Orfali Bros Bistro 在2023年的“全球50家最佳中东和北非餐厅”奖中拔得头筹——这里是所有获奖的迪拜餐厅的清单。

棕榈岛亚特兰蒂斯酒店的 Ossiano 餐厅四度蝉联迪拜最佳海鲜餐厅的桂冠，加泰罗尼亚海鲜与周遭美景一样令人惊艳。落地窗外满眼的水族馆迷人景致登上各类旅行手册封面，备受追捧不无道理。

这家本土热门餐厅一直吸引着全迪拜的各路"吃货"们纷至沓来，不仅上榜“中东和北非地区50家最佳餐厅”，还荣获了米其林必比登推介奖。这里氛围时髦又休闲，配上安静祥和的码头边景色，还不用预订，是迪拜最低调却又最吸睛的餐饮热点之一。餐厅供应现代亚洲菜肴，尤其是日式料理，诱人美食包括生三文鱼片、和牛、寿司和火炙章鱼等。

Kinoya 餐厅是迪拜最吸引人的拉面餐厅之一，也是人称迪拜“拉面皇后”的当地美食大咖 Neha Mishra 梦想成真之地。作为一名深耕于 Instagram 的主厨（@astoryoffood），她从爆红夜宵俱乐部起步，在迪拜创立了第一家餐厅。铁粉蜂拥而至，只为在 Kinoya 餐厅领略一下 Neha 打造的居酒屋风情。在 Kinoya 餐厅，一碗普普通通的拉面也能华丽转身，成为食客眼中的精品——在这里，主打的拉面都是遵循秘方食谱纯手工制作，饱含满满爱意。

设有12个座位的 Moonrise 餐厅坐落在 Eden House 豪华公寓楼顶层，是众多资深美食家的向往之地。餐厅以固定的上菜顺序供应包含多道菜的赏味套餐。主厨 Soleman Haddad 带领一支充满活力的年轻团队烹制各种美食，将自己对烹饪的热爱倾注在菜单中——该餐厅也因此荣膺米其林星级餐厅的殊荣。

当地名厨 Reif Othman 凭他在 Zuma 等知名餐厅优异的表现而闻名。现在的他独挑大梁，开设了 Reif Japanese Kushiyaki 餐厅，赢得了食客的交口称赞。这家休闲餐厅位于朱美拉达瓦索购物中心（Dar Wasl），专门提供美味的新加坡街头美食。无论是生鲈鱼开胃菜、按“产地直送”理念制作的豪华和牛“三明治”（sandos）、丝滑柔软的自制拉面和丰盛的鲈鱼煲仔饭——样样美味，样样为你带来无尽回味。

Zuma 地处迪拜中央地带的迪拜国际金融中心（DIFC），历经岁月考验，现在已经成为迪拜最受欢迎的高档餐厅之一。现代元素十足的烹饪手法和爽心的日式传统美味交汇于此。这里供应豆面酱黑鳕、智利海鲈和波士顿龙虾等经典日式美食，素以超乎预期的精品料理和就餐氛围而备受赞誉。

这是一座颇为现代化的餐厅，开放式厨房美观精致，精简的审美品味和中央的木火炉让人觉得这里的烹饪风格想必也是如此精妙。如果只是匆忙翻开菜单随便瞥上几眼，未免浪费了其中的心思。创意混合美味，让这里的菜肴融合多种风味和流派，令人唇齿留香，不禁流连忘返。LOWE 还将剩下的美味以创造性的手法编入其菜单，并因此获得了“最可持续餐厅”奖。

GAIA 餐厅致敬古希腊元素，由迪拜两大美食界本土偶像联合创办，他们就是来自 Bulldozer 集团的 Evgeny Kuzin 和名厨 Izu Ani。爽口西瓜沙拉、烟熏茄子沙拉（melitzanosalata）、葡萄叶手卷和烤飞达干酪等开胃菜把欢乐搬上了餐桌，之后按食客口味烹制的鱼、龙虾意面、羊排等主菜也一一上桌。如果是一群人来就餐，可以考虑预订楼下厨房旁的大厨餐桌，见证奇迹的时刻。

Jun's 餐厅位于迪拜市中心，以知名大厨 Kelvin Cheung 的法式培训、加拿大背景和亚洲积淀为卖点，其位置优越，沿袭了公认的美食传统。餐厅的氛围高端时尚，你可以品尝到北美的暖心美食以及各式亚洲美味。这里热门的美食有天妇罗和南亚香料红薯，还有大厨主推的萝卜、浓缩酸奶和香松贝果面包，五香蒜蓉大虾配韩国泡菜和 印度米豆粥一定让你大呼过瘾，澳门酱龙虾也值得品尝。