Oturum AçYerel kültür ve miras
Dubai'nin canlı kültürünü oluşturan sıcak Arap misafirperverliğini, zengin mutfak mirasını ve gururlu geleneklerini keşfedin.
Geleneksel Emirlik kıyafetleri
Dubai'de temsil edilen yaklaşık 200 milletle, insanların giyim tarzı inanılmaz derecede çeşitlidir; yine de BAE'nin geleneksel kıyafetleri cesur ve kendine özgüdür. Bunu şehrin her yerinde görebilirsiniz.
Birleşik Arap Emirlikleri'nin ulusal kıyafeti, rahatlık sağlamak ve dini inançlara bağlı kalmak gibi ikili bir amaçla tasarlanmış gurur ve kimlik sembolüdür. Dubai'de erkekler kandoora ya da dishdasha olarak bilinen, beyaz pamuktan yapılmış, ayak bileğine kadar uzanan bol bir giysi giyerler. Bir ghutrah başı örter ve bir tür siyah kordon olan agal ile bağlanır. Bu giysi başlangıçta yüzü sert çöl ortamından korumak için kullanılıyordu.
Dubai'de kadınlar geleneksel olarak kıyafetlerinin üzerine uzun, siyah, dökümlü, hafif bir manto olan abaya giyerler. Bu, Batılı kıyafetlerin veya jalabeya olarak bilinen geleneksel uzun kollu tam boy elbisenin üzerine giyilir. Şayla adı verilen siyah bir eşarp genellikle başın üzerine örtülür..
Geleneksel Emirlik yemekleri
Karak ile kebabı ayırt edebiliyor musunuz? Lugaimat ile labneyi ayırt edebilir misiniz? Şehir inanılmaz yemek seçenekleriyle ünlü olsa da, yerel Emirlik mutfağı ayrı bir yere sahiptir ve size Dubai'nin kültürü ve gelenekleri hakkında bir fikir verir. Birçok Emirlik restoranından bazılarını deneyin ve lezzetli yemeklerin tadına bakın. İşte size başlamanız için birkaç örnek.
Deve: Çeşitli şekillerde servis edilir; genellikle pirinçle birlikte veya burger haline getirilir.
Hurma: genellikle fındık gibi malzemelerle doldurulan lezzetli, tatlı meyve.
Fouga deyay: Emirlik baharatlarıyla marine edilmiş ızgara tavuklu bir pirinç yemeği.
Gahwa: genellikle dallah kabından servis edilen geleneksel Arap kahvesi.
Harees: Haşlanmış, kırılmış veya öğütülmüş buğday, et ile karıştırılır ve baharatlanır.
Kabsa: safran, hindistan cevizi ve diğer baharatlarla pişirilen basmati pirinci ve et.
Karak chai: Hint alt kıtasından gelen karışık baharatlı bir çay.
Luqaimat: Hurma şurubu ile tatlandırılmış tatlı ve yapışkan köfte.
Şorbat adas: lezzetli, nefis baharatlı bir mercimek çorbası (genellikle ilk yemek olarak servis edilir)
Shuwaa: yavaş pişirilmiş kuzu eti, kavrulmuş fındık, kuru üzüm ve pirinç (ouzi olarak dabilinir)
Misafirperverlik ve görgü kuralları
Hasan al-diyafa (misafirperverlik), Bedevi yaşam tarzının çölde yaşam geleneklerine kadar uzanan içsel bir parçasıdır. Birçok kişi dini inançlar ve konuk ağırlamanın bağlantılı olduğunu düşünür ve bu gelenekler bugün Dubai'de çok canlıdır.
Marhaba: Birinin evine girerken kullanılan Arapça "hoş geldiniz" kelimesi.
Selamünaleyküm: "Selam size" anlamına gelen bu selama bildiğiniz gibi "Aleykümselam" diye karşılık verirsiniz.
Gahwa: Konuklara yemekten önce genellikle Arap kahvesi ikram edilir. Boş fincanınızı sağ elinizle vermeyi unutmayın.
Alçak gönüllülük: Yerel bir eve mi ziyarette bulunuyorsunuz? Vücudunuzu kapatan bol ve uzun giysiler tercih edin. Genellikle ayakkabılarınızı kapıda çıkarmanız gerekir.
Burun buruna: BAE'de Emirlik erkekleri genellikle ilk karşılaşmalarında burunlarını birbirine dokundurur veya yanaktan öper. Ziyaretçilerin bu geleneği uygulaması beklenmez.
Meclis: Birçok evde özel günler veya misafir ağırlamak için ayrılmış bir kabul odası vardır. Genellikle alçak oturma yerleri ve minderlerden oluşur. Bu geleneğin geçmişi çadırlardaki yaşama kadar uzanır.
