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식음료

두바이 건강식 레스토랑에서 영양이 가득한 요리를 맛보세요

Wed, April 27, 2022

신선한 유기농 식품과 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 두바이의 다양한 건강식 레스토랑을 경험해 보세요. 비건 채식부터 케토 식단까지 모든 특별한 건강식을 즐기실 수 있습니다.

신선한 유기농 식품과 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 두바이의 다양한 건강식 레스토랑을 경험해 보세요. 비건 채식부터 케토 식단까지 모든 특별한 건강식을 즐기실 수 있습니다.

1

SEVA 익스피어런스

고급스러운 주메이라 지구에 위치한 한적한 정원 같은 SEVA는 유기농식과 채식을 즐길 수 있는 웰빙 카페입니다. 돌길을 따라 들어가 풀밭이나 나무 옆에 놓인 테이블에서 자연을 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 다양한 웰니스 강습(요가, 레이키, 필라테스 등)에도 참여하실 있습니다.

추천 메뉴: 신선한 재료로 만든 익히지 않은 요리를 꼭 드셔보세요. 아샤와간다(가지 종류)와 마키 베리(블루베리류)를 곁들인 슈퍼푸드 샐러드를 맛보거나 마카(뿌리 식물)와 새콤한 피코 드 가요(Pico de Gallo) 샐러드가 가득한 나초를 선택하세요. 달콤한 디저트를 찾으시나요?  자연식 스니커즈 파이(Snickers pie)를 추천합니다. 너무 달콤해서 비건 디저트라는 사실을 잊으실지도 모릅니다. 

 

2

와일드 & 더 문

알 쿠오즈 중심부의 알 세르칼(Alserkal Avenue) 거리에 위치한 100% 유기농 레스토랑인 와일드 & 더 문(Wild & the Moon)은 파리에서 시작되어 두바이에 진출했습니다. 와일드 & 더 문은 "음식은 나와 지구에 좋고, 무엇보다 맛있어야 한다"는 단순한 철학을 믿고 있습니다. 아침, 점심이나 이른 저녁 시간에 레스토랑에 방문하면 항상 흥겨운 분위기와 경쾌한 음악을 함께 즐기실 수 있습니다.

추천 메뉴: 사과, 오렌지, 고구마, 강황, 후추, 카르다몸을 넣은 더 타이거(The Tiger)라는 이름의 냉압착 주스는 이름만큼 영양이 가득한 건강 주스입니다. 렌틸 보울을 주문하거나 방탄 커피도 맛보시기 바랍니다. 인기 메뉴인 '솔라 바(solar bars)'는 대추야자, 스피루리나, 코코넛 오일, 바닐라 빈이 섞인 시리얼 바인데요, 에너지를 공급하고 신진대사를 촉진합니다.

3

사이클 비스트로

사이클링은 현재 두바이에서 큰 인기를 얻고 있는 스포츠로 두바이 전역에 자전거 전용 도로가 마련되어 있습니다. 모터 시티(Motor City)에 위치한 사이클 비스트로(Cycle Bistro)는 사이클링에 건강식을 접목해 햇살이 가득한 야외 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 혁신적인 컨셉의 레스토랑은 아랍에미리트식 팔레오 식단(자연식)을 따르는 칼리드 알 자루니(Khalid Al Zarooni) 사이클링 선수와 샘 사야단(Sam Sayadan) 대표의 아이디어로 탄생했습니다.

추천 메뉴: 사이클 허브(Cycle Hub)에서 자전거를 빌려 라이딩을 즐긴 후 글루텐, 유제품과 설탕을 함유하지 않아 팔레오에 가까운 메뉴를 주문하세요. 맛있고 영양이 풍부한 요리로는 매콤한 콜리플라워 수프, 삼케 사야디예(모로코식 매운 대구 구이), 아랍식 그릴 믹스 등이 있습니다.

4

꽁뜨와 102

이른 아침 또는 늦은 저녁 더 비치(The Beach)에서 산책을 즐긴 후 근처에 있는 꽁뜨와 102(Comptoir 102)에 들러보세요. 다양한 비치 스타일의 홈 데코 제품을 판매하는 부티크 겸 카페로, 건강하고 맛있는 식사를 하고 벽면에 전시된 제품도 구매하실 수 있습니다. 트렌디한 컨셉트와 혁신적인 건강식 스무디로 유명한 멋진 카페에서 색다른 쇼핑을 즐겨보세요.

추천 메뉴: 아침 식사 시간에 방문하시면 샥슈카와 같은 인기 아랍 요리와 활성 숯, 레몬 주스와 메이플 시럽을 넣어 뛰어난 디톡스 효과를 자랑하는 블랙 레모네이드도 함께 드셔보세요. 홈메이드 과카몰리와 생 아마씨드 크래커가 함께 제공되는 해조류 페스토 등의 올데이 메뉴도 추천합니다. 

5

리틀 어스 by Nabz&G

주메이라 레이크 타워에 위치한 경쾌한 분위기의 레스토랑인 리틀 어스(Little Erth) bt Nabz&G는 식습관으로 어려움을 겪는 분들을 위해 맛있고 영양가 있는 비건 요리를 선보이고 있습니다. 레스토랑 운영자 나비(Nabih)와 갈리아(Ghalia)는 풍부한 요리 경험과 건강식에 대한 열정을 하나로 모아 이 독특한 레스토랑을 이끌고 있습니다. 리틀 어스에서 창의적인 풍미를 더한 두바이 최고의 비건 요리를 즐겨보세요. 

