AanmeldenEten & drinken
Onze favoriete restaurants van 2021 in Dubai
Sun, December 12, 2021
In Dubai is iets lekkers nooit ver weg. Bekijk onze shortlist van restaurants die dit jaar opengaan.
In Dubai is iets lekkers nooit ver weg. Bekijk onze shortlist van restaurants die dit jaar opengaan.
1
Creatief Japans met retro vibes
Mimi Kakushi bevindt zich in goed gezelschap met beroemde buren als Coya en Nusr-Et. Stap binnen in een wereld vol weelderig hout, vintage schilderingen en groene bladaccenten die een bijna huislijke sfeer creëren, terwijl u nostalgisch wegdroomt bij jazzmuziek en de chef-kok in de open keuken kunstige gerechten bereidt.
2
Dakrestaurant met uitzichten als een ansichtkaart
Bereid u voor op een verrassing bij ZETA Seventy Seven. Op het dak van het Address Beach Resort op 310 m boven de zeespiegel wordt u getrakteerd op ongelooflijke uitzichten op de skyline van de stad terwijl u geniet van geraffineerde Aziatische gerechten. Het etablissement op hoogte heeft twee op vis en zeevruchten geïnspireerde menu's: een licht snackmenu voor bij het zwembd met poke bowls, sandwiches en burgers en een à la carte menu met kenmerkende gerechten zoals miso-kreeft, oesters op ijs en knapperige garnalen.
3
Orfali Bros
Drie broers, één droom. In de ‘bistronomy’ van de Orfali Bros serveren de broers met trots gerechten waaruit hun culinaire passie blijkt. U komt hier vast terug om alles op de kaart te proberen, inclusief favorieten zoals de shish barak à la sgyoza (runderdumplings met een Midden-Oosterse twist), zalm met miso en romige tahini, en Umm Salah torrijas (Franse toast op z'n Spaans met een kruidige twist). Ze broers ondersteunen ook de lokale landbouw, en u vindt deze producten van eigen bodem op het menu.
4
De jacht op prime steaks eindigt hier
Hunter & Barrel is afkomstig van het Australische continent en nu ook aanbeland op de kust van Dubai. Het is een spannende aanvulling op de culinaire scene van de stad in Vida Emirates Hills met een ruime keuze aan kenmerkende op steenkool geroosterde vlees- en groentegerechten – denk aan op een open vuur gegrilde garnalen, gerookte kippenvleugels en natuurlijk premium steaks van superieur niveau.
5
Nieuwe geneugten van Dubai's 'ramen queen'
Kinoya is een van de beste plekken voor ramen in Dubai, een droom die werkelijkheid is geworden voor Neha Mishra uit Dubai, die ook wel liefkozend de 'noedelkoningin' van Dubai wordt genoemd. Ze begon met supper clubs als chef-kok achter @astoryoffood op Instagram om vervolgens haar eerste restaurant in Dubai te openen. Trouwe fans staan in de rij bij Kinoya voor Neha's versie van izakaya. Alledaagse noedels worden hier getransformeerd tot een foodie ervaring. Alles, inclusief de noedels, wordt hier zelf liefdevol gemaakt volgens geheime recepten.
6
Plantaardige gerechten in een gezellige omgeving
Just Vegan heeft verschillende filialen in de stad maar de vestiging in Jumeirah is heel populair vanwege het ‘private dining’-concept. Het is er gezellig met een terug-naar-de-natuur-thema dat duidelijk is zodra u binnenkomt. Het restaurant wordt gepromoot als een plek waar natuur en veganisme samenkomen en het menu staat bol van kleurrijke en smaakvolle gerechten, waaronder de Thai yellow curry pizza, plantaardige burgers zonder broodje, rustieke country curry en een gelaagde truffel mac and cheese stack. Het café is er trots op dat alle gerechten huisgemaakt zijn, dat wil zeggen dat alle sauzen en dips ook door de deskundige koks worden gemaakt en dus gegarandeerd 100% vegan zijn.
