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Nourriture et boissons

Les 7 expériences culinaires les plus raffinées de Dubai

Mon, February 1, 2021

Découvrez des plats fabuleux et des recettes de classe mondiale dans ces restaurants gastronomiques de Dubai.

Découvrez des plats fabuleux et des recettes de classe mondiale dans ces restaurants gastronomiques de Dubai.

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Spécialités péruviennes au Coya

Embarquez pour un voyage culinaire vers les Andes au restaurant Coya de Dubai. Ici, vous trouverez des spécialités péruviennes à partager. Nous vous recommandons de goûter au tiradito, un sashimi péruvien traditionnel, mais aussi d'opter pour les conchas aux coquilles Saint-Jacques (des petits pains savoureux), les canchas (des noix de maïs), les piments aji limo et le plat phare de l'établissement, le thon aux agrumes, gingembre et fruit de la passion. Tous les plats sont servis à votre table par un personnel attentionné dans le cadre opulent du magnifique hôtel Four Seasons Jumeirah.
2

Cuisine méditerranéenne au 101

Situé au sein de l'hôtel One&Only de Palm Jumeirah, le 101 Dining Lounge propose des spécialités méditerranéennes légères à déguster avec vue à couper le souffle sur l'océan. C'est l'endroit idéal pour un dîner en amoureux. Au menu, vous trouverez la succulente paella de poulet espagnole composée de riz bomba, de poulet, de poivrons et d’oignons. Réservez-y une table au plus vite.

 
3

Mets japonais au Zuma

Niché en plein cœur du quartier financier de Dubai, le Zuma est un restaurant japonais contemporain très réputé situé à quelques pas seulement du Burj Khalifa. Bien qu'il soit populaire pour sa sélection incroyable de fruits de mer, le Zuma vous impressionnera également avec ses plats végétariens. Nous vous recommandons d'opter pour un assortiment de sushis, robatas et sashimis, puis laissez-vous tenter par le faux-filet no wafu à la sauce gake, une délicieuse pièce de bœuf tartinée de sauce wafu et garnie de chips d'ail.

 
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Fruits de mer frais à l'Al Mahara

Le magnifique restaurant Al Mahara du Burj Al Arab est réputé pour ses fruits de mer, son cadre sous-marin unique et le talent de son célèbre chef étoilé, Kim Joinie-Maurin. Commandez le bar en croûte de sel servi avec une sauce au crabe bleu ou bien laissez le menu du chef vous réveiller les papilles autour d'un risotto de moules accompagné d'un couscous au chou-fleur et d'une émulsion de safran. Si vous préférez manger de la viande, optez pour le succulent filet de bœuf wagyu servi avec sa sauce à la mode de Mantoue. N'oubliez pas de réserver votre table à l'avance, le restaurant étant vite pris d'assaut par les gourmets et gourmands !

 
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Succulents steaks à Nusr-Et

Adorateurs de viande, à vos fourchettes ! Pour une expérience véritablement mémorable, rendez-vous au Nusr-Et Steakhouse de Dubai et commandez le steak Lokum. Agrémentez-le d'une salade au fromage de chèvre et d'une sélection de garnitures différentes, notamment de croquettes de pommes de terre, de champignons et de fleur d'oignon. Établissement apprécié de Leonardo DiCaprio, c'est forcément le lieu idéal où aller manger. Et qui sait, peut-être que vous pourrez même rencontrer le célèbre chef turc Nusret Gökçe, plus connu sous son surnom de Salt Bae.

 
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Délices indiens au Mint Leaf of London

Vivez une expérience gastronomique unique au Mint Leaf of London. Découvrez le meilleur de la cuisine indienne dans ce restaurant primé situé au sein des Emirates Financial Towers. Dînez dans un décor en bois inspiré du henné et profitez des vues idylliques offertes sur Downtown Dubai, alors que vous dégustez des plats épicés savoureux. Parmi les mets les plus populaires, l'on compte le poulet tikka, les côtelettes d'agneau, le dal makhani (des lentilles au beurre) et le succulent rasmalai pour le dessert. 

 
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Saveurs d'Extrême-Orient au Pai Thai

Dégustez les meilleurs spécialités de la cuisine thaïe à Dubai au Pai Thai. Situé à Madinat Jumeirah, vous pouvez y arriver en empruntant les magnifiques voies navigables du complexe à bord d'un abra (le bateau en bois traditionnel). Si vous avez prévu une soirée en amoureux, réservez une table sur la terrasse extérieure et profitez des vues splendides et des délices authentiques servis, notamment le curry de canard rôti au basilic thaï, ou le goong tod kratiem (un plat composé de gambas croustillantes).

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