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饮食

迪拜全新热门餐厅探店清单

Thu, September 23, 2021

从正宗街头小吃到精品美味,我们为你列出了一份关于迪拜最新美食胜地的小清单。

从正宗街头小吃到精品美味,我们为你列出了一份关于迪拜最新美食胜地的小清单。

1

复古风格的创意日式料理

朱美拉海滩(Jumeirah Beach)迪拜四季酒店(Four Seasons Resort Dubai)的著名餐厅包括 Coya 和 Nusr-Et 等,隔壁就是 Mimi Kakushi 餐厅。步入 Kakushi,客人恍若置身另外一个世界:大量木制装饰、复古画作以及各式绿植,营造了如家般的温馨,爵士乐曲传递着一种怀旧情调,主厨们则忙着在开放式厨房布置一道又一道宛如艺术珍品的菜式。
2

呈现如画美景的屋顶餐厅

Zeta 77 餐厅一定能给你留下深刻印象。本餐厅位于距离海平面310米的地标海滩度假酒店顶层,城市天际线勾勒而成的秀美风光,与餐厅现代亚洲菜式相得益彰。这家高耸入云的餐厅推出了两款海鲜主题菜单——一款主打池畔清爽零食,包括冲浪碗、三明治和汉堡,另一款单点菜单则涵盖各种招牌美食,包括味噌龙虾、冰镇牡蛎和酥脆大虾。
3

Orfali Bros

三个兄弟,一个梦想。在 Orfali Bros 美食餐厅,三兄弟将热忱融入美食,引以为傲地呈现给各位食客。这里菜单上的每一款佳肴都挑逗着你的味蕾,比如中东风味牛肉水饺(shish barak a la sgyoza )、中东芝麻酱味噌三文鱼和西班牙风格法式吐司配香料(Umm Salah torrijas),总吸引着大家成为回头客。他们还是本地农业的忠实粉丝,所以敬请留意菜单上的当地农产品。

4

品尝上乘牛排,来这里就对了

Hunter & Barrel 从澳大利亚漂洋过海来到迪拜海岸,可以算是迪拜美食界的一名新成员。这家餐厅位于迪拜阿联酋山庄维达酒店(Vida Emirates Hills),供应一系列特色碳火烤肉和蔬菜。明火烤虾、烟熏鸡翅让人光想想就能垂涎欲滴,当然也少不了上乘牛排。餐厅甚至还推出一份“牛排计划”专门菜单,涵盖菲力、牛尾、西冷和肋眼等各种梦幻牛排。如果你不想吃肉,也有多款素菜可以选择。
5

迪拜"拉面皇后"的新花样

Kinoya 餐厅是迪拜最吸引人的拉面餐厅之一,也是人称迪拜“拉面皇后”的当地美食大咖 Neha Mishra 梦想成真之地。作为一名深耕于 Instagram 的主厨(@astoryoffood),她从爆红夜宵俱乐部起步,在迪拜创立了第一家餐厅。铁粉蜂拥而至,只为在 Kinoya 餐厅领略一下 Neha 打造的居酒屋风情。在 Kinoya 餐厅,一碗普普通通的拉面也能华丽转身,成为食客眼中的精品——在这里,主打的拉面都是遵循秘方食谱纯手工制作,饱含满满爱意。
6

温馨环境中品尝素餐美食

Just Vegan 在迪拜设有几家分店,但朱美拉店凭“私人用餐”理念而备受青睐。这家环境温馨的餐厅对座席区加以限制,目的是营造更加私密的就餐氛围,彰显其返璞归真的理念——这些你在入店伊始就能感受到。本餐厅融合了大自然与素食主义的精华,菜单上赫然陈列着琳琅满目的美味招牌菜,包括泰式黄色咖喱披萨、植物性餐饮低碳水芝士汉堡、松露通粉和奶酪。这家咖啡餐厅引以为傲的是,所有美食都是店内制作的,也就是说所有酱料和蘸料均为专业大厨自行榨得,保证所有食品达到纯素标准。
7

迪拜码头的休闲居酒屋

Ikigai 餐厅位于迪拜码头千禧广场酒店(Millennium Place Marina),充满了热情与美食。声名在外的本地大厨 Reif Othman 担任餐厅的菜单顾问,主厨 Minho Ted Shin 则凭借其天马行空的厨艺烹饪出令人拍案叫绝的美食。“Ikigai”这个餐厅名源自日本“存在的理由”(Reason for Being)理念,这家休闲餐厅和休闲吧继承了居酒屋(izakaya,日式酒馆)的美食传统,供应一系列非传统日式美食,如酥脆天妇罗汉堡、三文鱼配照烧黑椒和炙烤和牛配松露酱。
8

