2023值得一试的迪拜新餐馆

老派纽约范儿，再加点“黑帮”幽默，Wise Guys在 迪拜金融中心（DIFC）的 Gate Village为你制作新鲜三明治，带来正宗的纽约小吃体验。这家餐厅从早餐时间开到深夜，除了有特别早餐菜单，还有常规的午 - 晚餐三明治。喜欢早起的人可以来上一份鸡蛋宣言（Egg Manifesto）开场，再点个特色三明治，比如聪明人（Wise Guy）、算了吧（Forget About It）和康妮素食潜艇三明治（Connie vegetarian sub）。

美食界正当红的 Hawkerboi 餐厅在迪拜各处推出的秘密晚餐俱乐部大获成功之后，又启动了其第一家永久性餐厅。这家新餐厅位于朱美拉湖塔区（Jumeirah Lakes Towers，JLT)，专事“街头小摊”美食，比如加了帕能咖喱（panang）香料的咖喱小点心、和牛肉串加花生秘制酸辣汁（nahm jim）和北京烤鸭。

Tagomago 餐厅的名字取自伊维萨（Ibiza）海岸附近一座如天堂般的岛屿， 是一家海滩俱乐部 及餐厅，为朱美拉棕榈岛（Palm Jumeirah）带来同样的波西米亚魅力和西地中海风味。它位于迪拜著名人造群岛的东缘，拥有私属海滩、几处海边休闲吧、一个露台用餐区和美丽的藤架小径，是家庭聚会、娱乐的理想去处。

BohoX 餐厅的审美以明亮和自然为主题，配以木质内饰与葱茏绿植， 能带领客人踏上一段抚慰灵魂的美食之旅。这家本土品牌的餐厅位于迪拜市中心的 Sheikh Mohammed Bin Rashid 大道， 供应早、中、晚三餐。单点菜单包括大分量的沙拉、美味的三明治、各种顶呱呱的素食、清新排毒的果蔬汁、丝滑细腻的蛋糕及各类糕点。

Dinner by Heston Blumenthal 餐厅不光是老饕的地盘，也是所有寻求非凡用餐体验者的理想“据点”。每道菜的摆盘都完美无瑕，为获奖美食更添一层魅力，比如“肉果”（Meat Fruit）——鸡肝冻糕，外形像一整只柑橘。这家迪拜分店餐厅位于亚特兰蒂斯皇家酒店（Atlantis The Royal），复刻了与其骑士桥（Knightsbridge）总店相同的优雅、上流氛围，还设有一间能容纳12名食客的私密用餐包间。

Hawker Chan 凭借全世界最便宜的米其林星级美食闻名于新加坡，如今，它又落户迪拜购物中心（Dubai Mall）的“唐人街”。 一定要来这里尝尝风靡亚洲的正宗新加坡街头美食，机会难得、不要错过哦。餐厅的招牌菜是酱油鸡和米饭，做法源于香港的一道食谱。做这道菜时，鸡肉要在酱汁中浸泡几个小时，厨师还要亲手炖一整天。用这种方法制作的鸡肉滑嫩非常，酱汁味道也浓郁鲜香。

这家本土意式餐厅位于朱美拉棕榈岛万豪度假酒店（Marriott Resort Palm Jumeirah）一楼，它将朴实无华的氛围与地道正宗的美食完美结合，如今已成为当地的热门用餐地点。你可以在 Sbarra 咖啡吧细细品尝意式浓缩咖啡和酥皮糕点，也可以在主用餐区就座尽情享用实惠的大份主菜，比如风味绝佳的米兰式炖小牛肉（veal Milanese）。这里还能观赏主厨 Emanuel Rizzo 在专门的意大利面制作间制作每周特色菜，另外，这里的新鲜手工披萨也不容错过。最后，再到复古风格的意大利冰淇淋坊为这顿大餐画上一个甜蜜的句号——尝尝搭配黑醋的戈贡佐拉（gorgonzola）冰淇淋，可以说是"甜蜜暴击"了。

日式料理爱好者可以到 Itadaku 餐厅享用大餐，这里菜色丰富，供应“日出之地” 的各种美味佳肴。该餐厅坐落在朱美拉区（Jumeirah）的 Wasl Vita 购物中心，“Itadaku”一名在日语中是“谢谢款待”之意——当美食端到眼前，你必定也会生出一分感恩之情。这里的蓝鳍金枪鱼刺身、手卷大虾天妇罗寿司、芥末烤和牛串以及烤小牛肉煎饺都值得一试。