Chefs famosos en Dubái

Conozca a los famosos chefs que han dado forma al panorama de la alta gastronomía de Dubái
Desde Nobu Matsuhisa a Jason Atherton, Dubái está más que acostumbrada a recibir chefs famosos. Algunos tienen muchas estrellas Michelin, otros se han convertido en personalidades de la televisión con gran relevancia, y todos han ayudado a dar forma al fascinante panorama de la alta cocina en la ciudad. Si es usted un ávido comidista, no puede dejar de acudir al Festival Gastronómico de Dubái, del 21 de febrero al 9 de marzo de 2019.
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Yannick Alléno

Stay

Yannick Alléno

Stay

Una comida para recordar

Los hoteles en Palm Jumeirah atraen a muchísima gente no solo por su ubicación única, sino por el poder estelar de su gastronomía. El hotel One&Only The Palm en Dubái lleva ofreciendo desde 2010 una moderna interpretación de la cocina tradicional con el restaurante Stay de la mano del chef francés con tres estrellas Michelin Yannick Alléno. Desde su glamuroso diseño a su emplatado impecable, es el lugar perfecto para disfrutar de una sofisticada experiencia gastronómica.

Información de contacto
  The One&Only The Palm, Crescent Road, Palm Jumeirah
  +971 4 440 1010
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Nobu Matsuhisa

Nobu Dubai

Nobu Matsuhisa

Nobu Dubai

Una fusión gourmet entre lo clásico y lo contemporáneo

El mundialmente venerado pero humilde gurú de la cocina japonesa Nobu Matsuhisa inauguró Nobu Dubai en Atlantis The Palm en 2008, dando origen a la tendencia de un concepto de lounge japonés moderno que hoy en día sigue pisando con fuerza. Con el restaurante a punto de celebrar su 10º aniversario, el chef ha perfeccionado su artística combinación de una cocina de fusión entre lo moderno y lo clásico con influencias árabes para crear una experiencia gastronómica única y digna de recordar.  

Información de contacto
  Atlantis The Palm, Crescent Road, Palm Jumeirah
  +971 4 426 2626
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Gordon Ramsay

Bread Street Kitchen

Gordon Ramsay

Bread Street Kitchen

Clásicos platos británicos con un toque informal

El enigmático chef y restaurador Gordon Ramsay no necesita muchas presentaciones, ya que cuenta con varias estrellas Michelin, exitosos programas de televisión y conceptos de restauración muy galardonados. Bread Street Kitchen es el restaurante informal preferido de Ramsay y ha logrado dar con una localización memorable en Dubái, en el icónico Atlantis, The Palm. Su fuerte son los platos británicos más clásicos con productos artesanos de la más alta calidad, y también cuenta con un increíble brunch los viernes.

Información de contacto
  Atlantis The Palm, Crescent Road, Palm Jumeirah
  +971 4 426 2626
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Jason Atherton

Marina Social

Jason Atherton

Marina Social

Platos diseñados para ser compartidos

El famoso Marina Social de Jason Atherton ofrece platos de calidad a la altura de un restaurante con estrella Michelin de forma muy ingeniosa en un ambiente “elegante pero informal”, realzado por una cocina abierta y un menú diseñado para ser compartido. Si alguien ha sido testigo del crecimiento de Dubái, ese es Atherton. El protegido de Gordon Ramsay solía trabajar en Verre antes de volver a su país natal, Reino Unido y forjarse una formidable reputación por sí mismo. Después, el hijo pródigo regresó a Dubái pisando fuerte.
Información de contacto
  InterContinental Dubai Marina, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai Marina
  +971 4 446 6664
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Nathan Outlaw

Al Mahara

Nathan Outlaw

Al Mahara

El mejor marisco en un ambiente relajado

Nathan Outlaw es un chef británico nacido en Cornwall que conquistó el Al Mahara en el Burj Al Arab a finales de 2016 ofreciendo sus especialidades con marisco a la ciudad. Mientras que el lujoso Burj Al Arab es uno de los destinos más opulentos de la ciudad, Outlaw promete a los comensales una “hospitalidad con los pies en la tierra”, centrándose en productos frescos y de la más alta calidad. De hecho, muchos de los ingredientes llegan cada día en avión directamente desde Cornwall.

Información de contacto
  Primera planta, Burj Al Arab, Jumeirah Road
  +971 4 301 7600
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David Myers

Bleu Blanc y BASTA!

David Myers

Bleu Blanc y BASTA!

