Uw veiligheid is onze prioriteit. Lees ons reisadvies voor coronavirus (COVID-19).

Dit bevindt zich nu in uw favorieten!

Log in of maak een account aan om uw favorieten op te slaan en gepersonaliseerde aanbevelingen te ontvangen.

AanmeldenRegistreren

Eten & drinken

Dineer in de restaurants van beroemde chef-koks in Dubai

Mon, August 24, 2020

Geniet van Michelin-smaken in deze uitstekende eetgelegenheden in de stad.

Geniet van Michelin-smaken in deze uitstekende eetgelegenheden in de stad.

1

Gordon Ramsay

De enigmatische Britse chef-kok en restauranthouder Gordon Ramsaybehoeft weinig introductie, met een carrière met meerdere Michelinsterren, succesvolle televisieshows en bekroonde eetconcepten. Enkele internationale favorieten van Ramsay hebben gedenkwaardige adressen gevonden in Dubai, dus geniet van klassieke Britse gerechten in Bread Street Kitchen in Atlantis, The Palm en adembenemende cuisine in Hell's Kitchen in Caesars Palace opBluewaters Island.

2

Nobu Matsuhisa

Het nuchtere Japanse eeticoon Nobu Matsuhisa is een belangrijke inspiratiebron voor veeleisende klanten over de hele wereld. In 2008 opende hij zijn favoriete hotspot voor beroemdheden, Nobu, in Dubai's Atlantis, The Palm. Hij bracht hiermee de trend van moderne Japanse eetconcepten op gang. In dit bruisende restaurant combineert hij op kunstzinnige wijze traditionele en moderne gerechten, met een vleugje Arabische verwennerij.

3

Massimo Bottura

Massimo Bottura's experimentele kijk op de Italiaanse keuken heeft in het begin misschien gemengde beoordelingen gekregen, maar zijn drie Michelin-sterren tonen wat hij waard is. Geïnspireerd door zijn geboorteplaats Modena - bekend van opera, kunst en snelle wagens - kreeg Bottura's debuut Osteria Francescana al snel bekendheid als een van de beste restaurants ter wereld. In Dubai - The Palm vindt u een van zijn nieuwere zaken, Torno Subito - een chique en toch casual eetcafé in de stijl van de jaren zestig, waar u aan het water kunt genieten van speelse Italiaanse lekkernijen. Verwacht gerechten die in de smaak vallen; de favoriete pizza van de chef wordt rijkelijk bestrooid met truffels, terwijl het menu ook zijn karakteristieke cacio en pepe spaghetti en tagliatelle ragu bevat.

4

Giorgio Locatelli

De afstamming van de Italiaanse chef-kok Giorgio Locatelli verklaart zijn aangeboren talent voor eten. Opgegroeid onder toegewijde koks en chef-koks in Corgeno, een stad in Noord-Italië, werkte hij in restaurants in Zwitserland, Engeland en Parijs om een van 's werelds grootste chef-koks te worden. Proef zijn expertise in Ronda Locatelliin Atlantis, The Palm; een relaxte eetgelegenheid die authentieke Italiaanse gerechten serveert, met veel smaak en weinig pretentie.

5

Akira Back

Al meer dan 20 jaar omarmt de stijl van Akira Back zijn enthousiasme voor avontuur. Hij is een productieve restauranthouder met 16 restaurants over de hele wereld, en er zijn er nog meer in de maak die allemaal zijn wereldwijde aantrekkingskracht demonstreren. Dubai staat op die met sterren bezaaide lijst van opmerkelijke eetgelegenheden. De gelijknamige Akira Back at W Dubai - The Palm serveert gedurfde Japanse gerechten met Koreaanse en internationale invloeden, terwijl Paru in Caesars Palace Bluewaters de thuisbasis is van zijn moderne Japanse gerechten.

6

Gary Rhodes

Er zijn veel mensen met een Dubai-connectie, maar de inmiddel overleden Gary Rhodes, OBE had een heel speciale band met de stad. Na het openen van zijn eerste plaatselijke restaurant, Rhodes Mezzanine in Grosvenor House in 2007, behaalde hij een reeks successen in de stad. In 2014 lanceerde hij opnieuw als Rhodes W1, samen met het populaire gourmet steakhouse Rhodes Twenty10. HIj werkte ooit ook samen metVOX Theatre voor een out-of-the-box gastronomische filmervaring.

7

Jason Atherton

Jason Atherton heeft de eetcultuur in Dubai zien evolueren gedurende zijn jarenlange ervaring in de branche. Deze protégé van Gordon Ramsay werkte bij Verre, voordat hij terugkeerde naar zijn geboorteland, het VK, en zelf een formidabele reputatie opbouwde. Later keerde hij terug naar Dubai om de immer populaire Marina Social te openen. Hier kunt u genieten van maaltijden van Michelin-kwaliteit in een smart casual setting, met een open keuken en een Brits menu dat is ontworpen om te delen.

