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Comida y bebida

Coma de forma inteligente en los restaurantes saludables de Dubái

Mon, June 21, 2021

Únase al cada vez más importante panorama gastronómico saludable de Dubái y disfrute de una comida orgánica fresca y de animados locales. Desde comida vegana hasta opciones para dietas keto, aquí podrá encontrar todo lo que busca.

Únase al cada vez más importante panorama gastronómico saludable de Dubái y disfrute de una comida orgánica fresca y de animados locales. Desde comida vegana hasta opciones para dietas keto, aquí podrá encontrar todo lo que busca.

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SEVA Experience

Un jardín escondido en medio del exclusivo barrio de Jumeirah, SEVA es un centro de bienestar integral con su propia cafetería orgánica y vegana. Pasee por los caminos empedrados y acomódese sobre el césped o en los tocones de este retiro natural. Únase a alguna de las muchas clases de wellness, incluyendo yoga, reiki y pilates.

¿Qué probar? Aquí, los platos crudos están a la orden del día. Pruebe la pasta de calabacín con salsa thai picante o el delicioso sushi variado. Si prefiere algo dulce sin tener que arrepentirse más tarde, vaya a por el pastel crudo de Snickers, hecho con ingredientes naturales tan deliciosos que no creerá que sea vegano.

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Wild & the Moon

Este restaurante 100 % orgánico nació en las calles de París y se instaló en Dubái, en pleno corazón de Al Quoz, en Alserkal Avenue, y cree en la sencilla premisa de que "la comida debería ser buena para tí, buena para el planeta y, sobre todo, deliciosa". Tanto si va a desayunar, a almorzar o a cenar temprano, en Wild & the Moon siempre podrá disfrutar de un ambiente animado, lleno de conversaciones y sonidos frescos.

¿Qué probar? El Tiger, un zumo prensado en frío con manzana, naranja, batata, cúrcuma, pimienta negra y cardamomo es tan potente como suena. Pida la ensalada de lentejas y kale, o pruebe su café a prueba de bombas. También son muy conocidas sus "barras solares", que aportan energía y activan el metabolismo gracias a una combinación de dátiles, espirulina, aceite de coco y vainilla.

3

The Cycle Bistro

El ciclismo es la nueva moda saludable de Dubái y la ciudad ya cuenta con una gran variedad de vías específicas para bicicletas. The Cycle Bistro, en Motor City, combina la comida saludable con el ciclismo en un gran espacio abierto soleado y desenfadado donde podrá relajarse y saborear cada bocado de su plato. La pareja detrás de este innovador concepto la forman Khalid Al Zarooni, ciclista y fanático de la paleodieta, y Sam Sayadan, propietario de Cycle Hub.

¿Qué probar? Alquile una bicicleta en Cycle Hub para abrir el apetito y luego disfrute de las opciones sin gluten, lácteos ni azúcar que ofrecen en su carta "95 % paleo". Algunos de sus exquisitos y nutritivos platos son los huevos rancheros, con aguacate, pico de gallo y pan paleo, y la ensalada de cangrejo con verduras y tomate confitado.

4

Comptoir 102

Disfrute de un paseo matutino o nocturno por la playa y haga una parada en Comptoir 102, donde podrá degustar una comida saludable a la vez que contempla el ostentoso estilo de aire playero de este local mitad cafetería, mitad boutique de menaje. Déjese sorprender por este pintoresco restaurante, conocido por sus modernos conceptos y sus saludables e innovadores smoothies.

¿Qué probar? Para el desayuno, pruebe alguno de los platos árabes más conocidos, como el panini orgánico de labneh con menta, aceitunas y nueces acompañado de una limonada negra; la bebida detox definitiva con carbón activado, zumo de limón y sirope de arce. También puede probar cualquier plato de la carta, con platos como el pesto de algas marinas acompañado de guacamole casero y galletas saladas de linaza crudas.

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Little Erth by Nabz&G

El moderno Little Erth by Nabz&G, en Jumeirah Lakes Towers, ofrece opciones de comida vegana para los que no lleven muy bien lo de comer de forma saludable, además de exquisitos y nutritivos platos. Nabih y Ghalia, los genios detrás de este exclusivo restaurante, han aunado su experiencia en el arte de la gastronomía y su pasión por la comida saludable. Venga y descubra los mejores platos veganos con un toque creativo.

¿Qué probar? Si le apetece un tentempié ligero, le recomendamos el "spring wrap", una explosiva combinación de sabores y salsa guacamole envuelta en una tortita de papaya deshidratada. Y si ya le va entrando algo más de hambre, la buddha burguer, una exquisita hamburguesa de quinoa acompañada de patatas fritas al aire, no le decepcionará. No se olvide de guardar un hueco para el delicioso y crujiente "banana ice".

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One Life Kitchen & Café

One Life Kitchen & Café, en Dubai Design Districtes la prueba de que lo saludable no tiene por qué dejar de ser delicioso. Este restaurante independiente sirve una amplia variedad de platos internacionales preparados a diario utilizando solo los ingredientes más nutritivos. Póngase en marcha con las saludables alternativas a los desayunos tradicionales en un ambiente cómodo, colorido y animado.

¿Qué probar? Muchos de los platos se centran en alimentar el alma, por lo que podrá elegir entre una gran variedad de opciones contundentes, como el popular "shakshoumi", un shakshuka de halloumi con pesto y pan sin gluten. Otra excelente opción son los "bancakes", unas tortitas de plátano con fruta fresca, menta y copos de almendra. Pruebe el exquisito parfait de yogur, granola, linaza y miel cubierto de frambuesas y semillas de chía.

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XVA Café

El barrio histórico de Al Fahidi, en el centro de Bur Dubai, es una de las zonas más interesantes y el barrio más antiguo de la ciudad. Aquí, escondido entre un laberinto de callejuelas, se encuentra el XVA Hotel, que alberga la XVA Gallery el XVA Café. Visite este acogedor restaurante y admire el arte local, la estética cultural y la arquitectura antigua mientras disfruta de una comida saludable.

¿Qué probar? Este tranquilo establecimiento ubicado en un frondoso patio ofrece cocina vegetariana rápida, deliciosa y económica. Pruebe las berenjenas con queso feta y puré de tomate, o el cuscús con granada, menta y halloumi. No se vaya del local sin haber probado el exquisito café turco, o si prefiere algo más fresco, pida una refrescante limonana. 

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