Yiyecek ve İçecek
Dubai'de bu sağlıklı restoranlarda sağlıklı yemekler yiyin
Wed, April 27, 2022
Dubai'nin, taze organik yiyeceklerden ve kalabalık mekânlardan oluşan ve gittikçe büyüyen sağlıklı yemek ortamına adım atın. Vegan yemeklerinden keto dostu yiyeceklere, burada her şeyi bulabilirsiniz.
Dubai'nin, taze organik yiyeceklerden ve kalabalık mekânlardan oluşan ve gittikçe büyüyen sağlıklı yemek ortamına adım atın. Vegan yemeklerinden keto dostu yiyeceklere, burada her şeyi bulabilirsiniz.
SEVA'da Yemek Deneyimi

Dubai'nin lüks Jumeirah mahallesinin ortasında bahçeli bir sığınağa benzeyen SEVA kendi organik ve vegan kafesiyle bütünsel bir sağlık ve yaşam iyileştirme merkezidir. Taşlı patikasında yürüyün ve tamamen doğal bu sığınakta çimlere veya ağaç kütüklerine oturun. Yoga, reiki ve pilates gibi seçenekleri içeren pek çok sağlıklı yaşam dersinden bazılarına katılın.
Deneyebilecekleriniz: Burada çiğ besinler revaçta. Ashwaganda (hint ginsengi) ve maqui berry ile hazırlanan süper besleyici salatayı deneyebilir veya suçluluk hissetmeden ziyafet çekmek için, keskin bir tada sahip Pico de Gallo ile dolu sağlıklı maçalı nachos'u tercih edebilirsiniz. Canınız tatlı mı çekiyor? İşlenmemiş malzemelerden yapılmış ve pişirilmemiş Snickers turtasını deneyin. O kadar lezzetli ki bir vegan yemeği olduğunu unutacaksınız.
Wild & the Moon
Paris'in sokaklarında doğup Dubai'de şube açan ve Alserkal Avenue'daki Al Quoz'un kalbinde bulunan bu %100 organik restoran, "yemek hem sizin için hem gezegen için iyi ve her şeyden öte lezzetli olmalı" şeklinde basit bir prensibe inanıyor. İster kahvaltı isterse öğle yemeği veya erken bir akşam yemeği için uğruyor olun, Wild & the Moon'u her zaman canlı sohbetlerle ve harika uğultularla dolu bulacaksınız.
Deneyebilecekleriniz: Elma, portakal, tatlı patates, zerdeçal, karabiber ve kakuleyi birleştiren ve içindekilerden de anlaşıldığı üzere oldukça sert olan soğuk sıkım bir meyve suyu olan "Tiger". Mercimek kâsesini veya bulletproof (kurşun geçirmez) kahveyi deneyebilirsiniz. Hurma, spirulina, Hindistan cevizi yağı ve vanilya çekirdeklerinin karışımı sayesinde doğal bir şekilde enerjiyi arttıran ve metabolizmayı hızlandıran "solar barlar" da en çok satanlar arasındadır.
The Cycle Bistro
Şehrin dört bir yanında ardı ardına açılan bisiklet pistleri sayesinde bisiklet sürme Dubai'deki yeni sağlık çılgınlığıdır. Dinlenmek ve her lokmanın tadını çıkarmak için geniş açık alanlar sunan Motor City'deki Cycle Bistro sağlıklı yiyecekleri ve bisiklet sürme olanağını rahat ve güneşli bir mekânda harmanlıyor. Bu yenilikçi konseptin arkasındaki ikili, Emirlik kökenli Paleo meraklısı ve bisikletçi Khalid Al Zarooni ile Cycle Hub'ın sahibi Sam Sayadan'dır.
Deneyebilecekleriniz: Cycle Hub'dan bir bisiklet kiralayarak acıkıncaya kadar bisiklet sürün, ardından da büyük ölçüde Paleo seçenekleri sunan menüden glütensiz, süt ürünleri içermeyen ve şekersiz bir şeyler deneyin. Baharatlı karnabahar çorbası, Fas'a özgü baharatlı pişmiş morina balığı samke sayadieh ve Arap usulü karışık ızgara hem besleyici hem de lezzetli yemeklerden bazılarıdır.
Comptoir 102

