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饮食

盘点迪拜意大利餐厅Top10

Wed, January 27, 2021

迪拜有多家供应世界一流意式菜品的餐厅,而且获得了绝佳的口碑。而我们今天要推荐的几家全都位居榜单前列。

迪拜有多家供应世界一流意式菜品的餐厅,而且获得了绝佳的口碑。而我们今天要推荐的几家全都位居榜单前列。

1

Il Borro 餐厅

若说哪家店能营造出迪拜最美味的托斯卡纳风味,那么非 Il Borro 餐厅莫属!这家大受称赞的餐厅创意来自 Salvatore Ferragamo 的儿子 Ferrucio Ferragamo。他在迪拜开了这家餐厅,引得迪拜的美食爱好者蜂拥而至。

餐厅的菜单将意式美食升华,让客人吃到齿颊留香。自制食谱所用食材全部来自有机农产品,每一口都是自然的味道。到了冬季,可以在微风习习的餐厅露台上预订餐桌,让员工推荐让人心仪的美味,或者直接点一份无人不爱的经典意式炖小牛胫 (红焖小牛膝骨搭配奶油土豆泥食用)。

2

Ronda Locatelli 餐厅

在这家意式餐馆,你可以品尝到明星厨师乔治·罗切利(Giorgio Locatelli)烹饪的最佳美味。Ronda Locatelli 餐厅位于棕榈岛亚特兰蒂斯酒店(Atlantis, The Palm),它重塑了经典,将餐饮标准提升到一个不可思议的层次。餐厅布局精致,菜单则呈现一种家常比萨店所透露出的温馨。大众菜品包括那不勒斯比萨和意式水饺等主菜以及提拉米苏等甜品。

作为迪拜历史最悠久的意式餐厅之一,Ronda Locatelli 餐厅声名在外,是精品意餐爱好者的理想去处。餐厅环境同样秀色可餐,适合各类聚餐活动,这就是为什么迪拜居民和饥肠辘辘的游客都喜欢来这里就餐。

3

Bussola 餐厅

在凉爽冬季,大家通常喜欢去 Bussola 餐厅。这里融合了三种餐厅理念——一楼为传统精品美食餐厅,客人也可以去屋顶品尝迪拜最美味的木柴烤的披萨,或者在 Bussola Mare 品尝奢华的沙滩美食。远处迪拜码头(Dubai Marina)和朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)唯美的落日风光会让人流连忘返。

本餐厅的菜单致敬西西里风味美食,适合所有年龄段的食客享用——不妨品尝 手工牛肉奶酪意饺(raviolini del plin al ripieni di vitello con fondo di pollo e Parmigiano)或招牌的 La Bussola 传统披萨。

4

Scalini 餐厅

如果想品尝美味难忘的意大利菜,那朱美拉海滩路(Jumeirah Beach Road)迪拜四季酒店(Four Seasons Resort)的 Scalini 餐厅绝对是理想的就餐去处。菜单上的经典菜式层出不穷,其中多款甚至来自于意大利的古老食谱——比如 柠檬酱小牛肉片(picattina al limone)和招牌龙虾意面(spaghetti all'Astice)都堪称上品。

这里不仅美味是一流,服务也相当到位。餐厅侍者态度和善,富于专业素养,让每次的就餐都有不一样的感觉。无论在餐厅内就座,还是在户外露台,食客都能领略到宽敞空间设计细节的精美。

5

Matto 餐厅

在 Matto 餐厅,到处洋溢着轻松欢快。餐厅位于迪拜商业湾(Business Bay)的奥贝罗伊酒店(Oberoi),这里服务到位,绚丽的壁画烘托出宜人的环境,其温馨氛围丝毫不亚于意式饮食店。Matto 餐厅的名字源自一个意大利词语——“疯狂”,这里的菜品也简直好吃“疯”了,比如洋蓟蛋糕配核桃奶油芝士、香葱土豆烤章鱼和意大利乳清甜干酪、黑巧克力和开心果馅炸甜卷(cannoli)。

餐厅氛围活跃,迪拜的潮人大咖们也是这里的常客。这里一周内会推出多款主题特价和餐饮优惠,最好提前预定。美味大餐等你来哦!

