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Sterneküche: die besten Gourmet-Restaurants in Dubai

Sun, January 17, 2021

Wenn nur das Beste gut genug ist, reservieren Sie einen Tisch in diesen Top-Restaurants.

Wenn nur das Beste gut genug ist, reservieren Sie einen Tisch in diesen Top-Restaurants.

1

folly by Nick & Scott

Die lokalen Helden der Dubaier Gastronomieszene Nick Alvis und Scott Price haben keine Scheu vor Innovationen. Das folly by Nick & Scott, ein gemeinsames Projekt der beiden Schützlinge von Gordon Ramsay, trägt in ganz besonderem Maße zu Dubais Ruf als Foodie-Hochburg bei. Das Restaurant in der Madinat Jumeirah hat einfach alles: eine herrliche Aussicht auf die Wasserstraßen des Resorts, weitläufige Terrassen und eine Speisekarte mit zeitgenössischen, kreativen Gerichten. Hier erwarten Sie Lammrücken mit Pinienkernen und Salsa, Seeteufelbäckchen mit Paprika und Zitrone und vieles mehr.

Bekannt für: moderne europäische Küche auf regionale Art interpretiert

2

LPM Restaurant

A name whispered in awe by gourmands in the city, LPM at Dubai International Financial Centre remains a firm favourite. Setting the mood with slick marble, bright artwork and welcoming vibes, the restaurant impresses on every level. The Niçoise restaurant, which also has locations in London and Miami, presents fine French Mediterranean cuisine. Try signatures such as the creamy burrata salad, roast baby chicken marinated in lemon, and roasted rib of beef to taste the difference at this Dubai culinary gem.

Bekannt für: französische Klassiker in einem eleganten Ambiente

3

Nobu

Die Lobreden für den von Michelin ausgezeichneten Starkoch Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa und sein Restaurant in Dubais Fünf-Sterne-Resort Atlantis, The Palm scheinen kein Ende zu nehmen. Von der stimmungsvollen Ausstattung über den aufmerksamen Service bis hin zur modernen japanischen Küche zeugt in diesem Restaurant alles von herausragender Kreativität. Wie nicht anders zu erwarten, ist das hier servierte Sushi eine absolute Sensation, und auch der Kohlenfisch mit buttrigem Miso und einem Hauch von zitrussaurer Yuzu ist unwiderstehlich.

Bekannt für: japanische Küche mit südamerikanischem Touch

4

COYA

Von Zeit zu Zeit erscheint ein Restaurant auf der Bildfläche, das sämtliche Erwartungen übertrifft – das COYA ist eines davon. Nachdem der Londoner Standort bereits große Erfolge eingefahren hatte, hat die Dubaier Filiale des Lokals im Jahr 2014 seine Pforten eröffnet. Mit seinen fantasievollen peruanischen Gerichten wie erfrischendem Ceviche, verführerischen Tiraditos und aromatischen Anticuchos hat es die Herzen der Dubaier Feinschmecker im Sturm erobert. Im Restaurant Village des Four Seasons Resort stellt das COYA mit seinem beeindruckenden Ambiente und eleganten Service eine Top-Adresse für Freunde der gehobenen Gastronomie dar.

Bekannt für: moderne peruanische Köstlichkeiten und eine lebendige Atmosphäre

5

Zuma

Mit Standorten in einigen der aufregendsten Städte weltweit, wie beispielsweise Miami, London und New York, hat das Zuma auch in Dubai die perfekte Heimat gefunden. Die Einrichtung mit schicken Granittheken und Wänden aus rostigem Stahl ist von Elementen aus der Natur inspiriert. Egal, ob Sie in einem privaten Speisebereich, an der Sushi- und Robata-Theke oder aber im Hauptrestaurant Platz nehmen, Sie werden begeistert sein. Auf der Speisekarte steht alles, was das Herz begehrt: von kleinen Vorspeisen wie Lachs und Thunfisch-Tatar mit Sevruga-Kaviar bis zu legendären Hauptgerichten wie Seebarsch mit Yuzu, Trüffelöl und Lachsrogen.

Bekannt für: weltberühmtes Sushi in einer edlen Umgebung
6

Rüya

Ein kleiner Einblick in die anatolische Küche gefällig? Dann nichts wie auf ins Rüya im Grosvenor House Hotel. Das in der geschäftigen Dubai Marina gelegene Restaurant zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Adressen der gehobenen Gastronomieszene der Stadt. Die Speisekarte von Küchenchef Colin Clague gibt den Gästen die Möglichkeit, authentische Gerichte aus verschiedenen Regionen der Türkei zu probieren. Von Pide bis zu Fleischspießen stehen unzählige frische Köstlichkeiten zur Auswahl, mit denen Sie sich einmal quer durch das Land essen können. Wer nur eine kleine Stärkung sucht, entscheidet sich am besten für die leckeren Mezze, serviert in der gemütlichen Lounge mit Außenterrasse, wo sich das bunte Treiben in der Marina wunderbar beobachten lässt.

Bekannt für: authentische Köstlichkeiten aus der Türkei

7

Trèsind

Das Trèsind zählt zu den Lieblingsadressen für Foodies. Dieses imposante Restaurant an der Sheikh Zayed Road gilt als Geburtsort der innovativen indischen Küche in Dubai und ist ein heißer Tipp für Gäste, die auf der Suche nach einem aufregenden kulinarischen Erlebnis sind. Probieren Sie moderne indische Kreationen, die mithilfe von Verfahren aus der Molekularküche auf ungewöhnliche Weise präsentiert werden. Nicht minder spektakuläre indische Speisen werden im Schwesterrestaurant Carnival by Tresind im Dubai International Financial Centre aufgetischt.

Bekannt für: perfekt präsentierte indische Gerichte mit modernem Touch

8

Il Borro Tuscan Bistro

Sie sind auf der Suche nach einer köstlichen Mahlzeit in einem luxuriösen Ambiente? Dann ist Il Borro genau das Richtige für Sie. Das preisgekrönte italienische Restaurant im Jumeirah Al Naseem bietet ein authentisches Geschmackserlebnis auf der Grundlage saisonaler Zutaten – viele davon sogar vom eigenen Hof in Italien. Die Olivenbäume und die leise Musik im Hintergrund geben dem Gast das Gefühl, mitten in der Toskana gelandet zu sein.

Bekannt für: frische italienische Küche und Toskana-Flair

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