Eller ve ayaklar: Erkekler herkesle tokalaşır, ancak bazı kadınların tokalaşmak istemeyebileceğini unutmayın. Oturduğunuzda ayaklarınızı birine doğru uzatmanız saygısızlık olarak değerlendirilebilir.
Akşam yemeği: Akşam yemekleri genellikle büyük, yuvarlak bir tabakta servis edilir; elinizle yemeye hazır olun!
Arap sanatları ve geleneksel el işleri
Yerel sanatlar ve el sanatları Dubai'de ve BAE'de hâlâ yaygın olarak uygulanmaktadır. Al Fahidi Tarihi Mahallesi'ndeki butik dükkanlar arasında pek çok örnek bulunabilir ve modern, sanatsal yinelemeler genellikle Alserkal Caddesi'ndeki çeşitli galerilerde sergilenmektedir.
Kaligrafi: Arap alfabesi dünya genelinde en yaygın kullanılan ikinci alfabedir. Bu dekoratif yazı biçimi "çizgi", "tasarım" veya "yapı" anlamına gelen kelimeden türemiş olan hat olarak bilinir.
Kına: Başlangıçta bölgedeki gelinler tarafından evliliklerine iyi şans getirmesi için yapılan kına vücut sanatı , günümüzde Dubai'de popüler bir güzellik bakımı olmaya devam etmektedir.
Parfümeri: Arap dünyası cesur kokularıyla tanınır ve birçok modern parfüm markası geleneksel temel aromaları çok sayıda modern notayla birleştirir. Parfümeri sanatı hakkında her şeyi öğrenmek için Al Shindagha Müzesi'ni ziyaret edin.
Çömlekçilik: İnsanlar M.Ö. 3000. yıldan beri kil ile çalışmaktadır. Dekoratif vazolar ve tütsü kaplarının yanı sıra, toprak kaplar içme suyunu soğutmak için oldukça etkili olmaya devam etmektedir.
Dokuma: Kemerler, eyerler, çadırlar, sepetler ve daha fazlası. Al sadu olarak bilinen geleneksel dokuma tekniğinde keçi veya koyun yünü ya da deve kılı kullanılarak bir dizi temel eşya üretilir.
Dubai müziği, kutlamalar ve festivaller
Müzik: Müzik, al shila ve al wana gibi müzik ve şiiri birleştiren geleneklerle tarihsel olarak şiirle bağlantılı olmuştur. Modern müzik açısından Dubai, hem yerel kafelerde tıngırdayan yerli sanatçıları hem de şehrin dört bir yanındaki arenaları ve konser salonlarını satan uluslararası süperstarları içeren gelişen bir sahneye sahiptir.
Dans: Ziyaretçiler ayyalayapan, ince bambu bastonları tutan ve vurmalı bir ritimle senkronize hareket eden erkekleri sıra sıra dizilmiş olarak görme şansına sahip olabilirler. Diğer dans biçimleri arasında genellikle şiir dizeleri okumayı ve hançer veya tüfek gibi diğer nesneleri kullanmayı içeren razfayer almaktadır.
Şiir: BAE'deki şiir biçimleri hem yakın hem de uzak bölgelerden etkiler taşımakta olup birçok önemli şair Emirlikler kökenlidir. Birçok şiir kaligrafik bir tarzda ölümsüzleştirilerek çarpıcı görsellerle hayat bulur ve Nabati şiiri Emirlik mirasının önemli bir unsurudur.
Düğünler: Bir zamanlar düğünler, bayraklar ve kirazlarla süslenmiş aile evlerinde yapılırdı. Kutlamalar yaklaşık üç gün boyunca devam eder ve bir ziyafet hazırlanırdı. Günümüzde ise düğün kutlamaları bir otel ya da etkinlik mekanının ziyafet salonunda, kadın ve erkek konuklar için ayrı kutlamalarla gerçekleştirilmektedir.
BAE'de milli bayramlar
Önemli Dubai resmi tatilleri hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Bayram: Kurban Bayramı ve Ramazan Bayramı, BAE'de ve dünya genelindeki Müslümanlar için önemli dini bayramlardır. Bu süre zarfında aileyle vakit geçirmeye, özel bayram tebrikleri sunmaya ve fakir ve muhtaçlara yardımda bulunmaya vurgu yapılır.
Ramazan ayı: İslami takvimin dokuzuncu ayı, saflık ve yüksek ruhani farkındalık için çabalamaya adanmış bir zamandır. Sağlıklı yetişkinler sahur yemeğini takiben iftar vaktine kadar oruç tutar.
Birlik Günü: Daha önce BAE Milli Günü olarak bilinen Birlik Günü, BAE'nin olağanüstü yolculuğunu anmaktadır. Her yıl 2 Aralık'ta kutlanır ve 1971 yılında emirliklerin birleştiği güne işaret eder.