Cuisine
Les 5 expériences culinaires les plus raffinées de Dubai
Mon, August 14, 2023
Découvrez des plats fabuleux et des recettes de classe mondiale dans ces restaurants gastronomiques de Dubai.
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Spécialités péruviennes au Coya

Raffinement japonais au Zuma

Niché en plein cœur du quartier financier de Dubai, le Zuma est un restaurant japonais contemporain très réputé situé à quelques pas seulement du Burj Khalifa . Bien qu'il soit populaire pour sa sélection incroyable de fruits de mer, le Zuma vous impressionnera également avec ses plats végétariens. Nous vous recommandons d'opter pour un assortiment de sushis, robatas et sashimis, puis de vous laisser tenter par le faux-filet no wafu à la sauce gake, une délicieuse pièce de bœuf à la sauce wafu accompagnée de chips d'ail. Les gourmets convoitent les sièges du comptoir afin de pouvoir observer les chefs à l'œuvre.
Succulents steaks à Nusr-Et

Saveurs d'Extrême-Orient au Pai Thai

Gastronomie moléculaire indienne au Tresind Studio

Le chef Himanshu Saini sait créer des histoires avec les menus de dégustation complexes et savamment épicés qu'il présente au restaurant Tresind Studio. Caché derrière une porte discrète hors du restaurant principal de Tresind, ce repaire d'initiés ne peut accueillir que 18 personnes à la fois et propose une extravagance très théâtrale de plusieurs heures. Les plats innovants et dignes de figurer sur Instagram sont aussi bons qu'ils en ont l'air, et les thèmes changent chaque saison pour que les amateurs ne s'ennuient jamais. C'est une expérience à ne pas manquer pour les grands gourmands.
Magique Méditerranée au 101

Glamour franco-vietnamien chez Indochine

Cet établissement tout droit venu de New York a séduit les gourmets de la ville grâce à ses intérieurs décadents de style colonial aux couleurs vives, à sa terrasse luxuriante et à son approche unique des plats franco-vietnamiens présentés dans de superbes assiettes. Les habitués recommandent les raviolis asiatiques et le char sui d'agneau qui ont fait la réputation de ce restaurant toujours très animé. Assurez-vous de réserver à l'avance, car ce haut lieu du Dubai International Financial Centre est devenu le repère du monde de la mode. Son menu du déjeuner est également très appétissant.
Spécialités françaises classiques au LPM Restaurant

Divines spécialités japonaises au Nobu

Il y a quelque chose de magique au Nobu. Créé par le chef japonais Nobu Matsuhisa, ce restaurant de l'hôtel Atlantis, The Palm ravit ses convives grâce à un éventail de plats exceptionnels, dont certains aux inspirations arabes. Que vous souhaitiez dîner en amoureux ou entre amis, vous êtes sûr de trouver un plat qui accompagnera parfaitement toutes les grandes occasions. N'oubliez pas de commander la succulente morue noire, un met qui saura vous subjuguer.
Un conte des Mille et Une Nuits au Ninive

Jouissant d'un cadre de choix et présentant une ambiance cosy, avec ses coussins arabes, ses petites lumières scintillantes, ses hauts palmiers et ses vues à couper le souffle sur le quartier de Downtown Dubai, le Ninive ressemble à une oasis culinaire en plein cœur du centre-ville. Ici, les plats sont à la fois irrésistibles et savoureux, notamment grâce à des ingrédients de la région (Maroc, Turquie, Irak etc.) : autant de raisons de vous recommander d'ajouter cet établissement à votre itinéraire de vacances à Dubai.