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Comida y bebida

Encuentre su dosis de cafeína en una de las 10 mejores cafeterías de Dubái

Thu, January 14, 2021

No importa si busca un café latte o un café espresso doble, las cafeterías de Dubái satisfarán su necesidad de cafeína.

No importa si busca un café latte o un café espresso doble, las cafeterías de Dubái satisfarán su necesidad de cafeína.

1

The Brass

Esta joya muy en la onda se esconde en Al Seef y cuenta con una de las cartas de café más amplias de la ciudad. Tienen todos los clásicos, latte, cappuccino et al., que causan sensación con sus mezclas originales, como el latte de miel de lavanda, los elixires infusionados con canela y un latte sin lactosa elaborado con leche de coco.

Los amantes del café pueden ir más allá y elegir cómo quieren que se elabore su café: con prensa francesa, sifón, goteo en frío o vertido. Haga hueco para el postre, pues su gigantesca selección de tartas está repleta de todo tipo de pasteles de inspiración local cubiertos de miel, suntuosas tartas de chocolate y cremosas tartas de queso entre otras muchas cosas.

2

Wild & the Moon

Wild & the Moon es un local distendido que atrae a las mentes creativas de Alserkal Avenue. Se especializa en cocina en crudo, vegana y de la tierra a la mesa. Esa misma filosofía se extiende a la carta de cafés de esta cafetería de dos plantas.

Aquí los baristas tienen mucha experiencia preparando el latte sin lactosa perfecto elaborado con mezclas de granos ecológicos y de comercio justo y leche vegana casera. El café "bulletproof" también es muy popular entre los deportistas y quienes siguen una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, pues combina una carga de espresso con aceite de coco y mantequilla clarificada. Quienes deseen un poco menos de cafeína pueden optar por un latte de matcha, chai, lavanda o carbón, que son opciones muy populares.

3

Craft Café

Con paredes de cristal hasta el techo, decoración de madera antigua y una estética más bien industrial, esta luminosa y fresca cafetería se nutre del estilo del núcleo de la moda que es el Dubai Design District. La carta ofrece una amplia gama de deliciosos platos y bebidas frías de moda, una mezcla con toque a naranjas y el latte de vainilla, perfecta para las cálidas temperaturas de la ciudad.

Las bebidas y la comida, pensadas para quienes marcan tendencia en la ciudad, están deliciosas y muy bien presentadas.

4

Jones The Grocer

Jones the Grocer cuenta con varios locales por toda la ciudad y se inclina más por la comida estilo gourmé. Aquí, el café se sirve tanto en forma de clásicos como el espresso y el AeroPress y otras creaciones más experimentales pero bien hechas como el café al nitrógeno, todo ello, con granos de temporada de un solo origen. En el local de Emirates Golf Club, podrá sentarse en la terraza al aire libre situada junto al famoso y verde campo de 36 hoyos.

Aunque también se ofrecen almuerzos y cenas, la carta de desayunos es el motivo por el cual se llena todos los fines de semana, con platos tan populares como el aguacate machacado, los huevos a la florentina con gambones y la torrija de brioche con melocotones asados a fuego lento y pistachos.

5

Friends Avenue

Un par de jóvenes amigos se puso a pensar y concibió esta original cafetería situada en las alturas del barrio de Jumeirah Lake Towers (JLT). Decorada con plantas, muebles pintados en tonalidades vivas, platos de colores y otros toques caseros, este local para toda la familia tiene mucha personalidad.

A medio camino entre ser un tesoro oculto y un sitio demasiado bueno como para no compartirlo, Friends Avenue está a rebosar de una clientela muy leal que disfruta de su café largo o su espresso con panna, con leche normal, de almendras o de soja. Pídale al barista un poco de arte en el café y que le dedique un osito de peluche, muy popular en las cuentas de redes sociales de la cafetería.

6

Flow

Flow, en Jumeirah Emirates Towers, está dedicado a cultivar a la próxima generación de innovadores en alimentos frescos y se centra en ofrecer comidas de temporada para compartir. Hay muchísimas opciones veganas, sin gluten y sin lácteos y su "laboratorio de la nutrición" tiene por objeto elaborar comida deliciosa independientemente de las preferencias alimentarias.

En colaboración con la empresa de café artesanal The Espresso Lab, esta cafetería se enorgullece de preparar cafés elaborados a partir de granos de origen ético. No importa si opta por un café americano clásico o el café preparado con nitrógeno más contemporáneo, los baristas le dejarán impresionado. ¿Le apetece probar algo distinto? Pida su café favorito con leche de camella.

7

Tom & Serg

Una pieza fundamental del panorama de las cafeterías de Dubái, con su agradable tostadora considerada uno de los locales gastronómicos más relajados de la ciudad. Inspirado en la cultura de cafeterías independientes de Melbourne, este local sirve a novatos y expertos por igual en un espacio abierto de estilo industrial y muy chic.

En Tom & Serg no espere salirse de la carta, con bebidas creadas según las medidas exactas de los dueños, como su flat white insignia, servido con leche entera calentada al vapor a 65 ºC. Es mejor visitar la cafetería, con dos amplias plantas, durante la semana, ya que los fines de semana el local es muy popular entre las familias gracias a su desayuno servido todo el día y elaborado con ingredientes frescos y su amigable personal.

8

Raw Coffee Company

Raw Coffee Company son veteranos en el panorama cafetero local y tuestan a diario granos ecológicos y de comercio justo en su tostadora. El personal formado por baristas galardonados cuida muy bien de los clientes que acuden a conocer la tostadora de café.

Los visitantes pueden hacer clases de preparación del café o simplemente disfrutar de alguno de los 15 orígenes únicos y las cinco mezclas exclusivas en este espacio especializado. Si tiene prisa, puede pedir uno de sus "rocket fuel" para llevar. El bote de café frío infusionado con nitrógeno está disponible en dos intensidades, con aromas florales y un gusto final a chocolate intenso.

9

Museo del café

Sabiendo lo arraigada que está la rica historia del café en Arabia, no es de extrañar que Dubái cuente con un museo entero dedicado a esta aromática bebida. Aquí aprenderá todo lo que hay que saber sobre los orígenes del café y cómo ha evolucionado a lo largo de los años. Se trata de una visita obligatoria para todo el que tenga interés en la historia del café y su relación con la región.

Puede culminar su visita al local en la ría con una degustación del tradicional de un gahwa árabe y el intenso café turco en la moderna cafetería del museo o elegir entre nueve métodos de elaboración distintos, con cafetera Chemex, sifón o de estilo Kalita.

10

Mokha 1450

Parte boutique, parte cafetería, Mokha 1450 es un lugar íntimo con un café excepcional. Su personal experimentado sabe de lo que habla por lo que recomendamos una visita larga a esta cafetería en lugar de solo tomar un latte para llevar.

La impresionante y extensa carta abarca muchísimas técnicas de preparado, granos de origen único e ingeniosas mezclas, describiendo en detalle cada ingrediente. Saboree el antiguo café Gesha de Etiopía, granos ultra premium Blue Mountain jamaicano de grado 1 y un increíble café yemení de las montañas Sabri cultivado por una cooperativa de granjeras, entre otros.

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