Bu artık Favori Seçimleriniz arasında!

Favorilerinizi kaydetmek ve kişiye özel öneriler almak için giriş yapın veya bir hesap oluşturun.

Oturum AçKayıt

Beğenmek için giriş yapın

Bu içeriği beğenmek için giriş yapın veya kayıt olun

GirişKayıt

Yerel kültür ve miras

Videoyu oynat

Dubai'nin canlı kültürünü oluşturan köklü geleneklerini, zengin mutfağını ve sıcak misafirperverliğini keşfedin.

Şu bölüme git:

Tipik Emirlik kıyafetleri

Dubai'nin yaklaşık 200 farklı milletten oluşan nüfusu, şehrin modasının da sakinleri kadar çeşitli olduğu anlamına gelmektedir, ancak BAE'nin geleneksel kıyafetleri çarpıcı renk ve desenleriyle öne çıkmaktadır. Bu kıyafetlere şehrin her yerinde rastlayabilirsiniz.

 

BAE'nin ulusal kıyafeti, ulusal gururun ve kimliğin bir sembolüdür ve hem rahatlık, hem de dini değerlere uyum amaçlıdır. Dubai'de erkekler genellikle ayak bileğinin hemen üzerine kadar inen beyaz pamuklu bir tunik olan kandora ya da dishdasha giymektedir. Ghutrah ise, bir tür siyah kordon olan agal ile yerine sabitlenen bir baş örtüsüdür. Bunun asıl işlevi, giyen kişinin yüzünü çölün kum ve güneşinden korumaktır.

 

Abaya, Dubai'deki kadınların geleneksel olarak dış giyim olarak giydikleri hafif, bol, siyah bir giysidir. Bunu Batı tarzı kıyafetlerinin ya da geleneksel uzun kollu, tam boy bir kıyafet olan jalabeya'nın üzerine giyerler. Başları, genellikle shayla adı verilen siyah bir eşarpla örtülüdür. 

Tipik Emirlik yemekleri

Karak ile chebab'ı ayırt edebilir misiniz? Peki, luqaimat ile labneh arasındaki farkı biliyor musunuz? Dubai inanılmaz yemek seçenekleriyle ünlü olsa da, yerel Emirlik mutfağının yeri apayrıdır. Şehrin her noktasında rastlayabileceğiniz Emirlik lokantalarından birine uğrayın ve yerel mutfağın muhteşem lezzetleriyle tanışın. İşte size yardımcı olacak birkaç örnek.

 

Deve eti: burger veya pilavlı garnitür gibi birçok farklı şekilde servis edilir.

 

Hurma: genellikle fındık, badem gibi ek lezzetlerle birlikte paketlenen hoş, tatlı bir meyvedir.

 

Fouga deyay: Emirlik baharatlarıyla marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş tavuk, pilav üzerinde servis edilir.

 

Gahwa: "dallah" adı verilen geleneksel bir cezvede hazırlanan Arap kahvesidir.

 

Harees: et ve pişirilmiş, kırılmış veya toz haline getirilmiş baharatlı buğday ile yapılır.

 

Kabsa: safran, muskat ve diğer baharatlarla karıştırılmış basmati pirinci ve etle yapılan bir yemektir.

 

Karak chai: Kökleri Hindistan'a dayanan bir tür baharatlı çay.


Luqaimat: lezzetli hurma şurubuna daldırılmış bir çeşit hamur köftesi.

 

Shorbat adas: İnce öğütülmüş baharatlarla hazırlanan lezzetli bir mercimek çorbası; genellikle başlangıç tabağı olarak servis edilir.


Shuwaa: ouzi olarak da bilinen ve kuzu eti, pirinç, kavrulmuş badem, kuru üzüm ve diğer kuru meyvelerden yapılan, kısık ateşte yavaşça pişirilen bir yemektir. 

Misafirperverlik ve görgü kuralları

Bedevilerin 'Hasan al-diyafa' (bizim 'misafirperverlik' olarak bildiğimiz kavram) uygulamasının izleri göçebe çöl geçmişlerine kadar dayanmaktadır. İnsanların çoğu, konuklarına saygı göstermenin dini inançlarının ayrılmaz bir parçası olduğuna inanmaktadır ve bu gelenek günümüz Dubai'sinde hala canlılığını korumaktadır. Sizin için bu geleneğin temellerini açıklıyoruz.

 

Marhaba: Bir kimsenin evine girerken bu kelimeyi söylemek adettendir.


Salaam alaykum: "Esenlik ve güven senin üzerine olsun" der; ve bu söze cevaben "walaykum salaam" denilir.


Gahwa: Arap kültüründe gahwa, genellikle yemekten önce misafirlere ikram edilen bir Arap kahvesidir. Kahvenizi bitirdiğinizde, boş fincanı sağ elle vermenin adet olduğunu da hatırlatmadan geçmeyelim.


Tevazu: Yerel bir eve ziyarete mi gideceksiniz? Vücut hatlarınızı gizleyen uzun, dökümlü giysiler tercih etmenizi öneririz. Çoğu zaman ayakkabılar eve girmeden önce çıkarılır.


Burun buruna selamlaşma: BAE'de erkekler ilk karşılaşmalarında burunlarına dokunur veya yanaklarını öper. Ziyaretçilerden bu geleneği uygulamaları beklenmez.


