Die besten Restaurants von Starköchen in Dubai

Der britische Starkoch und Gastronom Gordon Ramsay wurde im Lauf seiner Karriere schon mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist erfolgreicher Fernsehkoch und eröffnete gleich mehrere preisgekrönte Restaurants. Einige dieser internationalen Konzeptläden haben auch ihren Weg nach Dubai gefunden, und so können Sie in seinem Bread Street Kitchen im Atlantis, The Palm britische Klassiker probieren oder im Hell’s Kitchen im Caesars Palace Dubai auf Bluewaters Island ein Dinner genießen, das allseits für Furore sorgt.

Der bodenständige Meisterkoch Nobu Matsuhisa inspiriert unzählige Gourmets auf der ganzen Welt. Im Jahr 2008 eröffnete er sein bei Stars und Sternchen beliebtes Restaurant Nobu im Atlantis, The Palm und schuf damit einen Trend zu einer ganzen Reihe moderner japanischer Restaurants in Dubai. Dank einer kunstvollen Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen überzeugt das stets gut besuchte Restaurant mit einem Hauch arabischer Opulenz.

Dank der italienischen Kulinarikexperimente von Massimo Botturaerlangte die Osteria Francescana Weltruhm für ihre exquisite Küche. Inspiration für seine Kreationen findet Bottura in seiner Heimatstadt Modena, die für köstliche Speisen, Kunst und Supersportwagen bekannt ist. Mit dem Torno Subito im Stil eines leger-eleganten Lokals aus den Sechzigerjahren führt er inzwischen ein weiteres kulinarisches Kleinod, das verspielte italienische Leckereien direkt am Wasser serviert. Hier erwarten Sie beliebte Klassiker wie Cacio e Pepeund Tagliatelle al ragu.

Als Schüler angesehener französischer Mentoren hat sich Mauro Colagreco inzwischen selbst einen Namen als kulinarische Urgewalt gemacht. Auf Grundlage der eigenen argentinischen und italienischen Wurzeln seiner Teams erschafft er einzigartige Gerichte, die alle begeistern. Mit seinem Kochlöffel trug er maßgeblich zum Erfolg des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten französischen Restaurants Mirazur bei, das 2019 zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit den einzigartigen Kochkreationen dieses Meisterkochs bei einem Besuch im edlen Restaurant Celebrities and Beach Bar & Grill im One&Only Royal Mirage.

In über 20 Jahren in der Gastronomie widmete sich Akira Back stets innovativen Speisen mit einem gewissen Abenteuerfaktor. Der erfolgreiche Restaurantbesitzer nennt Restaurants auf der ganzen Welt sein eigen, und auch in Dubai finden sich einige seiner berühmten Gourmettempel: Im nach seinem Gründer benannten Akira Back im W Dubai – The Palm tischt man raffinierte japanische Gerichte mit koreanischen und internationalen Einflüssen auf, während im Paru im Caesars Palace moderne japanische Speisen auf der Speisekarte stehen.

Mit seinen gewagten kulinarischen Neuerungen treibt Pierre Gagnaire die weltweite Fusionsküche immer weiter voran. Seine spielerischen Experimente und vielfältigen Geschmackskombinationen haben dem französischen Cuisinier und seinen Michelin-Sternen-Restaurants viel Begeisterung eingebracht. Auch in seinem Restaurant Pierre's TT in der Dubai Festival City wird sein Hang zur Exzentrik spürbar. In einem verspielten und jungen Ambiente werden hier abwechslungsreiche Gerichte serviert, die Feinschmecker zum Schwärmen bringen.

Für seine Restaurants in London und Hongkong wurden ihm bereits Michelin-Sterne verliehen. Nun verwöhnt Küchenchef Alvin Leung auch hungrige Gaumen in Dubai mit seinen typisch asiatischen Gerichten. Das Demon Duck at Caesars Palace auf Bluewaters Islands lädt seine Gäste zu einer Reise durch den Fernen Osten ein und präsentiert ihnen neue Interpretationen kantonesischer, malaysischer und koreanischer Klassiker. Mit der Option Duck Journey können Sie die besten Highlights dieses Meisterkochs verkosten, zum Beispiel Pekingente mit Calamondinorangen-Baos.

Vineet Bhatia gehört zu den berühmtesten Starköchen der Welt und ist für klassische indische Gerichte  bekannt, denen er seine eigene raffinierte Note verleiht. Mit innovativen und experimentellen Ansätzen hebt Bhatia die Fusionsküche in eine neue Sphäre – zu erleben im Indego by Vineet im Grosvenor House. Wenn Ihnen der Sinn mehr nach moderner indischer Kost steht, finden Sie diese im Indya by Vineet im Le Royal Meridien Beach Resort and Spa.

Die Hotels auf der Palm Jumeirah sind nicht nur wegen ihrer unvergleichlichen Lage so beliebt, sondern locken ihre Gäste auch mit Starköchen aus aller Welt. So bereitet etwa der legendäre Chefkoch Yannick Alléno seit 2010 im The One&Only The Palm seine zeitgenössischen Interpretationen französischer Klassiker zu. Ob glamouröses Ambiente oder wunderschön angerichtete Speisen, hier bleibt wirklich kein Wunsch offen.

Salt Bae alias Nusret Gökçe erlangte in den Sozialen Medien durch seine viralen Videos und Memes Berühmtheit, in denen er schwungvoll Fleisch schneidet und Salz streut. Seitdem serviert er in Restaurants weltweit und auch in Dubai köstliche Überraschungen. Das Nusr-Et-Steakhouse im Restaurant Village im Four Seasons Resort Dubai in Jumeirah Beach serviert beste Filetstücke, bietet einen freundlichen Service, und mit viel Glück würzt Salt Bae höchstpersönlich Ihr Steak auf seine ganz persönliche Art.

Die große Stärke des deutschen Kochs Heinz Beck sind moderne Köstlichkeiten der europäischen Küche. Mit einfachen Zutaten kreiert er ausgewogene Gerichte, die innovativer nicht sein könnten. Wer die zeitgenössische italienische Küche liebt, kann sich im Social by Heinz Beck im Waldorf Astoria auf der Palm Jumeirah auf feinste Speisen voller Aroma freuen, aufs Wesentliche reduziert und dabei maximal geschmackvoll.

Küchenchef Daniel Boulud hat sich durch mit Leidenschaft zubereitete französische Gerichte einen Namen gemacht und dabei ein internationales Kulinarikimperium von Weltrang etabliert. In der Brasserie Boulud im Sofitel Dubai The Obelisk verwöhnt er seine Gäste im Stil der "gastronomie francaise" mit einem Hauch nahöstlichem Flair. Das langsam gegarte Lamm, die sautierten Calamari und die hausgemachten Burger sind einfach köstlich. Aber auch seine saisonalen Spezialitäten sind eine wahre Gaumenfreude.