Dubai'de bu sağlıklı restoranlarda sağlıklı yemekler yiyin

Paris'in sokaklarında doğup Dubai'de şube açan ve Alserkal Avenue'daki Al Quoz'un kalbinde bulunan bu %100 organik restoran, "yemek hem sizin için hem gezegen için iyi ve her şeyden öte lezzetli olmalı" şeklinde basit bir prensibe inanıyor. İster kahvaltı isterse öğle yemeği veya erken bir akşam yemeği için uğruyor olun, Wild & the Moon'u her zaman canlı sohbetlerle ve harika uğultularla dolu bulacaksınız.

Deneyebilecekleriniz: Elma, portakal, tatlı patates, zerdeçal, karabiber ve kakuleyi birleştiren ve içindekilerden de anlaşıldığı üzere oldukça sert olan soğuk sıkım bir meyve suyu olan "Tiger". Mercimek kâsesini veya bulletproof (kurşun geçirmez) kahveyi deneyebilirsiniz. Hurma, spirulina, Hindistan cevizi yağı ve vanilya çekirdeklerinin karışımı sayesinde doğal bir şekilde enerjiyi arttıran ve metabolizmayı hızlandıran "solar barlar" da en çok satanlar arasındadır.

Şehrin dört bir yanında ardı ardına açılan bisiklet pistleri sayesinde bisiklet sürme Dubai'deki yeni sağlık çılgınlığıdır. Dinlenmek ve her lokmanın tadını çıkarmak için geniş açık alanlar sunan Motor City'deki Cycle Bistro sağlıklı yiyecekleri ve bisiklet sürme olanağını rahat ve güneşli bir mekânda harmanlıyor. Bu yenilikçi konseptin arkasındaki ikili, Emirlik kökenli Paleo meraklısı ve bisikletçi Khalid Al Zarooni ile Cycle Hub'ın sahibi Sam Sayadan'dır.

Deneyebilecekleriniz: Cycle Hub'dan bir bisiklet kiralayarak acıkıncaya kadar bisiklet sürün, ardından da büyük ölçüde Paleo seçenekleri sunan menüden glütensiz, süt ürünleri içermeyen ve şekersiz bir şeyler deneyin. Baharatlı karnabahar çorbası, Fas'a özgü baharatlı pişmiş morina balığı  samke sayadieh ve Arap usulü karışık ızgara hem besleyici hem de lezzetli yemeklerden bazılarıdır.

Sağlıklı beslenme konusunda güçlük çekenler için vegan yemekleri planları sunan sıra dışı mekân Little Erth by Nabz&G, Jumeirah Lakes Towers restoranlarında aynı zamanda lezzetli ve besleyici yemekler de sunuyor. Bu benzersiz restoranın ardındaki isimler Nabih ve Ghalia'dır ve mutfak sanatlarındaki deneyimlerini sağlıklı beslenme tutkusuyla bir araya getirmişlerdir. Burada yaratıcı dokunuşlarla hazırlanan şehrin en iyi vegan lezzetlerini keşfedin. 

Deneyebilecekleriniz: Ara öğünlerde hafif bir yemek için, kurutulmuş papayaya sarılı lezzetli tatlardan ve guacamole sostan oluşan bahar dürümleri benzersiz bir seçenektir. Kendinizi hafif acıkmış hissediyorsanız eşsiz kinoa köftesi ve yanında patates kızartmasıyla buddha burger listenin kazananı olacaktır. Çıtır muzlu dondurmalı pastanın tadına bakmak için de biraz yer ayırın.

Dubai Design District'te bulunan One Life Kitchen & Café, Dubai'deki gurmelere sağlıklı beslenmenin lezzetli yemeklerden vazgeçmek anlamına gelmediğini kanıtlıyor. Bu bağımsız restoran sadece en besleyici malzemeleri kullanılarak her gün taze yapılan çok çeşitli uluslararası yemekleri servis ediyor. Konforlu, renkli ve neşeli bir ortamda geleneksel kahvaltı rutininize sağlıklı dokunuşlar ekleyerek enerji toplayın.

Deneyebilecekleriniz: Yemeklerin çoğu ruhu beslemeyi amaçlar, bu nedenle aslında pesto ve glutensiz ekmekle servis edilen hellimli şakşuka olan popüler "shakshoumi" gibi çeşitli favori seçenekler bulabilirsiniz. Başarılı seçeneklerden bir diğeri ise taze meyve, nane ve ince kesilmiş bademle servis edilen ve üst üste yığılan sağlıklı muzlu kreplerden oluşan "bancake" seçeneğidir. Karamelize ceviz, tarçın, bal ve elma carpacci ile süslenmiş, geceden Yunan yoğurdunda bekletilmiş Bircher yulafını da deneyebilirsiniz.