7
Ontspannen izakaya in Dubai Marina
Ikigai ligt in Millennium Place Marina en is een gepassioneerd project met heerlijke proporties. De beroemde Emirati chef Reif Othman is de menuconsultant en chef-kok Minho Ted Shin laat zijn talent de vrije loop om u de beste gerechten voor te zetten. De naam is afkomstig van het Japanse concept, Bestaansreden en het relaxte restaurant en lounge legt de nadruk op gerechten uit de izakaya's (Japanse tavernes). Er wordt een reeks bijzondere gerechten geserveerd, zoals knapperige tempuraburgers, zalm met zwartepeper-teriyaki en Wagyu-tatami met truffelsaus.
8
Wereldsmaken bij The Orangery
9
Riviera reverie at Twiggy by La Cantine
Twiggy by La Cantine is een zonnige, vrolijke plek en een verfrissende beachclub en restaurant in Park Hyatt Dubai. Dineren bij het overloopzwembad van 100 m met een eigen menu van kleine gerechten zoals poke bowls, kreeftrolletjes, sushi en kaviaar, of ruil de ligstoelen in voor een tafel op het terras om iets te kiezen van de menukaart die gevuld is met beroemde mediterrane gerechten.
10
Goede vibes, heerlijk eten bij Rumba
Rumba biedt uitzicht op het water van Palm Jumeirah en heeft tafels op strand in een kleurrijke sfeer voor een intrigerende culinaire reis door Cuba. Kom vroeg om te zien hoe de zon ondergaat in een wereld vol smaken om te delen zoals runderempanadas, gerookte kalfskroketten, perfect bereide guacamole, vistaco's en meer. Vegetariërs komen ook aan hun trekken met verse salades, in inventieve mole met bloemkool en pinda's en linzenburgers.
11
Tokyo cool at WAWA Dining
Het is u vergeven als u zich omdraait als u langs WAWA Dining loopt, dat op de begane grond van de Golden Tulip Hotel in Al Barsha ligt. De ingang komt rechtstreeks uit Tokio en is ontworpen als een traditionele winkelgevel met lantaarns, handgeschreven borden en warme kleuren. Het eten is net zo authentiek, met de beste sushi, sashimi en ramen die u in Dubai kunt vinden.
12
Legendarisch vlees bij Carna
Het eerste restaurantconcept van Dario Cecchini in de regio neemt een prominente plaats in SLS Hotels & Residences in Business Bay. Het trendy adres is een passende nieuwe locatie voor de raadselachtige, bekroonde slager met een eetgedeelte in gastvrije tinten, een open keuken en stijlvolle kroonluchters. Bezoekers hebben keuze uit de beste stukken eersteklas vlees en de allerbeste steaks, evenals een paar nieuwe signature gerechten. Zoals verwacht is rood vlees hier de showstopper, maar de zeevruchtenselectie is ook de moeite waard.
13
Dineren en dansen in La Casa del Tango
La Casa del Tango zorgt voor Argentijnse flair in het financiële district van Dubai. Het is deels restaurant, deels dansstudio en deels boetiek. De hele ruimte is gedecoreerd in warme, leerachtige tinten met opvallende blauwe en rode accenten. In de visie van de beroemde danser Enrique Macan, viert de locatie de kunst van de tango in combinatie lekkere, vloeiende culinaire bewegingen. Het menu is van de hand van chef-kok en meester asador Jorge Rivero en omvat bestsellers chorizo parrillero con provolone (gegrilde Argentijnse worst met provolone), huevos gramajo trufados(roerei met truffel) volcan de dulce de leche (Argentijnse gesmolten cake met dulce de leche).
