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Les meilleures halles alimentaires de Dubai
Wed, November 30, 2022
Revisitant l'aire de restauration traditionnelle, Dubai connaît en ce moment un boom de l'ouverture de halles alimentaires. Découvrez où vous rendre pour goûter à des saveurs du monde entier tout en rencontrant de nouvelles personnes.
Revisitant l'aire de restauration traditionnelle, Dubai connaît en ce moment un boom de l'ouverture de halles alimentaires. Découvrez où vous rendre pour goûter à des saveurs du monde entier tout en rencontrant de nouvelles personnes.
1
Depachika
Inspiré des halles alimentaires que l'on trouve généralement dans les grands magasins et gares du Japon, le Depachika Food Hall du Nakheel Mall souhaite vous faire vivre une expérience gastronomique complète, notamment grâce à des établissements servant des boissons alcoolisées. En plus de points de vente locaux comme le Lime Tree Café, le Salmontini, le Moishi Ice Cream, le Sugarmoo et bien d'autres, vous trouverez le Depachika Cooking Studio où vous pourrez participer à différents cours de cuisine. Ces halles proposent également des évènements autour de la cuisine comme des dégustations de chocolat, des cours de pâtisserie et des divertissements sur scène.
2
South Market food hall
Le DIFC abrite non seulement les plus grands noms de la finance mondiale, mais également des boutiques haut de gamme et des restaurants prestigieux. Situé à Gate Avenue, le South Market souhaite mettre en avant l'offre culinaire du quartier, comme les saveurs japonaises du Spheerz Restaurant et du Takoyaki, la cuisine de rue égyptienne du Bahiya, les desserts asiatiques du MAD, l'incroyable dispensaire de céréales du Cereal Killer Café, et bien plus encore. Le South Market a également pour projet de proposer régulièrement de nouvelles options culinaires. Le cadre est tout aussi rafraîchissant, avec des plafonds exposés, des poutres en acier, des œuvres d'art de rue et des éléments en béton, le rendant idéal pour une pause chic et gourmande.
3
Time Out Market
Réputé de par le monde pour ses publications d'experts, notamment des meilleurs endroits où aller manger, le Time Out a également lancé des "Time Out Markets" à New York, Boston, Montréal et bien plus encore. Le Time Out Market du Souk Al Bahar a récemment ouvert et est dirigé par l'équipe du Time Out Dubai elle-même. Il comprend 17 points de vente tenus par les meilleurs restaurateurs en ville, notamment le célèbre MASTI, le folly, le BB Social, les Vietnamese Foodies et le torréfacteur Nightjar, et servira de plateforme de lancement pour de tous nouveaux concepts. C'est le lieu idéal pour découvrir certains des meilleurs talents culinaires de Dubai.
4
Food Central
Le City Centre Deira ne cesse de se réinventer au fil des ans. Dernièrement, il a lancé le Food Central sur le flan est du centre commercial. Il accueille des points de vente culinaires tels que le Kitchen 35, l'Acai Spot, le BKK Bistro, le Balqees Honey, un établissement dédié au Nutella et bien plus encore. De grandes fenêtres donnent à cette aire de restauration verdoyante de sublimes vues sur le paysage urbain de Downtown Dubai. TUBE Dubai, avec sa conception en filets suspendus sur les murs et le plafond sur lesquels grimper, vous offrira aussi de toutes nouvelles perspectives !
5
Downtown Kitchens
En plein coeur du centre-ville, le Downtown Kitchens est un marché artisanal situé à Fountain Views sur le Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard
qui présente sous un seul et même toit des talents éclectiques locaux et internationaux. Rendez-vous chez Truffle House, la première boutique de truffes de Dubai, allez manger des pizzas chez Pizz’art ou bien dégustez les desserts créatifs du Reyo. Vous êtes sûr d'y découvrir de nombreuses saveurs, notamment celles des cafés exclusifs. C'est l'endroit parfait pour se ravitailler après une journée de visites dans Downtown Dubai. De plus, ces halles offrent un accès direct au Dubai Mall grâce à un pont faisant le lien entre le centre commercial et Fountain Views.
qui présente sous un seul et même toit des talents éclectiques locaux et internationaux. Rendez-vous chez Truffle House, la première boutique de truffes de Dubai, allez manger des pizzas chez Pizz’art ou bien dégustez les desserts créatifs du Reyo. Vous êtes sûr d'y découvrir de nombreuses saveurs, notamment celles des cafés exclusifs. C'est l'endroit parfait pour se ravitailler après une journée de visites dans Downtown Dubai. De plus, ces halles offrent un accès direct au Dubai Mall grâce à un pont faisant le lien entre le centre commercial et Fountain Views.
