Comida emiratí en Dubái

Dónde comer como un emiratí y descubrir nuevos sabores árabes
Especias indias, delicias levantinas, ingredientes persas y el estilo de vida beduina se fusionan para moldear la cocina de Dubái. Es tan cosmopolita como la cultura de la ciudad.

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Aseelah

Deira Creek

Aseelah

Deira Creek

Una interpretación contemporánea de clásicos de la gastronomía

Este elegante local situado en pleno corazón del casco antiguo de Dubái ofrece una interpretación contemporánea de sabores tradicionales, tanto con su estilo sutil de colores inspirados en la arena, con una pieza central formada por un árbol de la vida del que cuelgan telares de yute, como por su carta. 

Junto a clásicos como el "samak" (un plato de pescado con salsa y arroz especiado), la selección de platos combina ingredientes autóctonos con técnicas gastronómicas y de presentación europeas con mucha imaginación. El espacio también cuenta con un lounge independiente.

Qué probar: la langosta árabe pochada con arroz "pilaf", puré de guisantes y ensalada de hinojo

Información de contacto
Radisson Blu Dubai Deira Creek
+971 4 550 8327
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Logma

Boxpark

Logma

Boxpark

Postres deliciosos y mucho más

Situado en una de las franjas comerciales más en la onda de Dubái, Boxpark es unacafetería informal que sirve auténtica cocina Khaleeji (de la región de los países del CCG). 

El ambiente actual y moderno es perfecto para probar especialidades de desayuno como el "chebab" (las tortitas emiratíes), el "khameer" (panes planos servidos con sirope de dátil y queso) o platos más contundentes como el pollo con arroz al estilo emiratí.

Entre las opciones para almuerzos se incluyen ensaladas, sándwiches de la casa y el postre emiratí por excelencia, el "luqamait", unos buñuelos dulces y crujientes que sientan de maravilla con una taza de karak chai (té con leche).

Qué probar: los "Balaleet", la versión de Logma está elaborada con fideos dulces y una tortilla francesa infusionada en azafrán

Información de contacto
Boxpark
+971 800 56462
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Seven Sands

The Beach

Seven Sands

The Beach

Comida junto al mar para toda la familia

Este elegante restaurante, que rinde homenaje a los siete emiratos tanto con su nombre como con su decoración arabesca, disfruta de una ubicación privilegiada en primera línea de playa en Jumeirah Beach Residence. Aquí se dedican a rediseñar platos tradicionales haciéndolos más ligeros y añadiendo una pizca de creatividad, aunque, en lo que a porciones se refiere, son fieles a sus raíces... son generosas.

Tras una copiosa comida, diríjase a la planta alta, donde se encuentra la espaciosa terraza, y disfrute de una taza de té y de las vistas de la playa. 

Qué probar: el plato de arroz con cordero cocinado a fuego lento condimentado con lima seca y azafrán, el "Aishu laham"

Información de contacto
The Beach, Dubai Marina
+971 4 551 6652
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Al Fanar

Dubai Festival City

Al Fanar

Dubai Festival City

Descubra el verdadero sentido de lugar

Este restaurante envolvente con varios locales repartidos por EAU, ofrece una fiel reconstrucción de la antigua Arabia, con su decoración de estilo rústico que incluye un diseño tradicional de torre de viento, farolillos tradicionales y estatuas beduinas a escala real.

Su variada carta está a la altura de la decoración e incluye clásicos de la cocina emiratí como "balaleet" (fideos dulces) y "jesheed" (cría de tiburón con especias árabes). Al Fanar ofrece la experiencia gastronómica árabe por antonomasia. 

Qué probar: la "shorbat adas", la deliciosa sopa de lentejas finamente especiada de Al Fanar

Información de contacto
Centro de Jumeirah o Dubai Festival City
+971 600 524646
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Siraj

Zoco Al Bahar

Siraj

Zoco Al Bahar

La mejor gastronomía en Centro Dubái

Imponentes arcos, caligrafía árabe y esculturas de caballos evocan, en su conjunto, una atmósfera de las Mil y una noches en este local de Centro Dubái.

Su comida es una reinvención de los sabores emiratíes y levantinos, desde la ensalada templada de dátiles y col rizada, hasta el "kibbeh" de langosta (bolitas de masa rellena saladas), "biryani" de pollo servido en paquete de pan plano y "mouhalabiya" (un postre de leche libanés) servido con miel de oro de 24 quilates. 
 
Qué probar:
  las gambas con azafrán a la plancha 
Información de contacto

Souk Al Bahar, Centro Dubái
+971 4 513 6207

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SMCCU

Desayuno emiratí

SMCCU

Desayuno emiratí

Reserve una comida para recordar

El Centro para el entendimiento cultural Jeque Mohammed (SMCCU) situado en el barrio histórico de Al Fahidi, es un lugar perfecto para degustar toda la variedad de auténtica cocina emiratí y a la vez aprender más sobre la cultura de la región.

Por medio de su programas de frecuentes recorridos y charlas, los visitantes pueden desayunar, almorzar o cenar tranquilamente sentados en el suelo, cubierto de cojines, del patio exterior de la bonita casa mercantil. Los platos se elaboran siguiendo recetas de antaño, de forma que reflejan las tradiciones y costumbres de una comida beduina.

Qué probar: el café árabe tradicional


Información de contacto
Casa 26, Al Mussallah Road, barrio histórico de Al Fahidi
+971 4 353 6666
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