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Nourriture et boissons

Top 10 des meilleurs restaurants italiens de Dubai

Wed, January 27, 2021

Il existe de nombreux restaurants à Dubai qui proposent des plats italiens de qualité. Voici notre liste de favoris !

Il existe de nombreux restaurants à Dubai qui proposent des plats italiens de qualité. Voici notre liste de favoris !

1

Il Borro

Découvrez le meilleur de la Toscane à Dubai en réservant une table à Il Borro. Ce restaurant primé est la création du fils de Salvatore Ferragamo, Ferrucio Ferragamo qui, en décidant d'ouvrir un restaurant à Dubai, a instantanément attiré les gastronomes de la ville.

Bien que le menu présente d'impressionnantes spécialités italiennes revisitées de façon plus gastronomique, vous ne manquerez pas le goût de l'authenticité dans chacun des plats qui vous sera servi. Ici, tout est fait maison et à base d'ingrédients bio. Lors des mois d'hiver, réservez une table sur la terrasse extérieure et laissez le personnel de l'établissement vous recommander les plats les plus populaires. Sinon, choisissez simplement le célèbre ossobuco italien (un jarret de veau lentement braisé et servi avec une purée crémeuse).

2

Ronda Locatelli

Venez goûter aux meilleures saveurs de l'Italie grâce aux plats préparés par le célèbre chef Giorgio Locatelli dans cet établissement italien situé à l'hôtel Atlantis, The Palm. Le Ronda Locatelli réinvente les classiques pour en faire des plats exceptionnels. Bien que le cadre puisse sembler raffiné, le menu présente des plats authentiques qui font penser à ceux proposés dans les pizzerias familiales, comme la pizza Napoli et les ravioli di pollo en plat de résistance, ou bien le tiramisu crémeux en dessert.

L'un des plus anciens restaurants italiens de Dubai, le Ronda Locatelli s'est forgé une réputation solide et est apprécié, à juste titre, par les gastronomes, locaux ou internationaux, en ville. Jouissant de vues à couper le souffle, c'est le lieu idéal quelle que soit l'heure de la journée.

3

Bussola

Restaurant populaire lors des mois les plus frais, le Bussola présente trois concepts sous un seul et même toit. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une salle proposant une expérience gastronomique traditionnelle. À l'étage, sur le rooftop, vous pourrez déguster de succulentes pizzas au feu de bois et au Bussola Mare, vous apprécierez des vues incroyables sur la mer. C'est également le lieu idéal pour admirer le coucher du soleil sur la Marina de Dubai et sur l'île de Palm Jumeirah au loin.

Le menu est une véritable ode à la cuisine sicilienne avec de nombreux plats pour tous les âges. Commandez les raviolini del plin al ripieni di vitello con fondo di pollo e Parmigiano (des ravioli fourrés au veau et au fromage) ou bien la fameuse pizza Bussola traditionnelle.

4

Scalini

Si vous voulez impressionner votre invité(e), le Scalini du Four Seasons Resort de Jumeirah Beach Road est un excellent choix. Ce restaurant se targue d'offrir un menu de plats traditionnels dont la plupart tirent leurs origines d'anciens livres de recettes comme la picattina al limone (une escalope de veau à la sauce au citron) et les spaghetti all'Astice (des spaghetti au homard) - tous deux divins.

Dans cet établissement, la nourriture est exceptionnelle, tout comme le service. Le personnel est accueillant et compétent, et saura faire de votre dîner un moment véritablement mémorable. Que vous choisissiez de vous installer dans la salle de restauration intérieure ou sur la terrasse extérieure, vous êtes sûr de profiter pleinement de la décoration de ce restaurant spacieux.

5

Matto

Le Matto dégage un charme naturel. Situé au sein de l'hôtel Oberoi dans le quartier de Business Bay, vous y trouverez un service dont l'accueil n'a rien à envier à une véritable trattoria italienne. Venez découvrir son cadre tranquille, ses œuvres murales colorées et son ambiance branchée. Tirant son nom du mot italien « fou », le Matto dépasse toutes les attentes avec des plats comme le gâteau d'artichaut au pecorino, le poulpe rôti servi avec des pommes de terre à l'échalote, et les cannoli fourrés à la ricotta sucrée, au chocolat noir et aux pistaches.

Populaire chez les personnalités en vogue de la ville, il propose différents menus à thème et du jour tout au long de la semaine, mieux vaut donc réserver votre table à l'avance. Vous êtes sûr de faire le bon choix !

