세계적인 셰프 다니 가르시아(Dani García)가 이끄는 스페인 레스토랑 레냐(Leña)를 만나보세요. '전통 숯불 구이 요리' 콘셉트를 표방하는 레스토랑은 직화 방식과 다채로운 안달루시아 풍미를 활용해 훈연향이 가득한 고급 요리를 선보입니다.

세인트 레지스 가든(St. Regis Gardens)에 위치한 레냐 레스토랑에는 실내외 식사 공간을 모두 갖추고 있습니다. 야외 테라스에서 팜 주메이라의 전망을 볼 수 있으며, 실내에서는 예술적인 천장 디자인과 아늑한 조명으로 아름답게 꾸며진 공간을 즐기실 수 있습니다.

불맛이 레냐 레스토랑의 비결입니다

레냐 레스토랑 내부의 히든 공간인 스모크 룸(Smoked Room)은 각 요리에 훈연 요리의 풍미를 담아내는 것을 목표로 하는 14석 규모의 전용 다이닝 공간입니다. 이 공간에는 자체 파이어 오마카세 메뉴가 있습니다. 마드리드에서 시작된 레냐가 두바이 지점 오픈 6개월 만에 미쉐린 2스타를 획득한 이유를 확인해 보세요.

레냐와 스모크 룸 모두 셰프 다니 가르시아의 뛰어난 요리 감각을 선보입니다. 셰프의 역동적인 요리 테크닉을 활용해 소박한 전통 숯불 요리를 멋지게 변신시켜 세련된 분위기에서 특별한 요리를 선보입니다.

불맛이 레냐 레스토랑의 비결입니다

프랑스 레스토랑 쉐 왐(Chez Wamm)이나 인도 파인 다이닝 콘셉트의 트레신드 스튜디오(Tresind Studio)에서 미식 여행을 계속 즐겨보세요.

레냐

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