6

Gia 餐厅

Gia 餐厅位于迪拜购物中心(The Dubai Mall)内,但绝不是那类潦草的美食广场。餐厅位于购物中心高端时尚大道(Fashion Avenue)区巴宝莉(Burberry)专卖店旁边(客人可以在露台上眺望迪拜喷泉(The Dubai Fountain)周边美景)。餐厅位置醒目,菜品也同样有名。菜单上的明星菜主打托斯卡纳菜式,包括 松露意面(tagliolini al tartufo)及和牛牛排(tagliata di wagyu,以著名的日式大理石牛排为食材)。Gia 餐厅的大厨不惧创新,但日常也提供特别菜单,如通心粉比亚尼饭(rigatoni biryani)和骆驼肉千层面(camel lasagna)等菜式为主打的阿联酋—意大利融合菜。

本餐厅服务备受赞誉,特别是服务生在 Gia 调配的各式饮品,他们的技术堪称炉火纯青,还会用上干冰之类的表演特技,更添一份魅力。

7

Andiamo!

位于迪拜君悦酒店(Grand Hyatt hotel)的 Andiamo! 是一家经典意式餐厅,这里有一辆 Vespa 摩托车,墙上则是活力四射的城市景观,还设有一个开放式厨房。餐厅的菜式专注于经典意式菜品和热门美食,包括木柴烤披萨,也有众多创意空间,让许多会吃的行家都认同 Andiamo! 是理想的家庭聚餐场所。这里的菜单让众口不再难调,大家都对各式美味甜品交口称赞,尤其是炸甜卷(cannoli)和永远不过时的提拉米苏。

这里的服务绝对算得上一流。Andiamo 的员工非常乐于提供建议,或者为庆祝特殊节日的客人提供个性化服务——通常是精美甜品。

8

Leonardo 餐厅

简约,是 Leonardo 餐厅的经营理念。餐厅位于迪拜码头(Dubai Marina)的 Stella Di Mare 酒店,这里的大厨们着眼于基础食材的运用,在新鲜食材制备方面娴熟至极,绝不掺杂一丝噱头或有任何浮夸——但一定会在许多菜品呈送至餐桌前精心润色,保证特色十足。

明星菜品包括牛肉饼、凉拌金枪鱼和自制团子(gnocchi)等。意面也是现做,饮品则是在餐桌前现调的,但无论在厨房制作还是当面调配,都能充分展示 Leonardo 餐厅员工娴熟的技巧。这里不仅服务周到,客人还可以选择不同氛围的餐厅——它们全都装饰着列奥纳多·达·芬奇(Leonardo da Vinci’s creations)的素描和雕塑,包括著名的天花板飞翼。

9

Solo 餐厅

Solo 餐厅位于迪拜莱佛士酒店(Raffles Dubai),素来都是迪拜最受好评的意式餐厅之一。Solo 餐厅并非一家国际连锁店,它以“本地血统”为荣,专注于正宗当地意式美食,选用源自当地的或意大利时令食材烹饪,由热情的侍者为食客呈上。Solo 餐厅员工时刻准备着为客人提供建议和推荐,他们专注的服务和素养让美食评论家都赞不绝口。

Solo 餐厅食材新鲜,体现在海鲜烩饭、罗勒海绵布拉塔奶酪和自制冰淇淋等菜品中。这家餐厅还以新潮饮品闻名,其中很多都是在餐桌前当客人面调配的。

10

Vivaldi 餐厅

Vivaldi 餐厅最大的亮点是宜人的景色:这家餐厅位于迪拜湾喜来登酒店(Sheraton Dubai Creek),脚下便是迪拜湾(Dubai Creek)。置身餐厅露台,透过硕大的窗户,可以欣赏到迪拜水道的美景,还有迪拜著名的天际线,高耸的哈利法塔(Burj Khalifa)赫然在目。餐厅内饰在设计上专注于环境,彰显其极简的典雅主题。

提到美食,餐厅专注于精美呈现的优质菜品。许多客人认为莫泽雷白干酪(mozzarella)品尝盘和海鲜烩饭是这里的明星菜品。甜品可以用“丰盛美味”来形容。Vivaldi 是为数不多的几家在周五提供夜间“早午餐”的迪拜餐厅之一(在迪拜算得上高端自助餐),汇集了自助餐和现做菜品,让人大饱口福。卓越的服务和秀美的景致,赋予 Vivaldi 餐厅无限的魅力。

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