Oturum AçYiyecek ve İçecek
Vegan olarak aradığınızı Dubai'de bulun
Tue, January 9, 2024
Şehirdeki bazı restoran işletmecileri kendilerini etkileyici bitki bazlı konseptler sunmaya adamış bulunuyor.
Şehirdeki bazı restoran işletmecileri kendilerini etkileyici bitki bazlı konseptler sunmaya adamış bulunuyor.
1
Soul Santé Café
2
Little Erth by Nabz&G
Pesketaryen seçeneklerin serpiştirildiği %90 vegan bir menüye sahip Jumeirah Lakes Towers'da sağlıklı ve uygun fiyatlı yiyecekleri keşfedin. Restoran, sağlıklı yiyeceklerin tatsız ve pahalı olduğu yanılgısına meydan okuyarak nefis lezzetli yemekler sunuyor. Little Erth'te çok sayıda vegan seçeneğin yanı sıra glütensiz yemekler de mevcut. Little Erth'ün imza yemekleri arasında kinoa, barbunya ve tatlı patatesten yapılan Buddha Burger ile çiğ kabak makarnası ve kefir limon otu kaju kremasından yapılan Zesty Spaghetti yer alıyor.
3
Wild & the Moon
Dubai'de Alserkal Avenue'da faaliyete geçirilen Wild & the Moon, DIFC ve Downtown Dubai'de açtığı ek şubelerle artık emirlik geneline yayılmış durumda. Yemeğin hem size ve gezegenimize iyi gelmesi hem de lezzetli olması, Wild & the Moon'un temel konseptini oluşturuyor. Yemeklerde kullanılan malzemeler mümkün olduğunca yerel kaynaklardan etik bir şekilde temin ediliyor: Rafine şekersiz, katkı maddesiz, kimyasallardan ve GDO'lardan arındırılmış, glütensiz ve süt ürünleri içermeyen soğuk preslenmiş meyve suları, smoothie'ler, salatalar, çorbalar, tatlılar ve atıştırmalıkların tadını gönlünüzce çıkarabilirsiniz. Tüm tarifler, doğanın en iyilerini sunma amacıyla "raw" ("çiğ") vegan beslenme uzmanları tarafından hazırlanıyor.
4
SEVA
%100 vegan bir menü ve huzurlu bir bahçeye sahip SEVA Table'da serin aylarda yemyeşil bahçede oturabilir veya yazın klimalı alana kaçabilirsiniz. Mekânda yumurtasız omlet, acai kasesi ve "rakipsiz burger" gibi çiğ sebze, çiçek, meyve, şifali ot, kök bitki, yemiş ve hatta deniz yosunu ile oluşturulmuş lezzetlerin olduğu birçok seçenek sunuluyor. Sağlıklı yaşam merkezi ve bir mağazanın da bulunduğu alanın bir parçası olan kafede yiyecekleri hazırlayan ekip aynı zamanda yoga dersleri vermekte olup yemek yaparken mantralar dinleyerek her şeyi "iyilik" frekansıyla harmanlıyor.
5
Bounty Beets
Bitki bazlı yiyecekler sunan işletmelerin arasına katılan Bounty Beets, %70 veganbir menü sunuyor. Tam Instagram'lık bir mekân olmasının yanı sıra sağlıklı seçenekler de sunan bu restoran ürünlerini yerel ve/veya organik kaynaklardan temin edip yiyecek atıklarını kendi kompostları ile geri dönüştürerek topluma ve çevreye de duyarlılık gösteriyor. Restoranda vegan yiyeceklerin (açaí çilek bombası tabağı ve organik siyah fasulyeli burger gibi) yanı sıra, her cuma ve cumartesi sabah sekizden öğlene kadar verilen hafta sonu brunch'ında gönlünüzce tüketebileceğiniz sınırsız seçme ürün, kahve ve meyve suları sunulmaktadır.
6
Folia
Bu bağımsız vegan restoran, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach'in yemyeşil bahçelerinde açık havada hizmet vermekte olup ünlü şef Matthew Kenney imzalı menüsünde en sevilen yiyeceklerle et sevdalılarının bile ağzını sulandıran sağlıklı yemekleri bir araya getiriyor. Mantarlı barbacoa taco, trüf aioli soslu yaban mantarlı sandviç veya tatlı olarak macadamia kenarlı Hindistan cevizi turtasını sakın kaçırmayın.
7