6
The Guild
L'extraordinaire chef local Tom Arnel va transformer le paysage de la scène culinaire dubaïote avec le lancement de The Guild avant la fin de l'année. Avec un espace impressionnant de 1 400 m2 à l'ICD Brookfield Place du Dubai International Financial Centre, cette nouvelle destination prend très vite forme afin de proposer à ses visiteurs huit des meilleures marques locales, chacune offrant des spécialités uniques. Les noms sont encore tenus secrets mais nous nous attendons à des points de vente intéressants et savoureux autour des tendances culinaires les plus populaires au monde, exécutées de la meilleure des façons par les plus grands chefs en ville.
7
Al Areesh Club
L'Al Areesh Club, un club de remise en forme de la Dubai Festival City, a lancé ses propres halles alimentaires dans le but de promouvoir le bien-être de ses membres. Cet espace minimaliste et branché abrite quelques nouveaux points de vente alimentaires triés sur le volet, comme le B&B et ses viandes de qualité, l'épicerie-traiteur d'Earthy Blend, mais aussi une boulangerie, un café et le Twisty Treats qui propose des crèmes glacées. L'Al Areesh Club, qui se trouve à quelques minutes en voiture du Dubai Festival City Mall, est l'endroit idéal si vous voulez faire une pause pour vous ravitailler lors d'une virée shopping.
8
Streetery Food Hall
En entrant au Streetery dans le quartier des Jumeirah Lakes Towers, vous découvrirez une reconstitution presque exacte d'un marché asiatique de vendeurs de nourriture ambulants. Ici, chaque détail a été soigneusement inspiré des stands culinaires de Singapour ou Kuala Lumpur, que ce soit en termes de nourriture, thème ou esthétique, et ce même jusqu'aux tabourets en plastique que l'on trouve dans l'aire de restauration en bord de lac. Bien que vous n'y trouverez que peu de points de vente, notamment le Zen pour ses spécialités thaïes, le Hing Kee pour ses grillades et le Fat Aunt’s pour ses curries, dim sum et nouilles, la gamme de plats et de saveurs disponibles est vaste, et véritablement authentique. Si vous avez envie de nourriture asiatique mais que vous n'arrivez pas à faire votre choix, le Streetery est le lieu idéal.
9
The Daily DXB
Avant de quitter Dubai, n'oubliez pas de passer par The Daily DXB de l'Aéroport International de Dubai. Situé au Hall B, vous y trouverez le Roost et son poulet frit, le Walk the Wok et ses spécialités asiatiques fraîchement préparées, le St Mia et sa cuisine italienne, mais aussi le Wanna Poke et ses poke bowls hawaïens healthy, ainsi que ses pâtisseries à emporter pour un petit goûter avant votre vol. The Daily DXB est ouvert 24h/24 et est sûrement le meilleur moyen de profiter une dernière fois de la scène culinaire si riche de Dubai.
10
Food District
Situé sur l'île de Palm Jumeirah, et lancé par la même équipe derrière le Depachika Food Hall, le Food District de The Pointe accueille 13 points de vente culinaires locaux et offre des vues à couper le souffle sur la mer. Optez pour le Sticky Rice et ses spécialités thaïes, le Tandoornari et ses kebabs juteux, le Kushiyaki by Reif et ses délicieux plats japonais, le Wingsters et ses Buffalo wings, le Silk Gelato et ses plats à base de lait local et ses spécialités grecques, ou pour le Boon Coffee, entre autres. Si vous préférez vous rendre dans un établissement proposant des boissons alcoolisées, le Bramble présente un menu varié de concoctions délicieuses. Cette halle compte de très nombreux endroits confortables où s'installer pour manger, et est dotée d'une terrasse offrant des vues imbattables sur l'hôtel Atlantis, The Palm.
11
Neighbourhood Food Hall
Avec un nom rappelant l'importance de la communauté, le Neighbourhood Food Hall est une destination appréciée des habitants du coin qui viennent s'y régaler régulièrement. Pensé autour de marques uniques et locales – notamment les burgers de High Joint, les curries d'Authentic Ceylon et les nouilles de Maru Udon – ces halles culinaires sauront répondre à toutes les envies. Installez-vous sur un tabouret autour de l'une des tables hautes ou bien optez pour un repas à emporter pour profiter du soleil.
12
Kitch-In
Le célèbre chef Izu Ani et le restaurateur Evgeny Kuzin sont les deux personnalités derrière les célèbres établissements Gaia, Scalini et Shanghai ME à Dubai. Après s'être créé une clientèle de fidèles en ville, ils ont décidé de s'orienter vers la scène des halles culinaires avec le Kitch-In. D'abord service de simples livraisons, il s'est vite transformé en véritable restaurant au décor épuré et monochrome situé en plein coeur du DIFC. Grâce à son système automatisé, vous pouvez commander vos menus avant même d'arriver, puis les voir apportés directement à votre table une fois sur place. Au menu, des spécialités coréennes, grecques, japonaises et italiennes, ainsi que des poke bowls excellents, des sandwichs et des burgers, pour vous assurer un moment de pur régal.
