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饮食

迪拜十佳咖啡店,过足咖啡"瘾"

Tue, July 12, 2022

不管你是想来杯拿铁,还是要找个舒服的地方放放松、尝尝鲜,迪拜的这些咖啡店都是个不错的选择。

不管你是想来杯拿铁,还是要找个舒服的地方放放松、尝尝鲜,迪拜的这些咖啡店都是个不错的选择。

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LDC Kitchen + Coffee

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LDC Kitchen + Coffee 占据朱美拉湖塔区(Jumeirah Lakes Towers)的黄金地段,有上下两层,装潢简约,环境舒适,可携带宠物到露台上就餐。这家咖啡馆兼饭馆是吃早餐、喝咖啡、享用冰淇淋的好去处,有许多新颖的餐品可供品尝。从营养美味的早点到披萨、意大利面、三明治、甜点,各种美食在这里应有尽有。店里供应的佐餐饮品也多种多样,冰咖啡、热咖啡、排毒果汁等等任人选择。

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Wild & the Moon

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Wild & the Moon 是一处位于阿萨卡艺术区(Alserkal Avenue)的休闲中心,融汇了各种各样的创意元素。这家店专注于烹饪各种生食素菜,食材从地里直达餐桌,非常新鲜。餐厅错层建造,另一层的咖啡馆也用相同的理念制备咖啡。这里的咖啡师经验丰富,他们使用自由贸易有机咖啡豆和自制植物奶(mylk)调制超一流的无乳拿铁咖啡。那些热衷于低咖啡因的客人也不会失望,因为在这里他们可以选择日间菜单中热门的抹茶、香茶、薰衣草和黑色拿铁。
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Espresso Lab

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这家极简主义风格的咖啡馆位于迪拜设计区(Dubai Design District )中心地带。“Espresso Lab”意为“浓缩咖啡实验室”,顾名思义,这里的咖啡可绝不简单。除了专业烘焙的咖啡,Espresso Lab 还专供各种更具实验性的咖啡制作方法,例如用奶泡、冰滴拼配咖啡以及 The Catalyst(它家的招牌柑橘浓缩咖啡)制作而成的三合一冰咖啡。也别忘了尝尝店里 大受好评的阿拉伯咖啡(gahwa )——Espresso Lab 团队 投入了近一年时间设计开发阿联酋的阿拉伯咖啡官方指南以及咖啡风味图。
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Jones the Grocer

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在全城设有多家分店的 Jones the Grocer 把简单的咖啡馆打造成了美食天堂。开在阿联酋高尔夫俱乐部(Emirates Golf Club)的 Jones the Grocer 设有室外露台,落座就可以饱览绿植美景。而 Sheikh Zayed 路店则是全家同往的好去处。不管你光顾哪家分店,意式浓缩和爱乐压(aeropress)等经典咖啡在各家 Jones the Grocer 都是不二主打,此外也有氧化亚氮这样的咖啡"新宠"可供品尝——每款咖啡都是采用时令单一产地咖啡豆制作而成。店里也供应午餐和晚餐,但最受欢迎的还是 Jones 的周末早餐,它家的人气爆品包括牛油果泥、佛罗伦萨大虾蛋和奶油法式吐司。

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Friends Avenue

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当年两个年轻好友碰了个头,于是成就了这家开在朱美拉湖塔(JLT)高楼住宅区的奇特小咖啡馆。这家适合全家光顾的当地咖啡馆采用绿植和色彩明亮的家具装饰空间,营造了如家般的温馨氛围,也洋溢着十足的个性。继第一家店铺开业后,Friends Avenue 随后又开设了两家分店,分别位于 Al Thanyah 和迪拜汽车城(Motor City)。每家店都座无虚席,老主顾们啜饮着黑咖啡(long black)或浓缩咖啡康保蓝(espresso con panna),杏仁乳和豆奶在店里也有供应。不妨让咖啡师给你制作一杯独具艺术特色的泰迪熊拿铁咖啡——这也是本店备受推崇的一款网红咖啡哦。

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Harvest & Co.

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Harvest & Co. 坐落于迪拜花园中心(Dubai Garden Centre)郁郁葱葱的绿洲中,食材一律从农场直接进货,是一家质朴与现代相结合的“温室”餐厅,库斯区(Al Quoz)的工业色调与餐厅的温馨氛围形成鲜明对比。这里的咖啡来自本土咖啡烘焙坊 Encounter Coffee Roasters,供应的创意饮品包括薰衣草拿铁——泡上店里自制的有机饼干滋味更佳。餐厅明亮通风,搭配现代家具,厨师们则在农场风格的开放式厨房内忙得不亦乐乎,你可以看到里面摆放着当天采摘、色彩亮丽的新鲜农产品。

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Tom&Serg

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这家温馨的咖啡烘焙坊是迪拜咖啡界的常青树,被公认为全城最休闲的咖啡馆之一,其灵感来源于墨尔本的独立咖啡馆文化,拥有新潮工业风的开放空间,面向休闲顾客和咖啡鉴赏家等等。Tom&Serg 冲泡的咖啡绝不脱离菜单,他们的咖啡都是完全按照咖啡师自己的指标制作的——其招牌式的白咖啡都会加上全脂牛奶,加热到 65°C才为顾客呈上。这家规模庞大的双层咖啡馆周末总是坐满客人,采用新鲜食材制作的全日早餐和友好的员工营造出适合全家的完美周末——来这里,你就能见证这家咖啡馆的超高人气。

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Raw Coffee Company

Raw Coffee Company

作为本土自产咖啡领域的资深品牌,Raw 每天在其仓库烘焙店烘焙有机咖啡和咖啡豆,产品都经过公平贸易的审批。公司的获奖咖啡师会很好地帮助客人了解咖啡烘焙坊。在这个咖啡特色空间,顾客可以学习咖啡制备课程,品尝多种单一产地的咖啡和独特的拼配咖啡。如果赶时间,你可以买一份火箭燃料(Rocket Fuels)继续赶路,这款瓶装充氮冷萃咖啡兼有花香和巧克力的味道。

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Myocum

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这家时尚前卫的澳大利亚咖啡馆专注炮制精品咖啡,选用的咖啡豆来自本土烘焙商 RAW。周边居民都已成为店里的常客,足以说明 Myocum 的优越品质。Myocum 融汇全球各地的万千风味,以非同寻常而又美味可口的早餐和早午餐食材搭配为食客开启新的一天。泰式班尼迪克蛋或椰子木炭煎饼等菜品都值得认真品尝,细细玩味。尽管以早餐和早午餐闻名,但这里的素菜和纯素食也非常美味。
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Brunch & Cake

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这家诞生于巴塞罗那的咖啡店以色彩鲜丽、美观上镜的菜式而闻名,其早餐尤其出名。所有餐品均为店内自制,迪拜店供应的经典早午餐还很别出心裁——班尼迪克蛋搭配炭火烤甜玉米华夫饼、健康版士力架碗,以及加巧克力酱的布朗尼小薄饼。这家咖啡馆尽可能选用可持续和本地农产品入菜,供应100%有机咖啡和巧克力。这里的特色拿铁十分美味,有甜菜根、日本抹茶、花生酱甚至印度香料口味可供选择。