2021'de Dubai'deki favori restoranlarımız

Üç kardeş, tek bir hayal. Orfali Bros ‘bistronomide’ kardeşler mutfağa olan ortak tutkularını yansıtan yemekler servis etmekten gurur duyuyorlar. Burası menüdeki tüm yemekleri denemek için düzenli ziyaret etmek isteyeceğiniz bir mekan. Bu yemekler arasında favori olan shish barak a la sgyoza (Orta Doğu esintili dana köfte), miso soslu ve kremalı tahinli somon ve Umm Salah torrijas (baharat dokunuşlarıyla İspanyol usulü Fransız tostu) yer alıyor. Ayrıca, yerel çiftçiliği de destekliyorlar; bu nedenle menüdeki yerli üretim malzemelerle yapılmış yemeklere özellikle dikkat edin.

Palm West Beach'te bulunan Lucky Fish,  Bali esintili Koko Bay ve Meksika restoranı Señor Pico gibi diğer popüler yemek mekanlarıyla paylaştığı rüya gibi bir kıyı şeridinin keyfini çıkarıyor. Lucky Fish, sahilin cazibesi ve tamamlayıcı Akdeniz menüsü ile öne çıkıyor. Beklendiği üzere restoran deniz mahsullerine odaklansa da, aynı zamanda yerel balıkçılarla birlikte çalışarak günün en iyi avlarını buzun içinde veya cazip yemeklerin yıldız malzemesi olarak sergiliyor. Ayrıca, hepimizin destekleyebileceği bir sıfır plastik politikası var.

Tüm lezzetleriyle sulu bir hamburger yemek istiyorsanız, CZNBurak Burger artık The Dubai Mall'da hizmete açıldığı için şanslısınız. İnstagram'da ünlü olan şef Burak Özdemir, devasa boyutlardaki yaratıcı et yemekleriyle ünlü ve aynı adı taşıyan şık ortamda kaliteli yemekler sunan restoranı Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard üzerinde çoktan ilgi uyandırdı. Yine de, CZNBurak Burger'in atmosferi çok daha rahat ve mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş, lezzetli köftelere odaklanır ve evet, bir'dev' hamburger versiyonu da vardır.

Jumeirah'ta dünyanın dört bir yanındaki yemek bölgelerinden esinlenen Dishtrict at Wasl 51, tadına bakmaya değer bir gastronomi macerası sunuyor. Tamamı mükemmel bir şekilde işlenmiş füzyon lezzetlere odaklanıyor. Geleneksel Orta Doğu lezzetinin acı sosla geliştirilmiş bir yorumu olan shatta yengeç salatasını, Tayland esintili arancini'yi, trüf ve parmesan ile patlamış mısır tarzı mantar ve kuzu etini, softshell tabanın üzeri baharatlı kuzu kebabı ve naneli sosla süslenmiş galouti takolarını hayal edin. Oldukça yaratıcı ve karşı konulamaz yemekler. Aç geldiğinizden emin olun!

Dubai Design District'te yer alan The Name, sürprizlerle dolu. Restoran ve kafe servislerini ortak çalışma alanıyla ve hatta çoğu kişiselleştirilebilen trend hediyelerle dolu bir konsept mağazayla birleştiriyor. Burası, Akdeniz ve Levanten yemeklerinden oluşan büyülü menüsüyle keyifli vakit geçirmek isteyeceğiniz bir mekan. Baharatlı dana eti velabneli gözlemeleri, füme pastırma ve çedarlı sandviçleri ve vegan peynirli lezzetli patatesleri hayal edin.

ALACA, bir dizi olağanüstü restorana ev sahipliği yapan güneşli destinasyon The Pointe'te ziyaretçilerin kalbini çalıyor. Akdeniz esintili bu yeni restoran, sizleri lezzet dolu mutfak keşifleri için Anadolu'nun antik bölgesine götürüyor. Kalamar tava (şefin özel sosuyla servis edilen kızarmış kamalar), Alinazik (kuzu eti, baharatlar, tütsülenmiş patlıcanlı süt ve yoğurt içerir) ve karışık ızgara (kasabın ızgara seçkisi) seçeneklerini deneyebilirsiniz. Ayrıca harika kahvaltı seçenekleri ve taze pişmiş hamur işleri de var.

Al Seef'teki Sedap'ta Singapur, Malezya ve Endonezya sokaklarından en sevdiğiniz yemeklerin aromalarının ve lezzetlerinin tadını çıkarın. Malayca'da 'lezzetli' anlamına gelen restoranın en sevilen yemekleri arasında BBQ sambal soslu levrek, karabiberli yengeç, sığır etli rendang ve deniz mahsulü laksa yer alıyor. Güler yüzlü hizmeti, cazip atmosferi ve çocuklara özel menüsüyle Sedap Asian Street Kitchen, hızla ailelerin gözdesi haline geliyor.