Der britische Starkoch und Restaurantchef Gordon Ramsay wurde im Laufe seiner Karriere bereits mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist erfolgreicher TV-Koch und eröffnete gleich mehrere preisgekrönte Restaurants. Einige dieser internationalen Konzepte haben auch ihren Weg nach Dubai gefunden, und so können Sie in seinem Bread Street Kitchen im Atlantis, The Palm britische Klassiker probieren oder im Hell's Kitchen im Caesars Palace auf Bluewaters Island ein Dinner mit Show-Charakter erleben.

Anfangs wurden die italienischen Kulinarikexperimente von Massimo Bottura mit Skepsis betrachtet, doch inzwischen ist er dafür weltberühmt und wurde sogar mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Inspiration findet Bottura in seiner Heimatstadt Modena, die für Oper, Kunst und Supersportwagen bekannt ist. Bereits mit seinem ersten Restaurant Osteria Francescana erlangte er in kurzer Zeit Weltruhm für seine exquisite Küche. Mit dem Torno Subito im Stil eines Lokals aus den 1960er-Jahren führt er nun auch im W Dubai auf The Palm ein kulinarisches Kleinod.

In über 20 Jahren im Gastronomiebereich widmete sich Akira Back stets innovativen Speisen mit einem gewissen Abenteuerfaktor. Das weltweite Ansehen dieses erfolgreichen Restaurantbesitzers gründet auf mehr als 16 Lokale in der ganzen Welt, denen in Kürze noch weitere folgen werden. Und auch in Dubai finden sich einige der berühmten Speisetempel: Im nach seinem Gründer benannten Akira Back im W Dubai – The Palm tischt man raffinierte japanische Gerichte mit koreanischen und internationalen Einflüssen auf, während im Paru im Caesars Palace Bluewaters moderne japanische Gerichte auf der Speisekarte stehen.

Mit seinen gewagten kulinarischen Neuerungen treibt Pierre Gagnaire die weltweite Fusionsküche immer weiter voran. Seine spielerischen Experimente und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen haben dem französischen Cuisinier bereits drei Michelin-Sterne eingebracht. Auch in seinem Restaurant Pierre's Bistro in der Dubai Festival City wird sein Hang zur Exzentrik spürbar. In einem verspielten und jungen Ambiente werden hier abwechslungsreiche Gerichte serviert, die Feinschmecker zum Schwärmen bringen.

Eine Stadt wie Dubai, die jedes Jahr Millionen Besucher anzieht, ist genau der richtige Ort für den berühmten "Gypsy Chef". Seine langjährige Erfahrung spiegelt sich in seinen Speisen wider, bei denen er unterschiedlichste Aromen in einem Gericht kombiniert. Im Renaissance Downtown Hotel by Business Bay ist der gefeierte Koch gleich mit zwei exzellenten Speisetempeln vertreten: Das Bleu Blanc serviert auf einer wunderschönen Außenterrasse Spezialitäten aus Südfrankreich, im BASTA! hingegen erwarten Sie einmalige Kreationen der italienischen Küche.

Die Hotels auf der Palm Jumeirah sind nicht nur wegen der unvergleichlichen Lage so beliebt, sondern locken ihre Gäste auch mit Starköchen aus aller Welt. So bereitet zum Beispiel der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch Yannick Alléno seit 2010 im The One&Only The Palm seine moderne Interpretation französischer Klassiker zu. Ob glamouröse Einrichtung oder wunderschön präsentierte Speisen, hier bleibt wirklich kein Wunsch offen.

Der Portugiese José Avillez findet die Inspiration für seine Köstlichkeiten in der Landschaft seiner Heimat, die vom endlosen Ozean und mächtigen Kiefernwäldern geprägt ist. Traditionellen portugiesischen Gerichten verleiht er eine gehobene internationale Note, und so verwundert es kaum, dass er sein erstes Restaurant außerhalb Portugals ausgerechnet in Dubai eröffnet hat. Das Tasca im Mandarin Oriental Hotel verspricht ein kulinarisches Erlebnis mit Spaßfaktor und fügt sich wunderbar in die multikulturelle Atmosphäre der Stadt ein. 

Wer die peruanische Küche liebt, muss die Kreationen von Virgilio Martínez Véliz probieren. Der berühmte Schüler des Le Cordon Bleu haucht kulinarischen Spezialitäten seiner Heimat mit originellen Rezepten und Zutaten neues Leben ein. Nachdem er mit seinem Restaurant Lima bereits in London große Erfolge feierte, eröffnete er eine Filiale am City Walk in Dubai und verleiht der vielfältigen Kulinarikszene dieser Lifestyle-Destination damit eine große Dosis südamerikanisches Flair.

Der weltberühmte Starkoch Masaharu Morimoto hat eine ganz eigene Mischung aus japanisch und westlich inspirierten Speisen entwickelt, in der jedes Gericht ein perfektes Kunstwerk ist. Neben mehreren Restaurants in Delhi, New York, Las Vegas und Tokyo eröffnete der Meisterkoch 2017 in Dubai den Speisetempel Morimoto, der in kürzester Zeit zu einer der beliebtesten Adressen für japanische Küche avancierte.

Die größte Stärke des deutschen Drei-Sterne-Kochs Heinz Beck sind moderne Spezialitäten aus der europäischen Küche. Mit einfachen Zutaten kreiert er ausgewogene Gerichte, die innovativer nicht sein könnten. Wer die zeitgenössische italienische Küche liebt, kann sich im Social by Heinz Beck im Waldorf Astoria auf der Palm Jumeirah auf feinste Speisen voller Aromen freuen, die auf das Wesentliche reduziert sind und maximalen Geschmack versprechen. 

Als Schüler angesehener französischer Mentoren hat sich Mauro Colagreco inzwischen selbst einen Namen als kulinarische Urgewalt gemacht. Aus den eigenen argentinischen und den italienischen Wurzeln seiner Teams erschafft er einzigartige Gerichte, die alle begeistern. Am besten erleben Sie die einzigartigen Kochkünste dieses Meisterkochs bei einem Besuch im edlen Restaurant Celebrities by Mauro Colagreco im One&Only Royal Mirage.