8

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire's onverschrokken benadering van de keuken maakt hem tot een pionier in de wereldwijde fusion beweging. De Franse cuisinier verdiende drie Michelin-sterren door met zijn eten te spelen en unieke smaken te matchen voor rijke en gedenkwaardige gerechten. Zijn voorliefde voor het excentrieke komt tot uiting in zijn in Dubai gevestigde restaurant en lounge, Pierre's Bistro in Dubai Festival City. Speels en jong in zijn omgeving is het menu divers genoeg om mondiale fijnproevers tevreden te stellen.

9

David Myers

Het is passend dat de beroemde ‘zigeunerkok’ Dubai koos als uitvalsbasis voor zijn nieuwste onderneming, een stad met miljoenen bezoekers. Zijn eten is gebaseerd op zijn eclectische ervaringen en smelt verschillende smaken in één bord. Hij staat achter niet één, maar twee culinaire pareltjes in Renaissance Downtown Hotel by Business Bay. Bleu Blanc biedt uitzonderlijke Zuid-Franse specialiteiten en een charmant buitenterras, terwijl BASTA! onvergetelijke smaken uit Italië presenteert.

10

Vineet Bhatia

Vineet Bhatia is een van de meest gevierde chef-koks ter wereld. Hij staat erom bekend de klassieke Indiase keuken naar nieuwe gastronomische hoogten te tillen. Bhatia's fantasierijke en experimentele kijk op eten geeft fusion een nieuwe betekenis. Proef zijn genialiteit in Indego by Vineet, gelegen in het Grosvenor House, of ga naar Indya by Vineet in Le Royal Meridien Beach Resort & Spa voor 'moderne progressieve Indiase gerechten'.

11

Yannick Alléno

Hotels op de Palm Jumeirah trekken veel bezoekers, niet alleen vanwege de unieke locatie, maar ook vanwege de culinaire sterrenkracht. Neem bijvoorbeeld chef-kok met drie Michelinsterren Yannick Alléno, wiens moderne kijk op de traditionele Franse keuken sinds 2010 fijnproevers naarThe One & Only The Palm lokt. Bereid u maar voor op een heerlijke eetervaring, van het glamoureuze interieurontwerp tot het onberispelijke gerecht op uw bord.

12

José Avillez

Wat de Portugese José Avillez onderscheidt van zijn tijdgenoten, is dat hij net een stap verder gaat. Met aanwijzingen uit het landschap van zijn moederland, van de uitgestrekte oceaan tot dennenbossen, verheft Avillez de Portugese keuken tot kosmopolitische smaakpapillen. Het is geen verrassing dat hij Dubai koos om zijn eerste internationale restaurant, Tasca, te openen in het Mandarin Oriental Hotel. Het is een 'fun-dining'-ervaring die naadloos past in de multiculturele sfeer van de stad. 

13

Virgilio Martínez Véliz

Niemand bereidt de Peruaanse keuken zo goed als Virgilio Martínez Véliz. Véliz is een beroemde alumni van Le Cordon Bleu die inheemse culinaire tradities - van recept tot ingrediënten - nieuw leven inblaast voor de moderne wereld. Hij brengt zijn succesvolle Londense concept Lima naar Dubai's City Walk en voegt een flinke dosis Inca-erfgoed toe aan het eclectische smaakprofiel van de lifestyle-bestemming.

14

Masaharu Morimoto

De wereldberoemde chef-kok Masaharu Morimoto heeft zijn kenmerkende smaak geperfectioneerd met een complementaire balans van Japanse en westerse stijlen. Hij behandelt eten als een kunst en perfectioneert elk gerecht om op zichzelf te staan. Naast restaurants in Delhi, New York, Las Vegas en Tokio lanceerde de voedselmeester Morimoto Dubai in 2017. Dit restaurant werd al snel een van de favoriete trefpunten in de stad voor snelle Japanners.

15

Heinz Beck

Als er één ding is waarin de in Duitsland geboren chef met drie Michelinsterren Heinz Beck uitblinkt, dan is het wel de moderne Europese gastronomie. Hij benadert de keuken vanuit elke hoek, innoveert met eenvoudige ingrediënten, terwijl voeding centraal blijft staan. Hij distilleert hedendaagse Italiaanse gerechten tot zijn elegante en smaakvolle kern in Social by Heinz Beck, in het Waldorf Astoria op Palm Jumeirah.

16

Mauro Colagreco

Mauro Colagreco baant zijn eigen weg op basis van de technieken van zijn vooraanstaande Franse mentoren, en is een culinaire kracht waarmee rekening moet worden gehouden. Hij combineert zijn Argentijnse afkomst met de Italiaanse afkomst van zijn culinaire teams om gerechten te creëren die een klinkende snaar raken. Proef zijn trifecta van Michelin-gecertificeerde ervaring, meesterlijke intuïtie en natuurlijk talent in het uiterst verfijnde restaurant Celebrities by Mauro Colagreco in One & Only Royal Mirage.

Blijf op de hoogte

Ontvang de laatste updates van alles wat er te doen is in Dubai

Alle informatie die wordt verstrekt, wordt verwerkt volgens ons Privacybeleid.