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식음료

두바이 최고의 채식 레스토랑

Mon, June 21, 2021

두바이에서 맛있는 채식 요리와 세계 각국의 풍미를 즐겨보세요.

두바이에서 맛있는 채식 요리와 세계 각국의 풍미를 즐겨보세요.

1

라오시 가르

버 두바이에 위치한 라오시 가르(Rasoi Ghar)는 인도 구자라트(Gujarat)와 라자스탄(Rajasthan) 지방의 채식 요리를 전문으로 하며, 매일 바뀌는 오늘의 메뉴를 선보이고 있습니다. 인도 가정식 메뉴에는 무제한 전채 요리, 요일에 따라 달라지는 탈리 스타일의 메인 요리와 다양한 디저트가 포함되어 있습니다. 잘 알려지지 않은 인도 요리를 맛보고 싶은 분들은 gatte ki subzi(병아리콩 가루로 만든 매운 소스 덤플링), dahl baati churma(렌틸콩 가루 튀김 볼)와 망고 shrikhand(달콤한 요거트) 등을 드셔보세요.

2

콰트로 리스토란테

이탈리아 요리나 멕시코 요리는 채식 메뉴가 많지 않다고 생각하실 수 있습니다. 하지만 버 두바이에 위치한 콰트로 리스토란테(Quattro Ristorante)는 이러한 고정관념을 바꾸는 특별한 레스토랑입니다. 뭄바이에서 시작된 레스토랑은 분자 요리법, 제철 재료와 창의적인 감각을 통해 육류 요리를 좋아하는 분들도 맛보고 싶은 참신한 메뉴를 선보이고 있습니다. 매콤한 퀘소(queso, 신선한 멕시코 치즈)와 녹차를 우려 만든 미네스트로네(minestrone) 수프 등 인기 메뉴를 맛보세요.
3

와일드 & 더 문

두바이 예술지구인 알 쿠오스 알세르칼 애비뉴(Alserkal Avenue)에 위치한 트렌디한 카페인 와일드 & 더 문(Wild & the Moon)은 건강하고 영양가 있는 채식 요리를 선보이는 도심 속 힐링 공간입니다. 파리에서 시작된 디톡스 드링크 브랜드인 와일드 & 더 문은 카페만의 창의적인 샐러드, 건강한 디저트와 신선한 착즙 주스 등 기대를 충족시키는 다양한 메뉴를 자랑합니다. 식물과 천연 원목 가구로 장식된 세련되고 자연 친화적인 분위기의 카페에서 건강한 메뉴를 맛보며 느긋하게 여유를 즐겨보세요.
4

마하라자 보그

마하라자 보그(Maharaja Bhog)는 두바이에서 오랫동안 사랑받고 있는 북인도 요리 전문점입니다. 다양한 종류의 처트니, 야채, 빵, 밥, 커리가 한 테이블에 가득 차려진 탈리(thali, 플래터) 메뉴를 드셔보세요. 마하라자 보그는 전통 요리법과 대를 이어 내려온 레시피로 만든 뛰어난 요리를 선보이고 있습니다. 세련되고 아늑한 분위기를 자랑하는 레스토랑에서 푸리(puri, 바삭하게 튀긴 빵)와 달콤한 디저트도 맛보세요.
5

고빈다

두바이 유일의 사트바(마늘과 양파를 사용하지 않는 아유르베다 요리) 레스토랑인 고빈다(Govinda's)는 다양한 인도 특선 요리와 중국과 이탈리아 요리에서 영감을 얻은 채식 요리 등 다채로운 메뉴를 선보이고 있습니다. 메뉴에는 다이어트에 좋은 저칼로리, 고단백, 비건, 글루텐 프리, 오일프리 요리 등이 포함되어 있습니다. 좋은 재료와 간단한 조리법으로 준비한 건강하면서도 맛있는 요리를 즐겨보세요.

6

랑골리

올드 두바이에 위치한 가성비 좋은 체인 레스토랑인 랑골리(Rangoli)는 1인당 단돈 AED25에 맛볼 수 있는 무제한 채식 탈리(플래터) 메뉴를 자랑합니다. 각각의 탈리 트레이에는 작은 은 식기에 노란색 달(dahl) 커리, 병아리콩 커리, 감자 커리 등 다양한 커리가 제공됩니다. 갓 구운 빵을 맛있는 소스에 찍어 먹고 인도식 전채 요리인 매콤한 차트(chaat) 요리 등으로 미각을 깨워보세요.

7

꽁뜨와 102

프랑스인이 운영하는 세련된 유기농 카페 겸 부티크인 꽁뜨와 102(Comptoir 102)는 엄선된 채식 스낵, 무설탕 주스와 유제품이 함유되지 않은 스무디를 선보이고 있습니다. 치아시드 푸딩, 아몬드 밀크. 코코넛 워터, 대추야자와 오렌지 블라썸 음료 등으로 구성된 조식 뷔페도 즐기실 수 있습니다. 점심 메뉴로는 펜넬, 아보카도, 호두, 아르간 오일과 해바라기 씨를 곁들인 그린 샐러드 등 푸짐하고 건강한 메뉴를 추천해 드립니다. 

8

사라바나 바반

인도 첸나이에서 시작된 사라바나 바반(Saravana Bhavan) 레스토랑은 현재 두바이 전역에 여러 지점이 있는 세계적인 프랜차이즈로 발전하였습니다. 오랜 기간 사랑받고 있는 사라바나 바반은 저렴하면서도 맛있는 요리를 선보이고 있습니다. 새콤하고 매콤한 남인도 요리를 좋아하시는 분들은 메탈 플레이트에 서빙되는 전통 도사(dosa, 쌀가루로 만든 납작한 빵)와 이들리(idli, 짭쪼름한 떡)를 맛보세요. 카페테리아 분위기의 소박한 레스토랑에서 다양한 북인도 채식 요리와 전통 디저트도 즐기실 수 있습니다.

9

모리시

가족이 운영하는 귀엽고 아늑한 분위기의 모리시(Moreish)는 오우드 메타(Oud Metha)에 위치합니다. 모리시는 창의적인 채식과 검증된 가정식을 SNS에 어울리는 매력적인 플레이팅으로 선보입니다. 독창적인 메뉴를 맛보며 주인 가족의 음식에 대한 열정과 친절한 서비스를 경험해 보세요. 훈제 당근과 아니스로 만든 따뜻한 수프로 시작해 강렬한 빛깔의 비트 리조토 또는 진한 고다치즈 마카로니를 드셔보세요. 후식으로는 보라색 라벤더 크림을 얹은 로즈마리 스펀지 케이크를 추천합니다.

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