6

Gia

Bien qu'il soit situé au sein du Dubai Mall, le Gia est bien loin des établissements que l'on trouve dans les aires de restauration classiques. Juste à côté du magasin Burberry dans la Fashion Avenue (une zone dédiée au luxe), il dispose d'une terrasse avec vue sur la Dubai Fountain et propose des plats aussi prestigieux que son emplacement. Se spécialisant dans la cuisine de Toscane, les plats phares du Gia sont les tagliolini al tartufo (pâtes aux truffes) et la tagliata di wagyu, composée d'un steak persillé japonais. Ici, les chefs n'ont pas peur d'expérimenter. Ainsi, ils ont mis au point un menu spécial avec des plats de cuisine fusion, entre autres, comme les rigatoni biryani, les lasagnes à la viande de chameau et bien plus encore.

Le service du restaurant est souvent félicité, surtout pour le personnel qui prépare les boissons en utilisant de superbes techniques comme la glace carbonique créant ainsi une expérience inimitable.

7

Andiamo!

Andiamo!, situé au sein de l'hôtel Grand Hyatt, est un restaurant italien agréable et classique. Vous y trouverez une Vespa, des oeuvres représentant des paysages urbains et une cuisine ouverte. Au menu, vous aurez le choix entre de nombreuses spécialités italiennes populaires, comme les pizzas au feu de bois, quelque peu revisitées. Parfait pour les repas en famille, l'Andiamo vous offre ses conseils d'experts sur un menu qui ravira petits et grands. Les visiteurs félicitent particulièrement l'incroyable sélection de délicieux desserts proposée, comme les cannoli et le célèbre tiramisu.

Offrant un excellent service, le personnel de l'Andiamo se tient à votre disposition pour vous offrir des recommandations ou pour personnaliser votre repas selon l'occasion spéciale fêtée, notamment avec un joli dessert.

8

Leonardo

La simplicité est le mot d'ordre au Leonardo. Situé au sein de l'hôtel Stella Di Mare, dans le quartier de Dubai Marina, ce restaurant présente à la tête de ses cuisines des chefs qui mettent à l'honneur des ingrédients à la fois simples et frais, préparés avec habilité et sans chichis. Venez déguster des spécialités italiennes modernes finalisées directement sous vos yeux.

Parmi les plats phares de cet établissement, l'on compte le carpaccio de bœuf, le tartare de thon en gaspacho et les gnocchi maison. Ici, les pâtes sont faites maison et les boissons préparées devant vous par le personnel compétent du restaurant. En plus du service incomparable offert, vous y profiterez d'une ambiance sympa et vous immergerez dans un décor reprenant les croquis et portraits de Léonard de Vinci, notamment sur le plafond qui arbore ses fameuses ailes.

9

Solo

Niché au sein du Raffles Dubai, Solo rafle souvent la première place des restaurants italiens en ville. Fier d'être « local » et non pas une branche d’une chaîne internationale, il propose une cuisine authentique à base d’ingrédients locaux ou italiens de saison, servie avec passion. Les critiques culinaires et autres gourmets n’ont de cesse de chanter ses louanges, notamment pour son service exceptionnel.

Les plats font la part belle aux ingrédients frais que vous retrouverez notamment dans le succulent risotto aux fruits de mer, la burrata à la génoise au basilic ou la crème glacée maison. Le restaurant est également réputé pour son menu de boissons innovantes, dont la plupart sont directement préparées à votre table.

10

Vivaldi

Ce qui frappe le plus quand on se rend au Vivaldi, c'est la vue que le restaurant offre. Surplombant la Crique de Dubai depuis son emplacement au sein de l'hôtel Sheraton Dubai Creek, la terrasse du restaurant ainsi que ses grandes baies vitrées vous offrent des vues à couper le souffle sur les voies navigables dubaïotes, mais aussi sur le paysage urbain si emblématique de la ville, notamment sur le Burj Khalifa. À l'intérieur, vous découvrirez une décoration à la fois élégante et minimaliste, qui vient parfaitement compléter le cadre de l'établissement.

Côté cuisine, l'accent a été mis sur les ingrédients de qualité avec des plats présentés de façon magistrale. Le plateau de dégustation de mozzarella est très populaire, tout comme le risotto de fruits de mer. Ici, les desserts sont considérés comme généreux et délicieux. Le Vivaldi est l'un des quelques établissements de Dubai à proposer un « brunch » du soir (dans le sens dubaïote du terme qui signifie un buffet haut de gamme) le vendredi, composé de différents plats fraîchement préparés. Entre son excellent service et ses vues exceptionnelles, il n'est pas surprenant que le Vivaldi ait sa place dans ce top.

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