The Orangery 的全球美食

The Orangery 餐厅供应各式创意菜品,还能俯瞰蒙哥马利高尔夫球场和迪拜天际线的秀美风光,在此进餐因此别具仪式感。“环游世界”特别菜单将亚洲菜式、中东菜式和欧洲菜式完美融合在一起。味噌三文鱼配芥末法式酸奶油、烤虎虾配马德士辣咖喱粉、诱人的泰式海鲈以及新鲜出炉的披萨——你想不到的,这里全都有。餐厅还推出一份超全的素食菜单,有各色开胃菜、主菜、配菜和甜品可以选择。
9

Twiggy by La Cantine 的里维埃拉幻想曲

Twiggy by La Cantine 位于迪拜柏悦酒店,是一处清新的海滩俱乐部和餐厅,可以让你享受明媚阳光一整天。在100米长的无边泳池畔就餐,有专属美食可以点选,包括冲浪碗、龙虾卷、寿司和鱼子酱。也可以离开日光床,在露台上选择一张餐桌坐下。这里的单点菜单涵盖了各式地中海知名菜式,绝对不会让你失望。
10

Rumba 餐厅,好吃好玩好地方

Rumba 餐厅可俯瞰朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)的唯美海景。在这里,餐桌摆在沙滩上,周围则是热情洋溢的氛围——来到这里,仿佛踏上了奇幻无比的古巴美食之旅。不妨早些抵达,欣赏落日,然后置身美食的世界,尽情享用牛肉馅饼、烟熏小牛排可乐饼、精制牛油果酱、墨西哥鱼卷等热门分享菜式。这里也不会让素食者尴尬,因为各色新鲜沙拉、创意花椰菜和花生杂烩、扁豆汉堡可随他们选择。
11

WAWA Dining 的炫酷东京风

踏进 WAWA 餐厅时觉得不起眼,然后才爱上这里——如果你是这样,那再正常不过了。WAWA 餐厅位于巴沙区(Al Barsha)金色郁金香酒店(Golden Tulip Hotel in Al Barsha)一楼,客人进门便能体验到浓浓的东京风情。高挂的灯笼、书法作品和温暖的色调,将这里装扮成一处日式传统门面。顶级寿司、刺身和拉面无比正宗,让你在迪拜也能品尝到顶级日料。
12

Carna 餐厅的传奇牛排

由 Dario Cecchini 经营的中东地区首家概念餐厅位于商业湾(Business Bay)的迪拜 SLS 酒店公寓(SLS Hotels & Residences)。这家崭新的餐厅新潮时尚,这位屡获赞誉的快刀手倾情烹饪美食,让你在温馨餐区、开放式厨房、新潮枝形吊灯营造出的氛围下大快朵颐。宾客可以品尝到上乘烤肉和顶级牛排及多款招牌菜式。正如你所料,红肉绝对是这里的“巨星”,但也有若干款海鲜可以品尝。

13

La Casa del Tango 餐厅:美食云集,舞姿迷人

La Casa del Tango 餐厅是一处集餐厅、舞蹈房和精品店于一体的休闲胜地,为迪拜金融区注入了浓郁的阿根廷风情。这里每个角落都采用了暖色调皮革装潢,饰以醒目的红蓝两色。著名舞蹈家 Enrique Macan 的曼妙舞姿,彰显餐厅的探戈艺术风范,配上大厨精湛厨艺下烹饪出的美食,让你深深陶醉于美味和舞姿中。餐厅菜单由主厨兼美食大师 Jorge Rivero 策划,最卖座的菜式莫过于 阿根廷烤肠配菠罗伏洛奶酪(chorizo parrillero con provolone)、 松露炒蛋(huevos gramajo trufados)和 阿根廷熔岩蛋糕配牛奶焦糖酱 (volcan de dulce de leche)

