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Comida y bebida

Encuentre su dosis de cafeína en una de las 10 mejores cafeterías de Dubái

Tue, July 12, 2022

Si anda a la caza de un buen café con leche o solo busca un rinconcito agradable donde probar nuevos sabores, estas cafeterías de Dubái harán sus delicias.

Si anda a la caza de un buen café con leche o solo busca un rinconcito agradable donde probar nuevos sabores, estas cafeterías de Dubái harán sus delicias.

1

LDC Kitchen + Coffee

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El local se divide en dos plantas con una decoración tan acogedora como minimalista, y además incluye una terraza donde se aceptan mascotas. LDC Kitchen + Coffee ofrece una ubicación privilegiada en las Jumeirah Lakes Towers, y su ambiente ambientado en un clásico bistró es ideal para desayunar, tomar un café o disfrutar de un sabroso helado. La carta incluye muchas opciones frescas, desde nutritivos y abundantes desayunos hasta pizzas, pasta, sándwiches, postres y mucho más. Y, por si fuera poco, combínelos con un buen café caliente o helado, o un zumo detox.

2

Wild & the Moon

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Este rinconcito informal atrae a los espíritus más creativos en Alserkal Avenue. Wild & the Moon se especializa en platos con alimentos crudos, de la tierra a la mesa. Y esta misma filosofía se aplica también a la carta de cafés. Los experimentados baristas saben cómo preparar el café con leche vegetal perfecto, utilizando los mejores granos de café ecológicos y de comercio justo, y su «mylk» vegana casera. También es ideal para quienes buscan una opción con menos cafeína, por ejemplo, con los cafés al té matcha o chai, a la lavanda o al carbón que triunfan allá donde van.
3

The Espresso Lab

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Encontrará esta cafetería minimalista en el corazón del Dubai Design District (d3). Como su propio nombre indica, aquí le espera mucho más que café. Además de deliciosas tazas de café tostado con esmero, The Espresso Lab se especializa en mezclas más experimentales, como el café helado en tres fases con leche batida, mezclas de goteo en frío y también The Catalyst, su expreso con un toque cítrico infusionado en naranja. No se pierda el famoso gahwa (café árabe): el equipo dedicó casi un año a diseñar y desarrollar la guía de tostado del gahwa emiratí, así como un cuadro de sabores dedicado al arte.
4

Jones The Grocer

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Con varios locales en la ciudad, Jones the Grocer lleva el café al mundo gourmé. En el local del Emirates Golf Club, puede sentarse en la terraza exterior a disfrutar de las vistas al verde campo de hierba, mientras que el local de la Sheikh Zayed Road es más popular para familias. Vaya al que vaya, encontrará imprescindibles como el expreso o el aeropress, y otras versiones más experimentales, todas ellas con granos de café de especialidad monovarietal. En la carta también hay comidas y cenas, pero lo que verdaderamente triunfa en Jones es el desayuno de los fines de semana, donde podrá probar delicias como la crema de aguacate, langostinos, huevos a la florentina y tostada francesa de brioche.

5

Friends Avenue

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Un par de amigos decidieron lanzarse a la aventura y abrieron este curioso café en el sofisticado barrio de Jumeirah Lakes Towers (JLT). Decorado con vegetación, muebles de color claro, platos coloridos y algún que otro toque familiar, este local ideal para familias está cargado de personalidad. Desde entonces, han abierto otros dos locales en Al Thanyah y Motor City, ambos frecuentados por su fiel clientela que disfruta a diario de un intenso «long black» o un expreso con panna y leche de vaca, almendra o soja. No se pierda el café con leche en forma de osito de peluche, especialidad del barista y uno de los protagonistas de las redes sociales de esta cafetería.

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Harvest & Co.

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Ubicada en medio del vergel del Dubai Garden Centre, Harvest & Co. es una cafetería rústico-moderno que contrasta con el aire industrial de los alrededores de Al Quoz con un ambiente acogedor e ingredientes traídos directamente de la granja. El café se obtiene de Encounter Coffee Roasters, una distribuidora local, con variantes originales tales como los cafés con leche infusionados en lavanda, que parecen pedir a gritos una buena galleta ecológica para acompañar. Este espacioso e iluminado local cuenta con decoración contemporánea y una cocina abierta de estilo rural, donde resaltan los multicolores tonos de la cosecha del día.

7

Tom & Serg

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Una pieza fundamental del panorama de las cafeterías de Dubái, con su agradable tostadora considerada uno de los locales gastronómicos más relajados de la ciudad. Inspirado en la cultura de cafeterías independientes de Melbourne, este local sirve a novatos y expertos por igual en un espacio abierto de estilo industrial y muy chic. En Tom & Serg no espere salirse de la carta, con bebidas creadas según las medidas exactas de los dueños, como su flat white insignia, servido con leche entera calentada al vapor a 65 ºC. Es mejor visitar la cafetería, con dos amplias plantas, durante la semana, ya que los fines de semana el local es muy popular entre las familias gracias a su desayuno servido todo el día y elaborado con ingredientes frescos y su amigable personal.

8

Raw Coffee Company

Raw Coffee Company

Todos los días, los veteranos del panorama cafetero local, Raw Coffee Company, tuestan en su almacén granos de café ecológico y de comercio justo certificado. Los reconocidos baristas de sus locales garantizan a los clientes que están en buenas manos nada más cruzar el umbral. Además de disfrutar del café, los visitantes pueden tomar clases de cómo hacer café o, sencillamente, disfrutar de algunas de las mezclas o especialidades monovarietales que ofrece el local. Si va con prisa, pida uno de sus «rocket fuels» (literalmente «combustible para cohetes») para llevar. Además, el café nitro frío embotellado se ofrecen con dos niveles distintos de intensidad, tanto con aromas florales como con un profundo regusto chocolateado.

9

Myocum

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En este moderno local australiano les gusta servir café del bueno (procedente de RAW, una empresa tostadora de café local). El hecho de que los residentes de la zona acudan una y otra vez ya dice mucho  de la calidad que ofrece. Comience el día sumergiéndose en combinaciones de lo más inusuales (todas deliciosas), como un Thai Benedict o las tortitas de coco a la parrilla. En su cocina, convergen influencias de todo el mundo, a las que se suman frescos zumos recién exprimidos. Aquí se cocina despacio y con ingredientes de calidad, siempre dando prioridad a la salud, de ahí que abunden las ensaladas los cuencos repletos de alimentos veganos y vegetarianos.
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Brunch & Cake

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Originaria de Barcelona, esta cafetería es conocida por sus platos de intensos colores, dignos de Instagram, especialmente por sus desayunos. Todo es casero, y los asiduos dubaitíes suelen acudir por sus clásicos brunch con un toque innovador, por ejemplo, huevos Benedict sobre un gofre de maíz a la brasa, una variante saludable del «Snickers bowl» o las tortitas de brownie con sirope de chocolate. Esta cafetería se enorgullece de trabajar con productos sostenibles y de producción local siempre que es posible, además de café y chocolate 100 % ecológicos. Sus cafés con leche de especialidad son una delicia, con sabores como remolacha, té matcha japonés, manteca de cacahuete e incluso chai con especias indias.