Les nouveaux restaurants à essayer à Dubai en 2022

C'est l'un des lieux les plus populaires de Monte-Carlo, avec son menu de spécialités asiatiques et son cadre chic. Désormais présent à Dubai, au sein du Jumeirah Al Naseem, vous y apprécierez des curries thaïs, des dim sum chinois, des sushis japonais et des plats signature comme le canard croustillant Maya à déguster sur fond de vues à couper le souffle sur le Turtle Lagoon de l'hôtel. Si vous êtes à la recherche d'un lieu animé pour célébrer une occasion spéciale, le Mayabay est parfait.

Niché en plein cœur de l'oasis verdoyante du Dubai Garden Centre, le Harvest & Co. tranche avec la palette industrielle de son quartier voisin, Al Quoz de par son ambiance chaleureuse. Dans sa cuisine ouverte, les cuisiniers préparent des plats réconfortants à base d'ingrédients de saison. Au menu, nous vous recommandons les œufs brouillés aux herbes ou le porridge au chocolat noir de la marque Valrhona agrémenté de cerises noires et d'une crème fouettée à la banane et à la vanille.

Grâce à son emplacement de choix dans l'une des destinations de lifestyle les plus réputées de Dubai, le Pavilion at The Beach vous promet 365 jours de repas délicieux et de vues à couper le souffle. Explorez sa structure de « serre » à température contrôlée, dotée d'un toit rétractable, et vivez une expérience des plus agréables quelle que soit la saison. Ici, vous trouverez six restaurants, notamment quelques grands favoris locaux comme l'Akiba Dori ou le Claw BBQ.

Situé sur le front de mer du Dubai Harbour Yacht Club, ce restaurant chic sert des fruits de mer italiens dans un cadre élégant. Plongez dans un univers plein de saveurs en commandant des plats comme les spaghetti aux oursins ou le risotto au homard et au safran. Avec son ambiance luxueuse, ses vues panoramiques sur le paysage urbain et ses spécialités italiennes authentiques, L'Amo Bistro del Mare est un établissement de choix pour organiser un dîner romantique ou un festin pour une occasion spéciale.

Le Demon Duck du Caesars Palace sur  Bluewaters Island vous fait vivre une expérience unique à travers l'Extrême-Orient autour de spécialités cantonaises, malaisiennes et coréennes revisitées par son chef de renom. Nous vous recommandons le canard laqué mijoté servi avec ses baos au calamondin, les wraps de canard accompagnés de laitue ou la soupe maison. Ici, chaque plat est servi de façon tout à fait théâtrale pour que vous repartiez des étoiles plein les yeux. 

Le Belcanto ouvrira bientôt et promet de vous faire passer un moment grandiose, notamment grâce à son emplacement de choix à l'Opéra de Dubai mais aussi son concept culinaire hors du commun. Au menu, vous trouverez des spécialités italiennes magnifiquement présentées, notamment des recettes classiques revisitées de façon contemporaine. Gastronomie et cadre idyllique sont de rigueur dans cet établissement aux influences européennes et au raffinement sans pareil. Après le dîner, allez vous balader le long du célèbre  Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard.

SUCRE, un des restaurants latino-américains les plus réputés au monde, dispose désormais d'un établissement au sein du Centre financier international de Dubai. Ce restaurant primé, tenu par le chef Fernando Trocca, met à l'honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés dans des préparations créatives aux influences italiennes, espagnoles et latino-américaines. Au menu, qui change régulièrement, vous trouverez des plats très appréciés, comme les empanadas de salteña au bœuf et au piment, les tostadas au crabe, ou la hampe à l'avocat, au raifort et au lebné.

L'un des nouveaux restaurants les plus populaires du Souk de Madinat Jumeirah, The Farm House, tenu par le célèbre kebabier Hattem Mattar, vous fait découvrir l'effervescence d'une cuisine ouverte. Se spécialisant dans les ingrédients de la ferme à l'assiette, cet établissement en rooftop offre un cadre à la fois décontracté et animé grâce à la présence d'un DJ et offre des vues paisibles sur les eaux dubaïotes. Vous y trouverez également Glenda, un surnom affectueux pour l'immense fumoir de l'établissement. Commandez le plateau de viandes à partager, les palourdes poêlées, les ailes de poulet fumées, les brochettes de légumes ou le mandi d'agneau désossé. Vous êtes sûr de vous régaler.

Ré-ouverture très attendue, le Beefbar vous ouvre désormais ses portes dans l'hôtel Jumeirah Al Naseem. Dans ce restaurant de grillades haut de gamme vous attendent de nombreuses surprises, notamment toutes les plus grandes spécialités de cuisine de rue à partager, mais aussi des plats végétariens et des pièces de viandes de qualité, tout cela cuisiné à la perfection. Ici, l'accent est mis sur les grillades avec des plats qui sauront ravir tous les convives. Vous aurez également le choix entre différents desserts délicieux, comme le fondant au dulce de leche. Optez pour une table à l'extérieur pour profiter d'une vue à couper le souffle sur le célèbre lagon aux tortues de l'hôtel. Un moment que vous n'oublierez pas de sitôt.

Destination culinaire et balnéaire véritablement chaleureuse, le Tamoka du Ritz-Carlton Dubai vous offre des vues à couper le souffle, un menu fabuleux et un cadre décontracté inspiré du littoral de l'Amérique latine et des Caraïbes. Au menu, vous découvrirez des plats savoureux comme la côte de bœuf au tamarin, le burger à l'effiloché de poulet, le céviche de saumon, l'aubergine au four, et bien plus encore. À l'extérieur, vous trouverez divers braséros et salons d'été.

Ayant pour ambition de faire vivre une expérience éclectique autour de chacun de ses plats, le Papillon de l'hôtel The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina vous présente un dîner-spectacle unique en son genre. Concept de la musicienne dubaïote Layla Kardan, cet établissement vous fait découvrir une fabuleuse troupe de danseurs talentueux qui vous offrira un spectacle mémorable tandis que vos différents plats seront servis à votre table. Pensez créationsgastronomiques françaises telles que de la terrine de foie gras aux fraises marinées, les succulentes pâtes à la truffe, ou la tarte tatin de poire à la sauce caramel.