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来 Fi’lia Dubai 品尝意式家常菜

Fi’lia Dubai 致敬用真诚的心意烹制的意式家常菜!新鲜出炉的自制意面、乡村风面包和炭火炉里刚拿出来的奶酪披萨,在温馨的家庭氛围中让你倍感温暖。尝一口配有新鲜水牛芝士的玛格丽塔披萨,你会明白为何这里是品尝正宗意式美味的理想去处。餐厅的名字 “Fi’lia” 取自意大利语中的“女儿”,由师从烹饪界传奇 Massimo Bottura 的大厨 Sara Aqel 负责经营。餐厅更有一支全女性团队,大小职务都由来自世界各地、坚强又富有才华的女性们担任。
15

Lucky Fish 餐厅

Lucky Fish 餐厅位于棕榈岛西海滩(Palm West Beach),拥有如梦似幻的海岸环境,其邻近的热门餐厅有巴厘岛风格的 Koko Bay 和墨西哥餐厅 Señor Pico。Lucky Fish 凭借其海岸魅力及与之相配的地中海菜肴而独具特色。顾名思义,餐厅主打海鲜,与当地渔民合作,用冰块储存当天捕捞新鲜的海货,拿来作为星级食材制作各种美味菜式。餐厅采取"零塑料"政策,保护环境义不容辞。

16

CZNBurak Burger

想吃料足味美的多汁汉堡?那你可真幸运,因为 CZNBurak Burger 在迪拜购物中心开张了!网红大厨 Burak Özdemir 最擅长做各式肉食佳作,位于 Sheikh Mohammed bin Rashid 大道的同名精品餐厅让他名声大噪。但 CZNBurak Burger 的氛围更加休闲,这里主打完美烤盘、香味四溢的肉饼,还有大号巨型汉堡让你吃个够!

17

Dishtrict

位于朱美拉区(Jumeirah)Wasl 51 的 DISHTRICT 餐厅灵感源自全球的美食胜地,为客人营造难忘的美食冒险之旅。餐厅以融合风味为主打,每款菜品都精心烹饪,如 shatta 蟹肉沙拉(一款由辣酱提升鲜味的传统菜肴的中东版)、泰式 arancini(爆米花式双孢蘑菇配松露和帕尔马干酪)以及羊肉 galouti 卷饼(顶部放上五香羊肉串和薄荷酱),菜品创意十足,美味难挡,所以最好饿着肚子来哟!

18

Moon Slice 餐厅

作为朱美拉达瓦索购物中心(Dar Al Wasl)的一处全新美食胜地,Moon Slice 将并不起眼的馅饼做成一道备受推崇的美食。阿联酋餐厅经营者 Mahmood Al Khamis 与大厨 Reif Othmanto 联合设计了一份美味诱人的趣味创新平价菜单。你可以品尝到松露和鲜章鱼这样的高端浇头,以及平民所爱。然而,酱汁可不是主角,奥秘其实藏在面团中——面团中加入水和牛奶,发酵整整48个小时后才拿来用,上面铺上厚厚一层新鲜食材,然后放入定制意大利烤箱中烘烤。美味无敌了!

19

Glo 餐厅

准备好在时髦的迪拜国际金融区的新餐厅和酒廊尽情释放活力吧。Glo 内饰时尚且精致,与其外部环境相得益彰,开放式露台则可以将迪拜的都市霓虹和美景尽收眼底,因而备受推崇。手卷寿司、和牛汉堡、鸡肉水饺、烧烤大餐、素食意面——国际菜单各色美食应有尽有,绝不会让你失望!
20

Terra 餐厅

在朱美拉 Al Thanya 街区,地中海梦幻风日渐盛行。Terra 餐厅环境幽暗,色差鲜明。在石柱和绿植环绕中就餐,会有一种特别的仪式感。餐厅菜单彰显一种强烈的永续性理念,其务实的烹饪方法体现地尤为明显——菜品皆选用当地供应的时令食材。首先,餐厅为你呈上牛肉卷、金枪鱼肉卷、甜茄子炸丸子、扁豆沙拉配扎塔尔 等开胃菜,随后是美味披萨、意面等主菜美食。临走时可别忘记品尝一下甜糯的椰枣布丁哟!
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The Name

迪拜设计区(Dubai Design District)的 The Name 为你营造无限惊喜,它将餐厅、咖啡馆和共用工作空间融为一体,甚至还设有一家陈列着琳琅满目的新潮礼品概念店,其中许多礼品可根据自己喜好定制。这里一定会让食客流连忘返,各种新奇的地中海和黎凡特菜式让人垂涎欲滴,比如扁面包配香辣牛肉和浓缩酸奶、烘焙五香熏牛肉和切达干酪三明治,还有美味土豆配纯素奶酪。

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