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饮食

在迪拜国际金融中心顶级餐厅预订餐位

Sun, May 2, 2021

迪拜的金融中心绝对是美食爱好者的梦幻胜地,在此推荐几家人气餐厅,欢迎深入了解。

迪拜的金融中心绝对是美食爱好者的梦幻胜地,在此推荐几家人气餐厅,欢迎深入了解。

1

Amazónico 餐厅

步入餐厅的那一刻,你就会感受到这里像热带雨林一样热烈又时髦的氛围。但比起丛林的原始,这家餐厅更多一丝欢快——来这里享受一场拉丁美食融合当地活力的美味之旅吧。这里的屋顶露台不容错过,但不论你选择在哪里入座,都要准备好开启你的美食大冒险。黄尾金枪鱼秘鲁生鱼片(tiradito)配热带水果和青紫苏叶、墨西哥风味的酸橘汁腌鲈鱼等热门菜式绝对美味到爆。但记得留些胃口享用完美的炭烤肉——16小时慢炖牛仔骨配酸浆果(tomatillo)酱和酸浆酸辣酱(physalis chutney )一定能吸引你变成回头客。

2

BB Social Dining 餐厅

如果想品尝美食,感受美好时光,那可别错过 BB 餐厅。餐厅菜单以"团聚"为主题,涵盖了泛亚和中东菜式的精华,让你把众多美味一网打尽。所有美食都适合分享,比如大家都喜欢的芝麻牛肉 habibi 包子、哈里萨辣酱(harissa)羊肉串、鸭肉拉面、松露和牛、肋眼烧烤和“甜甜包”(baonut)甜品。这里同样提供各种素菜和纯素菜式,可以称得上是迪拜最全面的有趣餐厅之一。我们等你,不见不散!

3

BOCA 餐厅

作为一家仍在越做越强的本地热门餐厅,BOCA 自2014年起便供应品质一流的现代欧洲菜式。这里的美食或使用阿联酋水培和传统农场本地食材,或精选合乎道德规范的外地农场的有机农产品,餐厅对于可持续性的承诺值得称赞。在 BOCA 的主厨及其强大团队的努力下,餐厅几乎总能带给每个人魔法般的体验。

4

Carnival by Trèsind 餐厅

印度美食往往是精品美食界的"沧海遗珠",但在迪拜却没被忘却。Carnival by Trèsind 的烹饪戏剧效果拉满,带来火热的美味。Carnival 餐厅由迪拜街头巷议的名厨 Himanshu Saini(他也是现代创意印度餐厅 Trèsind 和 Trèsind Studio 的幕后主脑)掌勺,其美食总以季节为主题,融入时令元素。赏味菜单上的菜品值得放开肚皮吃,但对于胃口不大的客人而言,这里的许多热销菜式也足够大快朵颐,比如配上氮气冻酸奶的 印度脆饼(raj kachori) 和香辣唐杜里(tandoori)鸡。

5

CLAP 餐厅

作为一家独具特色的屋顶餐厅,CLAP 餐厅堪称迪拜美食界的瑰宝。我们推荐体验怀石宴(omakaes),这样你可以把点餐的艰难决定留给专家,让大厨选择通过一系列精品料理满足你的用餐乐趣。如果你执意自己点餐,那可以考虑鞑靼三文鱼配辣味噌,而日式披萨和龙虾天妇罗则为你呈现海鲜的魅力。炉端烧(robata)和招牌寿司卷也非常美味,记得吃完 CLAP 和牛涮涮锅(shabu shabu)再走,这种人气火锅绝对不会让人失望。来之前可别吃太多!

