Oturum AçYiyecek ve İçecek
Dubai'de Emirlik sakinleri tarafından işletilen en iyi 12 kafe
Thu, January 25, 2024
Kahve daima Emirlik kültürünün önemli bir parçası olmuştur ve günümüzde de yeni yerel kafeler Dubai'de kahve içmeye yeni bir soluk getiriyor. İşte favorilerimizden birkaçı.
Kahve daima Emirlik kültürünün önemli bir parçası olmuştur ve günümüzde de yeni yerel kafeler Dubai'de kahve içmeye yeni bir soluk getiriyor. İşte favorilerimizden birkaçı.
To The Moon & Back
Jumeirah'taki Al Athar Street'te gizlenmiş To The Moon & Back'in adı, sahibi Zainab Al Mousawi'nin kahve sevgisine bir gönderme niteliğinde ve kafenin uzay temalı iç mekânına ilham kaynağı olmuş durumda. Avustralya'nın kafe kültüründen de etkilenen Zainab, çekirdeklerini bir Melbourne kavurmahanesinden alıyor ve herkesle kahve hakkında uzun uzadıya konuşmaktan mutluluk duyuyor. Burası müdavimlerin saatler geçirdiği sakin bir mekân. Menüde mangalda pişirilmiş ve tütsülenmiş etleriyle ünlü, çok sevilen bir başka yerli marka olan Mattar Farm'dan popüler bir pastırmalı sandviç dâhil hafif atıştırmalıklar ve gün boyu tostlar sunuluyor.
Number Five.
Sadelik ve netlik Number Five'ın parolası. Çok çeşitli içecekler yerine sadece birkaç serçenek sunuyorlar, fakat bunları mükemmel hazırlamayı ve mükemmel bir hamur işi ile eşleştirmeyi amaç edinmişler. Her gün fırında taze pişirilen bademli kruvasanlar, tarçınlı rulolar ve Nutellalı kurabiyeler sizi bekliyor. The Restaurant & Bar Design Awards ödüllerine aday gösterilen iç mekânın temiz çizgileri ve doğal dokuları burasını hoş Umm Suqeim semtinde mükemmel kahve için mükemmel bir yer yapıyor.
Brew
Erkenden kahvaltı yapma imkânı sunan kafeler beklediğiniz kadar yaygın olmayabilir, ancak Umm Suqeim'deki Brew sabah 6.30'da erkenden açılıyor. İster güne başlamak için atıştıracak bir şeyler arıyor isterse meraklı bir kahve tutkunu olun, Brew dünyanın dört bir yanındaki uzmanlaşmış kahve üreticilerinden çeşitli kahve çekirdekleri sunuyor ve bunları çeşitli şekillerde hazırlıyor. Kahveyi huzur veren, abartısız iç mekân ve fırında pişirilmiş çeşitli hamur ürünleri tamamlıyor.
Drop
Kahve severler, kahve çekirdeklerini yerinde kavurduklarını öğrendiklerinde -ki bu Dubai'de giderek yaygınlaşan bir uygulama- Drop'un kahve konusunu ne kadar ciddiye aldığını anlayacaktırlar. Mahmood Al Khamis ve Ghanim Al Qassim tarafından açılan Drop'un Dar Wasl Mall ve Dubai Mall'daki iki lokasyonu, havalı bir ortamda mükemmel özel kahvenin tadını çıkarma olanağı sunuyor. Chemex kahvesi için gelin ve tereyağlı, ağızda dağılan hamur işlerini denemeyi de unutmayın.
The Espresso Lab
İbrahim Al Mallouhi'nin Dubai Design District'te bulunan Espresso Lab isimli kafesinin havalı, ultra minimalist bir tasarıma sahip olması şaşırtıcı olmasa gerek. Bu anlayış ürünlere de yansıyor. Burada bazı yiyecekler sunuluyor olsa da odak noktası kesinlikle kahve ve ziyaretçilerin değerlendirmelerine bakılırsa insanlar mekanın kahvelerine bayılıyor. Özellikle katılımcıların birer kahve tutkunu da olması durumunda, mekânın sade tasarımı ve büyük masaları burasını toplantılar için popüler bir yer hâline getiriyor.
Farmers Coffee
Farmers Coffee organik, adil ticaretle elde edilmiş ve sürdürülebilir ürünlere odaklanıyor. Suudi Arabistan'da etik ilkelere uygun kahve kavuran bir işletme olan Camel Step tarafından kavrulan çekirdeklerin yanı sıra diğer özel firmalardan da çekirdekler sunan Farmers, Al Khawaneej'de küçük bir satış noktasından servis edilen kahveler, atıştırmalıklar ve hem sizin için hem gezegen için harika olan başka içecekler alabileceğiniz bir yer. Sağlıklı, glütensiz Nutella kurabiyelerinden isteyin - daha sonra bize teşekkür edebilirsiniz.
Alchemy Coffee
Canınız bir uzay gemisinin köprüsünde otururken kahve içmek istediyse, o zaman Alchemy tam aradığınız yer. Alchemy'nin baristaları bu fütüristik iç mekânda tek kökenli kahve üreten çiftliklerden elde edilen ve Dubai'de kavrulan çekirdeklerle yedi farklı şekilde kahve hazırlıyor. Dubai'nin en havalı kahve dükkânlarından biri hâline gelen Alchemy, Jumeirah'taki Dar Wasl Mall'un hemen karşısında bulunuyor. Mekan kafeine odaklanıyor olsa da denemeye değer hafif atıştırmalıklar da bulabilirsiniz.
The Coffee Lab
Dubai'de bir kahvenin veya yemeğin tadını çıkarmak için en ilginç yerlerden biri olan ve Port Rashid'deki Marina Cubes'ta bulunan The Coffee Lab harika özel kahveler sunuyor ve Dubai'nin faal limanlarından bir tanesine bakıyor. Dubai'de yerel olarak kavrulmuş çok çeşitli kahvelerin tadını çıkarın, bir veya iki hamur işinin tadına bakın ve geçen gemilerle ve yatları gönlünüzce izleyin. Daha sonra ise aynı limanda bulunan tarihî Queen Elizabeth 2 oteline kadar yürüyebilirsiniz.
Qahwaty
Emirliğe has tam bir kahve deneyimi için Qahwaty'yi seçin. Mısır gevreği üzerine kahve gibi kreasyonlar Qahwaty'nin hiç de geleneksel olmadığına açıkça işaret etse de burada yiyecekler öne çıkmıyor ve her şey kahveyle ilgili. Qahwaty'nin DIFC Gate Avenue, Mirdif 35 Mall veya Al Quoz Pond Park'taki şubelerinin her biri kendi tarzına sahip ancak hepsi de arkadaşlarla takılmak ve sohbet etmek için mükemmel olan geleneksel meclis tarzı oturma alanları içeriyor.
Around The Block
Kahve sevgisini şık ayakkabı sevgisiyle birleştiren Around The Block bir kafe - restoran - spor ayakkabısı stüdyosu. Ayakkabı sevenleri hedef alan ve Al Wasl Road üzerindeki Wasl 51'de bulunan Around The Block'un kurucusu, Emirlikli spor ayakkabı koleksiyoncusu İsmail A Sharif. Kahve içmek veya yemek için uğrayın ve hem Vans ayakkabılarına tutkun başkalarıyla tanışın hem bu ilginç mekânda değer verdiğiniz ayakkabılarınızın bakımını yaptırın. Trüf mantarlı makarnaya, ATB Fransız tostuna ve kızarmış tavuğa doyamayacaksınız!