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Nourriture et boissons

Savourez la cuisine du monde à Dubai

Mon, January 18, 2021

Découvrez d'incroyables restaurants menés par des chefs internationaux venus faire découvrir les saveurs de leur pays à Dubai.

Découvrez d'incroyables restaurants menés par des chefs internationaux venus faire découvrir les saveurs de leur pays à Dubai.

1

Spécialités grecques au Mythos

Niché en plein cœur du quartier de Jumeirah Lakes Towers, vous trouverez le Mythos Kouzina & Grill : une taverne grecque authentique aux meubles rustiques et aux éléments de design dignes des Cyclades. Ici, vous dégusterez des spécialités maison copieuses, comme le gyros ou le souvlaki, et profiterez d'un accueil chaleureux qui vous fera vous sentir comme chez vous. Cet établissement est vite devenu populaire pour ses spécialités grecques considérées comme les meilleures à Dubai.

2

Spécialités libanaises au Babel

La cuisine libanaise a su se faire une place dans la culture de Dubai depuis quelques années. C'est pour cette raison que vous trouverez bon nombre d'établissements servant des spécialités du Liban en ville. L'un d'entre eux, le Babel, est situé à La Mer et vous offre un cadre élégant et de succulents plats tels que des pains tout droit sortis du four, des grillades savoureuses et des fruits de mer frais. À la fois chic et décontracté, ce restaurant du front de mer vous présente des spécialités traditionnelles revisitées de façon moderne qui sauront ravir les papilles des plus gastronomes.
La Mer
Sites et attractions touristiques
3

Spécialités péruviennes au Coya

La cuisine péruvienne fait de plus en plus parler d'elle dans le monde. C'est pour cette raison que de nombreux restaurants proposant des mets de cette cuisine éclectique ont ouvert à Dubai ces dernières années. L'un d'entre eux a pourtant réussi à se démarquer, c'est le COYA. Au menu, vous trouverez de succulents ceviches, de délicieux tiraditos et de savoureux anticuchos. Niché au sein du Restaurant Village de l'hôtel Four Seasons Resort Dubai, à Jumeirah Beach, cette destination culinaire primée vous fait découvrir des plats pleins de saveur, servis par des serveurs hors pair, dans un cadre des plus élégants.

4

Spécialités perses à l'Iranian Club

Servant un assortiment de mets perses, le très réputé Iranian Club est un pèlerinage hebdomadaire pour les Iraniens vivant à Dubai. La plupart d'entre eux optent pour ses fameuses grillades juteuses, avec des shandiz épicés au safran (côtelettes d'agneau) ou des poissons poêlés, comme le  zobeidi. Grâce à une large salle pouvant accueillir des groupes lors de célébrations, le centre culturel répond aux besoins d'une foule plus conservatrice, avec des invités qui devront respecter un code vestimentaire modeste qui inclut le voile pour les femmes.

5

Spécialités mexicaines au Luchador

Restaurant mexicain moderne très réputé parmi les personnes branchées de Dubai, le Luchador attire les groupes d'amis qui viennent, surtout le week-end, y déguster des plats à partager de tacos, quesadillas ou assortiment de ceviches savoureux et épicés. Vous pourrez passer la soirée dans dans cantine unique en son genre. En effet, une fois la nuit tombée, l'établissement se transforme en lounge latino où un DJ résident et un groupe de musique jouent jusqu'au petit matin. 

6

Spécialités turques au Kaftan

Situé à La Mer, le Kaftan propose de succulentes spécialités turques à déguster en plein air, notamment le bal kaymak, un miel bio arrosé de crème épaisse et étalé sur du pain chaud. Vous pourrez également vous délecter de viandes arabes grillées et de mezzés proposés jusque tard dans la soirée. Le Kaftan est très réputé parmi les locaux, surtout pour son excellent petit-déjeuner. Vous trouverez un autre établissement de la même chaîne à Jumeirah, où vous pourrez déguster votre repas dans un cadre verdoyant à la décoration soignée.

