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Rencontre avec Hattem Mattar, le premier pitmaster arabe au monde
Mon, March 15, 2021
C'est un barbecue, mais pas comme on l'imagine. Avec The Mattar Farm, Hattem Mattar a transformé les barbecues communautaires en un véritable mouvement culinaire à Dubai.
C'est un barbecue, mais pas comme on l'imagine. Avec The Mattar Farm, Hattem Mattar a transformé les barbecues communautaires en un véritable mouvement culinaire à Dubai.
Seulement à Dubai...
"Dubai est la seule ville où vous pouvez faire l'expérience de ce type de barbecue, car la combinaison d'épices que nous utilisons n'existe nulle part ailleurs. “