Pruebe un poco de la magia de Myers en Dubái

Es normal que el célebre "chef errante" eligiera Dubái, una ciudad que recibe millones de visitantes, como base para su última aventura. El famoso chef norteamericano no abrió uno sino dos restaurantes en el Renaissance Downtown Hotel en el distrito de Business Bay: Bleu Blanc y BASTA! y ambos son dos joyas culinarias por derecho propio. Bleu Blanc cuenta con las mejores especialidades del sur de Francia y una encantadora terraza exterior, mientras que BASTA! ofrece un inolvidable sabor de Italia. 
Información de contacto
  Renaissance Downtown Hotel, Marasi Drive
  +971 4 512 5555
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Gary Rhodes

Rhodes W1

Gary Rhodes

Rhodes W1

La cocina británica más excepcional de la ciudad

Entre las muchas estrellas del mundo de la cocina que tienen una conexión con Dubái, probablemente uno de los que más conectado se sienta con la ciudad sea la estrella de la cocina británica Gary Rhodes. Desde que abrió el que fuera su primer local, el Rhodes Mezzanine en Grosvenor House en el año 2007, no ha parado de cosechar éxitos. Rhodes Mezzanine fue reinaugurado como Rhodes W1 en 2014, al que después se le unió el famoso restaurante steakhouse gourmet Rhodes Twenty10. El chef británico por excelencia también cuenta con proyectos como el Vox ThEatre by Gary Rhodes en los cines Vox (una experiencia gourmet dentro del cine).

Información de contacto
  Grosvenor House, Dubai Marina
  +971 4 317 6000
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Chris y Jeff Galvin

Galvin Dubai y Demoiselle by Galvin

Chris y Jeff Galvin

Galvin Dubai y Demoiselle by Galvin

Menús con estrella Michelin en City Walk

Los aclamados hermanos Galvin tienen nada más y nada menos que dos restaurantes dentro del centro comercial más de moda de Dubái, City Walk . El elegante bistró Demoiselle by Galvin es ideal para un brunch sin prisas bajo el sol con la familia y los amigos, mientras que el restaurante Galvin Dubai es el preferido de los amantes de la alta cocina y es ideal para las ocasiones especiales. Cuenta con un menú de inspiración mediterránea realzado por toques franceses y con especial énfasis en los ingredientes frescos y de alta calidad.

Información de contacto
  Galvin Dubai, The Square, City Walk
  +971 4 590 5444

  Demoiselle by Galvin, City Walk
  +971 4 590 5076

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Atul Kochhar

Rang Mahal

Atul Kochhar

Rang Mahal

Una toque de frescura en la cocina india

Dubái no solamente atrae lo mejor de Europa, sino que también atrae a chefs de todo el mundo que quieren saborear su trozo del pastel en la escena gastronómica, con sus diversas especialidades que hacen que la oferta culinaria de la ciudad sea tan ecléctica como lo es hoy en día. Atul Kochhar es el primer chef indio que ha recibido una estrella Michelin por su restaurante en Londres y ahora continua su legado reinventando la cocina de la India con su restaurante Rang Mahal, en el hotel JW Marriott Marquis de Dubái.
Información de contacto
  JW Marriott Marquis, Sheikh Zayed Road
  +971 4 414 3000
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Jean-Georges Vongerichten

Jean-Georges Dubai

Jean-Georges Vongerichten

Jean-Georges Dubai

Toda una institución en el mundo de la alta cocina

En la larga lista de célebres chefs que han puesto su punto de mira en Dubái en los últimos años encontramos a Jean-Georges Vongerichten, que abrió su esperado JG Dubai en el Four Seasons Resort Dubai de Jumeirah Beach en 2015. Jean Georges se involucró personalmente en todos los aspectos del restaurante, para hacer que fuese lujoso pero a la vez informal, poniendo de manifiesto la importancia que los comensales tienen para la élite gastronómica. Reserve su mesa para la Dubai Restaurant Week y deguste un menú de tres platos por tan solo 199 AED del 22 de febrero al 3 de marzo.
Información de contacto
  Four Seasons Resort Dubai, Jumeriah Beach Road, Jumeirah 2
  +971 4 343 6118

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Sean Connolly

Ópera de Dubái

Sean Connolly

Ópera de Dubái

Solomillo y marisco de la más alta calidad

Sean Connolly es uno de los chefs más queridos de Australia y es tan cercano y amable como talentoso. En 2017 decidió salir de su base en las antípodas para abrir su primer restaurante en Oriente Próximo. Aunque su establecimiento esté situado en la deslumbrante Ópera de Dubái, con sus paredes de cristal, Connolly quiere que su brasserie sea cercana y su exclusivo menú de solomillo y marisco juega un papel fundamental para que ese deseo se convierta en realidad.
Información de contacto
  Ópera de Dubái, Centro Dubái
  +971 4 362 7312
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Vineet Bhatia

Indego by Vineet

Vineet Bhatia

Indego by Vineet

Comida india creativa y contemporánea

Uno de los chefs indios más aclamados del mundo, Vineet Bhatia, es muy reconocido por elevar la cocina más tradicional a nuevos estándares gastronómicos. En Indego by Vineet en Grosvenor House, el chef presenta una gastronomía india "progresiva y moderna” con platos expresivos que recorren las variadas cocinas regionales y tradicionales del subcontinente, famosas por su propio estilo de ingredientes y preparaciones.
Información de contacto
  Grosvenor House, Dubai Marina
  +971 4 317 6000

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