La Mer'de kendinizi sabahın erken saatlerinde veya gece yarısı sahil kenarında bir yürüyüşle ödüllendirin. Ardından yakınlardaki Comptoir 102'ye uğrayın. Sağlıklı yemeklerin fotoğraflarını paylaşın, duvardaki güzel ürünleri inceleyin, çünkü hem kafe hem ev eşyaları mağazası olan bu mekân, plaj havasını tarz bir şekilde yansıtmakta oldukça başarılı. Modaya uygun konseptleri ve yenilikçi sağlıklı smoothie içecekleriyle bilinen bu kartpostallık restoranda her an sürpriz bir ürün ilginizi çekebilir.
Deneyebilecekleriniz: Kahvaltı saatlerinde uğrarsanız favori bir Arap yemeği olan şakşukayı, yanında da aktif kömür, limon suyu ve akçaağaç şurubu içeren muhteşem bir detoks içeceği olan siyah limonatayı deneyin. Ya da ev yapımı guacamole ve çiğ keten tohumlu krakerle servis edilen deniz yosunu pesto gibi seçeneklerden oluşan günlük menüyü tadabilirsiniz.
Little Erth by Nabz&G
Sağlıklı beslenme konusunda güçlük çekenler için vegan yemekleri planları sunan sıra dışı mekân Little Erth by Nabz&G, Jumeirah Lakes Towers restoranlarında aynı zamanda lezzetli ve besleyici yemekler de sunuyor. Bu benzersiz restoranın ardındaki isimler Nabih ve Ghalia'dır ve mutfak sanatlarındaki deneyimlerini sağlıklı beslenme tutkusuyla bir araya getirmişlerdir. Burada yaratıcı dokunuşlarla hazırlanan şehrin en iyi vegan lezzetlerini keşfedin.
Deneyebilecekleriniz: Ara öğünlerde hafif bir yemek için, kurutulmuş papayaya sarılı lezzetli tatlardan ve guacamole sostan oluşan bahar dürümleri benzersiz bir seçenektir. Kendinizi hafif acıkmış hissediyorsanız eşsiz kinoa köftesi ve yanında patates kızartmasıyla buddha burger listenin kazananı olacaktır. Çıtır muzlu dondurmalı pastanın tadına bakmak için de biraz yer ayırın.
One Life Kitchen & Café
Dubai Design District'te bulunan One Life Kitchen & Café, Dubai'deki gurmelere sağlıklı beslenmenin lezzetli yemeklerden vazgeçmek anlamına gelmediğini kanıtlıyor. Bu bağımsız restoran sadece en besleyici malzemeleri kullanılarak her gün taze yapılan çok çeşitli uluslararası yemekleri servis ediyor. Konforlu, renkli ve neşeli bir ortamda geleneksel kahvaltı rutininize sağlıklı dokunuşlar ekleyerek enerji toplayın.
Deneyebilecekleriniz: Yemeklerin çoğu ruhu beslemeyi amaçlar, bu nedenle aslında pesto ve glutensiz ekmekle servis edilen hellimli şakşuka olan popüler "shakshoumi" gibi çeşitli favori seçenekler bulabilirsiniz. Başarılı seçeneklerden bir diğeri ise taze meyve, nane ve ince kesilmiş bademle servis edilen ve üst üste yığılan sağlıklı muzlu kreplerden oluşan "bancake" seçeneğidir. Karamelize ceviz, tarçın, bal ve elma carpacci ile süslenmiş, geceden Yunan yoğurdunda bekletilmiş Bircher yulafını da deneyebilirsiniz.
XVA Café

Dubai'nin en ilgi çekici bölgelerinden biri, Bur Dubai'nin kalbinde yer alan ve şehrin en eski mahallesi olan Al Fahidi Historical Neighbourhood'dur. XVA Gallery and Café'ye ev sahipliği yapan XVA Hotel, dolambaçlı yollardan oluşan labirentin arasına gizlenmiştir. Bu şirin ve yeşilliklerle dolu restoranda sağlıklı bir yemek yerken yerli sanata, kültürel estetiğe ve eski zaman mimarisine hayran kalacaksınız.
Deneyebilecekleriniz: Yemyeşil bir avluda yer alan bu sakin mekân hem hızlı servis edilen hem de lezzetli ve uygun fiyatlı sağlıklı vejetaryen yemekler sunuyor. Beyaz peynir ve domates püresiyle sunulan patlıcan yemeğini ya da karamelize soğanlı pilavlı kremalı nohut körisini deneyebilirsiniz. Memnun ayrılmanızı sağlayacak Türk kahvesini içmeyi unutmayın. Daha serin bir şeyler içmek isterseniz, ferahlatıcı bir naneli limonata sipariş edin.
Harvest & Co.

Dubai Garden Centre'ın yemyeşil vahasında bulunan ve "çiftlikten sofraya" felsefesini benimseyen Harvest & Co. rustik ile modern unsurların buluştuğu bir "sera" restoranıdır ve Al Quoz civarının endüstriyel paletinde sade atmosferiyle bir zıtlık yaratıyor. Aydınlık ve ferah olan bu nokta, günün taze ürünlerinin çok renkli tonlarının öne çıktığı hareketli çiftlik tarzı açık mutfağın çevresindeki çağdaş mobilyalarla dikkat çekiyor.
Deneyebilecekleriniz: Restoran aynı zamanda otlarla lezzetlendirilmiş ve ekşi mayalı tost üstünde servis edilen sağlıklı çırpılmış yumurtası veya bitter Valrhona çikolatasını siyah kiraz, çırpılmış muz ve vanilyalı krema ile hoş bir şekilde eşleştiren zengin çikolata içerikli yulaf lapası gibi, özenle hazırlanmış mutluluk verici yemekleri ile de ünlüdür. Yemek deneyiminizi yerel Encounter Coffee Roasters'tan elde edilen canlandırıcı meyve suyu, ruhunuza hitap eden smoothie veya özel kızartma ile tamamlayın.
Vietnamese Foodies

Vietnamese Foodies'den daha otantik çok az mekân vardır. Düşük kalorili ama son derece besleyici renkli salatalar ve ferah yaz ruloları servis eden, gurmelerin favorisi bu mekânda yemekler taze, hafif ve süper lezzetlidir. Tüm şaheserlerin arkasındaki isim olan şef Lily Hoa Nguyen menüye düzenli olarak mevsime uygun yeni favoriler ekliyor.
Deneyebilecekleriniz: Restoranın menüsünde glütensiz seçenekler de dâhil olmak üzere taze sebzeler, yağsız et ve 14 saat pişirilmiş kemik sulu yemekler yer alıyor. Pho çorbası şehirdeki çorbaların en iyilerinden biridir ve dana döş yorumu, seviyesini dilediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz baharatlarla olağanüstüdür. Vejetaryenler lotus kökü, mantar ve tofu seçeneklerini deneyebilirler.