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Nourriture et boissons

Les 5 expériences culinaires les plus raffinées de Dubai

Tue, August 31, 2021

Découvrez des plats fabuleux et des recettes de classe mondiale dans ces restaurants gastronomiques de Dubai.

Découvrez des plats fabuleux et des recettes de classe mondiale dans ces restaurants gastronomiques de Dubai.

1

Spécialités péruviennes au Coya

Embarquez pour un voyage culinaire vers les Andes au restaurant Coya de Dubai. Ici, vous trouverez des spécialités péruviennes à partager. Nous vous recommandons de goûter au tiradito,  un sashimi péruvien traditionnel, mais aussi d'opter pour les conchas  aux coquilles Saint-Jacques (des petits pains savoureux), les canchas (des noix de maïs), les piments aji limo et le plat phare de l'établissement, le thon aux agrumes, gingembre et  fruit de la passion. Tous les plats sont servis à votre table par un personnel attentionné dans le cadre opulent du magnifique hôtel Four Seasons Jumeirah.
3

Succulents steaks à Nusr-Et

Carnivores, à vos fourchettes ! Pour une expérience véritablement mémorable, rendez-vous au Nusr-Et Steakhouse de Dubai et commandez le  steak Lokum. Accompagnez-le d'une salade au fromage de chèvre et d'une sélection de garnitures différentes, notamment de croquettes de pommes de terre, de champignons et de fleur d'oignon. Et si Leonardo DiCaprio y est allé, c'est forcément the-place-to-be. Et qui sait, peut-être que vous pourrez même rencontrer le célèbre chef turc Nusret Gökçe, plus connu sous son surnom de Salt Bae.
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Saveurs d'Extrême-Orient au Pai Thai

Dégustez les meilleurs spécialités de la cuisine thaïe à Dubai au Pai Thai. Situé à Madinat Jumeirah, vous pouvez y arriver en empruntant les magnifiques voies navigables du complexe à bord d'un abra (le bateau en bois traditionnel). Si vous avez prévu une soirée en amoureux, réservez une table sur la terrasse extérieure et profitez des vues splendides et des délices authentiques servis, notamment le curry de canard rôti au basilic thaï, ou le goong tod kratiem (un plat composé de gambas croustillantes).
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Gastronomie moléculaire indienne au Tresind Studio

Le chef Himanshu Saini sait créer des histoires avec les menus de dégustation complexes et savamment épicés qu'il présente au restaurant Tresind Studio. Caché derrière une porte discrète hors du restaurant principal de Tresind, ce repaire d'initiés ne peut accueillir que 18 personnes à la fois et propose une extravagance très théâtrale de plusieurs heures. Les plats innovants et dignes de figurer sur Instagram sont aussi bons qu'ils en ont l'air, et les thèmes changent chaque saison pour que les amateurs ne s'ennuient jamais. C'est une expérience à ne pas manquer pour les grands gourmands.

6

Magique Méditerranée au 101

Situé au sein de l'hôtel One&Only de Palm Jumeirah, le 101 Dining Lounge propose des spécialités méditerranéennes légères à déguster avec vue à couper le souffle sur l'océan. C'est l'endroit idéal pour un dîner en amoureux. Au menu, vous trouverez la succulente paëlla espagnole composée de riz bomba, de poulet, de poivrons et d’oignons. Réservez-y une table au plus vite.
7

Glamour franco-vietnamien chez Indochine

Cet établissement tout droit venu de New York a séduit les gourmets de la ville grâce à ses intérieurs décadents de style colonial aux couleurs vives, à sa terrasse luxuriante et à son approche unique des plats franco-vietnamiens présentés dans de superbes assiettes. Les habitués recommandent les raviolis asiatiques et le char sui d'agneau qui ont fait la réputation de ce restaurant toujours très animé. Assurez-vous de réserver à l'avance, car ce haut lieu du Dubai International Financial Centre est devenu le repère du monde de la mode. Son menu du déjeuner est également très appétissant.

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