Meclis: Birçok evde, özel günler veya misafir ağırlamak için ayrılmış bir kabul odası bulunmaktadır. Kökleri göçebe kültürüne dayanan bu odalar, alçak minderler ve yastıklarla döşelidir.


Eller ve ayaklar: Erkekler geleneksel olarak orada bulunan herkesle tokalaşır, ancak bazı kadınların bunu yapmak istemeyebileceklerini unutmamalısınız. Otururken ayaklarınızı birine karşı uzatmak kabalık sayılabilir.


Akşam yemeği: Akşam yemekleri geleneksel olarak oldukça geniş, yuvarlak bir tabakta servis edilir; ellerinizle yemeye hazır olun.


Geleneksel sanatlar ve el sanatları

Dubai'de ve BAE genelinde, geleneksel sanat ve zanaat biçimleriyle uğraşan insanları sıkça görebilirsiniz. Tarihi Al Fahidi Mahallesi'ndeki çeşitli butiklerde bu sanatların çok sayıda örnekleri bulunurken, Alserkal Caddesi'ndeki galerilerde genellikle çağdaş yaratıcı yorumlar yer almaktadır.

 

Kaligrafi: Arap alfabesi dünyada en yaygın olarak kullanılan ikinci alfabedir ve kaligrafi sanatına en elverişli alfabelerden biridir. Kökeni "çizgi", "tasarım" veya "yapı" gibi anlamlar taşıyan bu terim, khatt, yani hat sanatı olarak bilinmektedir.

 

Kına: Başlangıçta bölgedeki gelinler tarafından evliliklerine iyi şans getirmesi için uygulanan beden sanatı kına, günümüzde Dubai'de popüler bir güzellik uygulaması olmaya devam etmektedir.

 

Parfümeri:Arap dünyası, çarpıcı kokularıyla tanınmaktadır ve çok sayıda modern parfüm markası, geleneksel temel aromaları çeşitli modern kokularla bir araya getirmektedir. Parfümeri sanatı hakkında her şeyi öğrenmek için Al Shindagha Müzesi'ni ziyaret edebilirsiniz. 

 

Çömlekçilik: İnsanlar, M.Ö. üçüncü binyıldan bu yana kil ile çalışmaktadır. Dekoratif vazolar ve tütsü kaplarının yanı sıra, içme suyunu soğutmak için kullanılan toprak kaplar da oldukça işlevseldir.

 

Dokumacılık: Kemerler, eyerler, çadırlar, sepetler ve daha fazlası. Al Sadu olarak bilinen dokumacılık tekniği, geleneksel olarak keçi yünü, koyun yünü veya deve kılından giysi, ayakkabı ve diğer faydalı eşyaların yapımında kullanılmaktaydı.


Kutlamalar ve festivaller

Dans:Ziyaretçiler, erkeklerin ince bambu bastonlar ile perküsyon ritmine göre dans ettikleri sıradışı Ayyala performansını izleyebilirler. Bir diğer popüler dans türü ise, şiirler eşliğinde, hançer veya tüfek gibi objelerin kullanıldığı Razfa'dır.

 

Şiir: BAE'deki şiir biçimleri hem yakın hem de uzak bölgelerden etkilenmiştir ve Emirlikler'den çok sayıda önemli şair çıkmıştır. Bedevi şiiri veya 'halkın şiiri' olarak da adlandırılan Nabati şiiri, Emirlik mirasının önemli bir unsurudur. Şiirlerin çoğu kaligrafik bir tarzda ölümsüzleştirilerek çarpıcı görsellerle hayat bulmaktadır.

 

Bayram: BAE ve dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar, her yıl, dini bayramları olan Ramazan Bayramı ile Kurban Bayramını kutlarlar. Bu sezonda aileyle vakit geçirmeye, özel kutlamalara ve yoksul ve muhtaçlara yardımda bulunmaya önem verilir.

 

Ramazan: Hicri takvimin dokuzuncu ayı, bir arınma ve ruhani farkındalığı artırma ayıdır. Seher vaktinden gün batımına kadar oruç tutmak, sağlığı yerinde olan yetişkinler için dini bir gerekliliktir.

 

Düğünler: Bir zamanlar düğünler sadece bir evin dört duvarı arasında yapılır, süsleme olarak bayraklar ve ince kumaşlar asılırdı. Kutlamalar yaklaşık üç gün sürer ve birbirinden lezzetli ziyafet sofraları hazırlanırdı. Günümüzde ise, geleneksel düğün kutlamaları çoğunlukla bir otel veya etkinlik mekanının ziyafet salonunda, erkek ve kadın ziyaretçiler için ayrı etkinliklerle düzenlenmektedir.

 

Müzik: Müzik, Al Shila ve Al Wana gibi müzik ile mısraları birleştiren gelenekler sayesinde tarihsel olarak şiirle bağlantılı olmuştur. Bugün Dubai, kafelerde sahne alan yerel müzisyenler ve hayranları stadyumları ve tiyatroları dolduran yabancı süperstarlar ile gelişen bir modern müzik kültürüne de ev sahipliği yapmaktadır.

Maceraya başlayın

"Gözümle görmeden inanmam" diyorsanız, neden gelip daha yakından bakmıyorsunuz?

Güncel bilgileri takip edin

Dubai'de yapılacaklar ile ilgili en son güncellemeleri alın

Paylaşılan tüm bilgiler Gizlilik Bildirimimize uygun olarak işlenecektir