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Cuisine

Les nouveaux restaurants à essayer à Dubai en 2024

Wed, May 29, 2024

Des gastronomiques aux établissements culinaires créatifs, découvrez certaines des adresses incontournables en ville.

Des gastronomiques aux établissements culinaires créatifs, découvrez certaines des adresses incontournables en ville.

Riviera by Jean Imbert

riviera by jean imbert

Revelry

revelry restaurant
Concept sorti de l'imagination des chefs de renom derrière le restaurant végétarien étoilé l'AVATARA, le Revelry est un nouvel établissement incontournable en ville. Il propose de petits plats autour de la cuisine moderne de l'Inde, préparés par le chef Rahul Rana. Ici, les portions sont petites, mais ultra-savoureuses, avec un menu de spécialités du monde entier. Du taco épicé khurchan paneer du Pendjab à la cuisse de poulet du Chettinad, vous êtes sûr d'être transporté au Tamil Nadu. Laissez-vous également tenter par le dim sum de poulet tikka, qui vous fera découvrir le meilleur de l'Inde du nord et de l'est en plein coeur du quartier de Dubai Hills Estate.
Revelry
Cuisine
  • Dubai Hills Estate, Business Park 1 - Dubai Hills - Dubai

Cala Vista

italian restaurant

C'est dans un cadre fabuleux, donnant vue sur le Burj Al Arab, que le Cala Vista du Jumeirah Mina A Salam Hotel propose des spécialités italiennes du déjeuner au dîner à déguster dans un magnifique cadre extérieur. Avec ses grands oliviers, sa vaisselle décorée de citrons et son somptueux carrelage au sol, c'est un espace typiquement méditerranéen au design pittoresque qui compte aussi une piscine privée et des vues panoramiques sur l'océan.

Salvaje

sushi selection

Avec ses vues panoramiques sur tout Downtown Dubai, notamment sur le  Burj Khalifa, Salvaje peut se targuer d'offrir une expérience culinaire unique dans un lieu véritablement mémorable. Situé au sein des The Address Opera Residences, ce restaurant japonais plein de vie allie cuisine et divertissements. Vous y apprécierez ainsi la présence de danseurs variés, de saxophonistes mais aussi de DJs. C'est sous la direction du chef Fermín Azkue que le menu du Salvaje a été pensé afin de présenter une fusion de saveurs autour de  traditions japonaises. Nous vous recommandons le riz frit au canard, les sushis et les sashimis, mais aussi les steaks grillés au robata.

Leña

Spanish restaurant Palm Jumeirah

Sous la direction du célèbre chef Dani García, le restaurant espagnol Leña se dépeint comme un concept classique autour de spécialités gastronomiques andalouses grillées au charbon de bois. Le Leña se trouve au sein du St. Regis Gardens et propose des tables en intérieur et sur une magnifique terrasse extérieure, qui offre des vues à couper le souffle sur l'île de Palm Jumeirah. Dans la salle de restauration intérieure, vous trouverez une jolie décoration, un plafond peint et des éclairages atmosphériques.

C2

Greek restaurant

Quartier déjà réputé pour ses options de restauration et de divertissements, City Walk a subi une grande expansion pour offrir à ses visiteurs un espace gastronomique de plus de 2 300 m2, C2. Cette zone compte 11 restaurants servant les cuisines du monde entier. Chaque restaurant propose des tables en intérieur  et en extérieur, pour que vous puissiez profiter d'un cadre décontracté dans trois cours aménagées. Ici, vous êtes sur de vivre une expérience mémorable, notamment grâce à divers spectacles sur scène proposés par certains restaurants en soirée.

Smoki Moto

korean restaurant dubai

Si vous voulez vivre une expérience unique autour de la gastronomie coréenne, le Smoki Moto de Palm Jumeirah est l'endroit parfait. Situé sur la célèbre Palm West Beach, cet établissement inspiré de Séoul propose des steaks de qualité, cuits sur des grils de charbon de bois ultra-modernes. Le Smoki Moto compte différentes sections : la boucherie, le lounge, la station de pancakes coréen et la zone de grillades principales. L'établissement dispose également d'une grande terrasse, l'endroit idéal pour admirer le coucher du soleil tout en profitant de l'ambiance assurée par le DJ résident, entre musique électronique nu-disco et house.

Franky's Pizzeria

Pizza restaurant in Dubai

La Franky’s Pizzeria se trouve tout en haut de The Park, dans le quartier de JLT, au-dessus des restaurants populaires Hawkerboi et Splendour Fields. Cet établissement en rooftop présente une ambiance italienne typique et animée, rehaussée par une décoration verdoyante et artistique, ainsi que par des vues à couper le souffle sur les Jumeirah Lakes Towers (JLT). Ici, vous pourrez vous installer dans une salle de restauration cosy ou bien vivre une expérience culinaire plus immersive, face à la cuisine où vous assisterez à la préparation de vos plats d'antipasti et de pizzas Napolitaine. En entrée, nous vous recommandons des plats signature tels que la stracciatella ou les boulettes de viande.

Be Beach

beach clubs in dubai

Le Be Beach est un magnifique beach club du Dubai Harbour, proposant une expérience agréable de jour comme de nuit. Ici, vous pourrez vous reposer en bord de piscine et déguster de succulents plats tout au long de l'après-midi, avant de plonger dans une ambiance plus animée une fois la nuit tombée, notamment grâce à la présence de DJ internationaux. En plus de ses piscines à température contrôlée, de ses transats et de ses cabanons privés, vous y trouverez un restaurant méditerranéen qui vous promet un moment sympa au soleil. Et avec des DJ résidents comme DJs Frederick Stone et Mar+Mer, c'est l'endroit parfait si vous aimez la musique et la cuisine décontractées.

NAC Dubai

casual dining dubai

La North Audley Cantine (NAC), un célèbre restaurant du quartier de Mayfair, à Londres, a ouvert les portes d'une filiale à Dubai. Situé au sein de l'hôtel H Residence, Al Safa, NAC Dubai allie charme d'un bistro parisien et confort d'un diner classique. NAC Dubai a gardé la même dynamique et la même finesse culinaire que son homologue londonien. Au menu, vous trouverez des plats signatures comme la chakchouka savoureuse au zaatar et à la féta - à déguster au petit-déjeuner le week-end mais aussi les fritures d'aubergine et d'halloumi épicées.

Papas

italian restaurant dubai

Papas est un incroyable restaurant italien situé au sein de l'Intercontinental Hotel Dubai Marina, qui se targue de faire découvrir aux habitants de Dubai les traditions culturelles et sociales de l'Italie. En plus d'un emplacement de choix et d'une terrasse donnant vue sur la Dubai Marina, vous adorerez son cadre typique de trattoria italienne entre arches de briques rouges, vaisselle joliment décorée et plancher carrelé traditionnel. De plus, l'établissement compte de nombreux chandeliers scintillants et une cuisine ouverte permettant aux convives d'assister, en direct, à la préparation de leurs plats de pâtes.