Nourriture et boissons
6 des meilleurs plats auxquels goûter à Dubai
Mon, June 21, 2021
Succombez à ces spécialités locales savoureuses
Succombez à ces spécialités locales savoureuses
Le mouton achar handi du Ravi Restaurant

Les luqaimats du Logma

Les œufs Bénédicte australiens de Tom & Serg

La célèbre chakchouka de Baker & Spice

Avec différents établissements dans la ville de Dubai, Baker & Spice peut se vanter d'être au premier plan en ce qui concerne l'excellence culinaire artisanale, misant sur des plats faits maison, frais, locaux et bio. Au sein de ses établissements, vous pourrez déguster la fameuse chakchouka (faite pour être partagée). C'est un plat composé d'une sorte de ratatouille épicée agrémentée d'épinards, de curcuma et de flocons de piments, puis surmonté de quatre œufs. Sinon, vous pouvez choisir sa version plus traditionnelle, à base de sauce tomate pleine de goût grâce à l'ajout de poivrons frais et d'oignons.
Le curry de poissons de Bu Qtair

Ce qui n'était au début qu'une petite cabane de bord de mer sans prétention est vite devenue une véritable institution à Dubai. Rendez-vous à Bu Qtair, dans le Port de pêche d'Umm Suqeim, pour trouver des tables en extérieur où vous pourrez déguster une grande sélection de poissons pêchés le jour même. Il n'y a pas de menu alors faites plutôt comme les habitués et commandez du poisson frais (ou des crevettes) servi dans une sauce au curry. Même s'il faut parfois attendre de trouver une place, soyez patient, le service est rapide, courtois et efficace.
Le carrot cake du Lime Tree Cafe

La lutte pour le meilleur gâteau à la carotte de Dubai peut être à l'ordre du jour pour certains, mais pour nous, le grand gagnant se dégage clairement. Accompagnement idéal pour l'un des meilleurs « flat whites » de la ville, le gâteau à la carotte fait maison du Lime Tree Cafe est servi en grosses parts et peut donc être facilement partagé (ou pas !). Il est fait à base de carottes râpées et de noix croustillantes et est enrobé d'un glaçage onctueux à base de cream cheese.