추천 메뉴: 가볍게 먹기 좋은 스프링 랩은 말린 파파야 잎에 다양한 풍미를 지닌 재료와 과카몰리를 넣은 독특한 간식입니다. 출출하다면 인기 메뉴인 부처 버거를 드셔보세요. 독보적인 퀴노아 패티로 만들었고 오븐에 구운 감자튀김이 함께 나옵니다. 바삭하고 시원한 바나나 아이스크림 케이크도 디저트로 먹기 좋습니다.

6

원 라이프 키친 & 카페

두바이 디자인 디스트릭트(Atlantis, The Palm)에 있는 원 라이프 키친 & 카페(One Life Kitchen & Café)는 두바이 미식가들에게 건강식도 맛있을 수 있다는 사실을 증명하고 있습니다. 이 독립 레스토랑은 영양이 가장 풍부한 재료만 사용하여 다양한 세계 음식을 매일 신선하게 요리하여 판매합니다. 편안하고 활기찬 분위기의 카페에서 전통적인 아침 메뉴를 건강식 메뉴로 바꿔보세요.

추천 메뉴: 소울푸드로 손꼽히는 메뉴도 많지만, 특히 페스토, 글루텐프리 빵을 곁들인 할루미 치즈 샥슈카인 '샥슈미(shakshoumi)'가 인기입니다. 신선한 과일, 민트와 아몬드 플레이크가 들어 있는 저칼로리 바나나 팬케이크를 층층이 쌓은 ‘반케이크(bancake)’도 빼놓을 수 없습니다. 오트밀을 그릭 요거트에 넣어 캐러멜 코팅 호두, 계피, 꿀, 사과 카르파치오 토핑을 얹고 하룻밤 촉촉하게 숙성시킨 버처 오트밀 메뉴도 드셔보세요.

 

7

XVA 카페

두바이에서 가장 흥미로운 지역 중 하나이자 가장 오래된 지역은 버 두바이(Bur Dubai) 중심에 위치한 알 파히디 역사지구입니다. 미로 같이 구불구불한 골목길 사이에 자리한 XVA 호텔(XVA Hotel)은 갤러리(XVA Gallery)와 카페(XVA Café)로 유명합니다. 녹음이 우거진 아늑한 카페에서 건강식을 즐기면서 지역의 예술 문화와 오래된 건축물을 감상해 보세요.

추천 메뉴: 푸른 안뜰에 자리한 조용한 분위기의 카페는 빠르게 준비되며 맛있고 저렴한 건강 채식 요리를 제공하고 있습니다. 페타 치즈와 토마토 퓨레를 곁들인 가지 요리, 넉넉하게 익힌 양파 밥을 곁들인 크리미한 병아리콩 커리 등의 인기 메뉴를 맛보세요. 식사를 마무리하면서 훌륭한 터키식 커피도 꼭 드셔보세요. 시원한 음료를 원하시면 상쾌한 민트 레모네이드를 추천합니다. 

8

하베스트 & 코

두바이 가든 센터(Dubai Garden Centre)의 푸른 오아시스 속에 자리한 팜 투 테이블(farm-to-table), 즉 농장에서 바로 가져온 재료를 사용하는 레스토랑 하베스트 & 코(Harvest & Co.)는 소박하면서도 현대적인 '온실' 레스토랑입니다. 알 쿠오즈 주변의 산업적인 분위기와 레스토랑의 가정적인 분위기가 매력적인 대비를 이루죠. 바람이 잘 통하는 화사한 공간은 현대적인 가구로 장식되어 있으며, 활기찬 농장 스타일의 오픈 키친이 특징입니다. 매일 신선한 농산물로 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다.

추천 메뉴: 허브로 맛을 낸 건강한 스크램블 에그를 곁들인 사워도우 토스트나 다크 발로나 초콜릿과 블랙 체리, 휘핑 바나나, 바닐라 크림을 얹은 진한 초콜릿 포리지 같은 엄선된 캐주얼 메뉴로 유명합니다. 활력을 주는 부스트 주스, 홈메이드 스무디, 또는 두바이에서 시작된 엔카우터 커피 로스터(Encounter Coffee Roasters)에서 공급하는 시그니처 로스팅 커피로 식사를 마무리하세요.

9

베트나미즈 푸디

베트나미즈 푸디(Vietnamese Foodies)보다 더 정통에 가까운 베트남 레스토랑은 거의 없습니다. 미식가들에게 인기가 많은 레스토랑으로 신선하고, 칼로리가 높지 않으면서도 맛있는 요리를 선보입니다. 새콤한 샐러드와 바로 만든 써머 롤은 칼로리가 낮지만 영양이 풍부합니다. 릴리 호아 응우예(Lily Hoa Nguyen) 셰프가 모든 메뉴를 준비하며 계절별 새로운 메뉴도 선보이고 있습니다.

추천 메뉴: 레스토랑은 신선한 야채, 기름기가 적은 고기, 14시간 동안 끊인 육수, 글루틴 프리 메뉴 등으로 유명합니다.  쌀국수는 두바이에서 가장 맛있는 쌀국수로 손꼽힙니다. 소고기 양지머리가 들어간 쌀국수가 훌륭하며, 향신료 양을 원하는대로 조절하실 수 있습니다. 채식을 하시는 분들은 연근, 버섯, 두부로 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.

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