La Mer
Sites et attractions touristiques
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Spécialités perses à l'Iranian Club

Servant un assortiment de mets perses, le très réputé Iranian Club est un pèlerinage hebdomadaire pour les Iraniens vivant à Dubai. La plupart d'entre eux optent pour ses fameuses grillades juteuses, avec des shandiz épicés au safran (côtelettes d'agneau) ou des poissons poêlés, comme le  zobeidi. Grâce à une large salle pouvant accueillir des groupes lors de célébrations, le centre culturel répond aux besoins d'une foule plus conservatrice, avec des invités qui devront respecter un code vestimentaire modeste qui inclut le voile pour les femmes.

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Spécialités sud-africaines au Nezesaussi

Même si son nom semble difficile à prononcer, le Nezesaussi est une véritable ode aux équipes nationales d'Australie, de Nouvelle-Zélande et d'Afrique du sud, connues sous le nom de Tri-Nations (son nom est d'ailleurs un mélange des trois pays). Vous trouverez au menu un mélange incroyable de spécialités copieuses et de plats phares comme les nachos, les burgers et les tourtes à la viande. Il est situé dans l'hôtel The Address Dubai Marina, juste à côté du Dubai Marina Mall, mais vous en trouverez également un au sein de l'hôtel Manzil Downtown.

9

Spécialités vietnamiennes au Hoi An

Cette maison de thé vietnamienne, située au sein du magnifique hôtel Shangri-La, propose un menu complet de spécialités authentiques dans un cadre mémorable. Si vous ne savez pas quoi commander, demandez conseil aux serveurs. Nous vous recommandons de goûter aux plats vietnamiens aux saveurs françaises si vous souhaitez découvrir des spécialités typiques revisitées, notamment le pho au bœuf Wagyu ou au homard, ou bien le bar frit accompagné d'une salade à la mangue.

10

Spécialités canadiennes au Weslodge

Originaire de Toronto, cette établissement propose un cadre décontracté et branché dans lequel se mêlent parfaitement l'ambiance typique de l'Amérique du nord et celle du rock 'n' roll. Situé au 68e étage de l'un des hôtels les plus hauts du monde, le JW Marriot Marquis, il vous offre des vues incomparables sur la ville. Au menu, vous trouverez toutes sortes de plats, notamment des spécialités telles que la poutine au homard ou le poulet frit. Bien que ce ne soit pas le « dinner » canadien que l'on voit dans les films, vous êtes sûr d'y déguster des plats typiques de l'Amérique du nord.

11

Spécialités irlandaises à l'Irish Village

L'Irish Village de Garhoud est plutôt une taverne cosy qu'un simple village avec sa grande terrasse extérieure dotée d'un étang où se retrouvent de nombreux canards. Au menu, vous trouverez des plats phares de la cuisine gaélique, comme les saucisses servies avec de la purée ou le hachis parmentier, à déguster sur fond de musique jouée par différents artistes tout au long de l'année, notamment des célébrités irlandaises comme Sir Bob Geldof.

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Spécialités japonaises au Zuma

Après s'être installé dans les plus grandes villes du monde, comme Miami, Londres et New York, le Zuma s'est parfaitement intégré à Dubai. Inspirés des éléments de la nature, ses comptoirs en granite et murs en métal oxydé offrent un décor très chic. Que vous vous installiez dans l'espace de restauration privée, aux comptoirs sushi et robata ou dans la salle de restauration principale, le Zuma ne vous décevra pas. En entrée, choisissez entre un tartare de saumon ou de thon ou encore du caviar, puis optez pour le bar au yuzu, huile de truffe et œufs de saumon. Vous y retournerez à coup sûr.

13

Spécialités indiennes au Tresind

Le Tresind est un établissement populaire à Dubai, notamment grâce à ses succulents mets de la « cuisine indienne moderne ». Considéré depuis longtemps comme l'un des restaurants les plus innovants en termes de cuisine indienne, le Tresind propose un menu fusion incroyable. Commandez le médaillon de bœuf au beurre de cacahuètes servi avec un chutney de menthe et une poudre de tomate, ou bien optez pour la brochette de bœuf Wagyu. Le Carnival by Tresind, un autre restaurant de la même chaîne, est également un immanquable.

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