6

GAIA 餐厅

GAIA 餐厅致敬古希腊元素,由迪拜两大本土偶像联合创办,他们就是来自酒店集团 Bulldozer 的 Evgeny Kuzin 和名厨 Izu Ani。爽口西瓜沙拉、烟熏茄子沙拉(melitzanosalata)、葡萄叶手卷和烤飞达干酪等开胃菜仿佛是把欢乐搬上餐桌,又为之后按食客口味调整的鱼、龙虾意面、羊排等主菜拉开美味的序幕。如果是一群人来就餐,可以考虑预订楼下厨房旁的大厨餐桌,见证魔力的发生。

7

胡同餐厅

作为一家致力于在全球供应火爆华北菜式的香港经典餐厅,胡同餐厅(Hutong)为迪拜国际金融中心(DIFC)周边地区注入了正宗北方风味。热气腾腾的智利鲈鱼点心或牛肉小笼包总是让人吃不够,但还是提醒各位聪明人一句:吃的时候悠着点,因为烈火中诞生的整只北京烤鸭滋味真的是"称神"了。除此之外,这里还供应各种吃了还想吃的鲜嫩肉菜、爽口素菜和川味海鲜;相信各位"吃货"们会跟我们一样,会吃到扶着墙离开。

8

Indochine 餐厅

作为一处创意美食爱好者的梦幻休闲胜地,Indochine 是一家在迪拜落地生根的纽约舶来餐厅。餐厅内饰典雅,有大量绿植和奢华座席,时尚达人的夜,配上这里的完美环境正合适。餐厅菜单供应各种法国-越南热门菜式,比如槟榔叶牛肉配罗望子辣椒和牛、美味鸭肉和香蕉花沙拉、蜗牛配柠檬草和香草黄油,还有带点香辣蒜香味的避风塘明虾……快来体会浓厚美味流淌唇齿舌尖。

9

卢布松美食坊

位于迪拜国际金融中心(Dubai International Financial Centre)的卢布松美食坊(L’Atelier de Joël Robuchon)是世界上最受欢迎的餐厅之一,从不让美食家们失望。餐厅由已故的乔尔·卢布松(Joël Robuchon,卢布松先生于2018年去世,生前是一位极富盛誉的米其林大厨)创立,旨在致敬法餐烹饪的"所以然"(savoir-faire)。你可以在这里见识到精品美食的正宗做法,白色桌布和星级服务让一切趋于完美。提到美食,餐厅绝对当仁不让——这里的热门菜式包括 罗勒脆皮海螯虾(la langoustine)柠檬奶油鱼(la sole)焦糖鹌鹑配鹅肝和松露土豆泥(la caille)

10

Shanghai Me 餐厅

Shanghai Me 餐厅采用艺术风格内饰和银盘服务,为客人营造高端餐饮体验,绝对是一家梦幻般的餐厅。这家餐厅,顾名思义,供应各种亚洲菜式,同时融入奢华风采,将每道菜都打造成值得品味的特别时刻。餐厅供应各种美味菜式,包括松子香酥鸭沙拉、吐司芝麻大虾、蘑菇松露米饭煲、柚子味噌酱烤鳕鱼和无敌黄尾金枪鱼刺身等招牌菜。

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The Artisan 餐厅

细腻的味道,绝对是可遇而不可求,而在迪拜华尔道夫国际金融中心酒店(Waldorf Astoria, DIFC)的 The Artisan 餐厅,你一定能收获惊喜。餐厅忠于烹饪的"工匠精神",譬如,所有意面都是新鲜制作的,披萨面团在发酵72小时的时候会散发出一种无与伦比的香味。正宗食材源自一流供应商(帕马森乳酪直接从艾米利亚-罗马涅运来)。无论你点的是松露披萨、炖牛肉(ossobuco)小方饺(ravioli)、极品慢炖章鱼,还是菜单上的其他美味,你都能享受到每一口带来的快乐。

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Zuma 餐厅

不用介绍太多,Zuma 餐厅永远是迪拜国际金融中心美食界的灯塔。餐厅创立于十几年前,是商业区内最早开业的美食概念店之一。餐厅提升了该地区作为美食胜地的地位,一大批精品美食和休闲餐厅也随之竞相开业。岁月流逝,也不曾淡化 Zuma 餐厅的魅力,这里的早午餐叫座,晚餐预订值得等待,商务午餐也依然是街头巷议的话题。其中奥秘是什么呢?奥秘在于餐厅营造出的隽永、特别氛围加上日式盛宴。所以它绝对是你在这座城市里不可错过的美食胜地。

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