14
Huiselijk Italiaans bij Fi’lia Dubai
Fi'lia Dubai is een ode aan eerlijk, familiegericht Italiaans eten. Denk aan huisgemaakte pasta's, rustieke broden en kazige pizza's uit een houtoven, geserveerd in een verrukkelijke huiselijke setting. Een hap van de klassieke Margherita-pizza met verse buffelmozarella, en u beseft dat u op de juiste plek bent voor een heerlijk avontuur. De naam Fi'lia is afgeleid van 'dochter' in het Italiaans en onder leiding van chef-kok Sara Aqel die in de leer was bij de legendarische Massimo Bottura, heeft het restaurant een volledig vrouwelijk team van sterke, getalenteerde vrouwen van over de hele wereld.
15
Lucky Fish
In een droomachtige kustlocatie in Palm West Beach vindt u Lucky Fish. U vindt hier ook andere hotspots om te dineren, zoals het op Bali geïnspireerde Koko Bay en het Mexicaanse restaurant Señor Pico. Lucky Fish valt op vanwege de charme van het strand en het uitgebreide mediterrane menu. Zoals te verwachten was, biedt het restaurant heerlijke zeevruchten, maar het restaurant werkt ook met lokale vissers. De vangst van de dag wordt gepresenteerd op ijs of als ster-ingrediënt in overheerlijke gerechten. Er is een nul-plastic beleid waar we allemaal achter kunnen staan.
16
CZNBurak Burger
Als u zin hebt in een smakelijke burger met alles erop en eraan, dan hebt u geluk, want CZNBurak Burger is nu open in The Dubai Mall. Burak Özdemir die u kent van Insta, staat ook bekend om zijn vleescreaties in epische proporties. Hij was al goed voor een buzz met zijn gelijknamige restaurant voor fijnproevers aan de Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, maar bij CZNBurak Burger is de sfeer meer ontspannen. De focus ligt meer op perfect gegrilde, smaakvolle burgers – en natuurlijk is er ook een 'giant' versie.
17
Dishtrict
Dishtrict at Wasl 51 in Jumeirah is geïnspireerd op food districts van over de hele wereld en nodigt u uit voor een culinair avontuur. De nadruk ligt op fusiesmaken en dat doen ze geweldig. Denk aan shatta krabsalade – een Midden-Oosterse versie van een traditioneel gerecht op smaak gebracht met een pikante saus – Thai-geïnspireerde arancini, paddenstoelen in popcornstijl met truffels en parmezaan, en lam galouti taco's is een zacht schelp met kruidige lamsvleeskebab en muntsaus. Inventief en onweerstaanbaar – zorg dat u honger hebt!
18
Moon Slice
Een heerlijke nieuwe toevoeging aan de wijk Dar Al Wasl in Jumeirah is Moon Slice, een smakelijk eerbetoon aan de eenvoudige taart. De Emirati restauranthouder Mahmood Al Khamis creërde samen metchef-kok Reif Othman een experimenteel menu dat leuk, toegankelijk en onweerstaanbaar is. Verwacht extravagante toppings zoals truffel en verse octopus, naast populaire favorieten. Het grote geheim zit hem echter in het deeg: in plaats van alleen water komt er melk bij en wordt het deeg 48 uur lang gefermenteerd voordat het wordt uitgerold, royaal wordt bestrooid met verse smaken en gebakken in een op maat gemaakte Italiaanse oven. Molto bene!
19
Glo
Klaar om te 'glo-en' in dit nieuwe restaurant en lounge in de trendy International Financial-wijk van Dubai? In overeenstemming met de omgeving zijn de interieurs van Glo strak en verfijnd, terwijl het open terras populair is dankzij het weidse uitzicht op de lichten en de bezienswaardigheden van de stad. Het internationale menu stelt ook niet teleur met ongelooflijke handgerolde sushi, wagyu-sliders, kipballetjes, gegrilde hoofdgerechten en meer, inclusief veganistische pasta.
20
Terra
Meer mediterrane magie is te vinden in de wijk Jumeirah in Al Thanya. Met een diep, intens kleurenpalet, stenen pilaren en groene bladeren voelt dineren bij Terra aan als een speciale gelegenheid. De nuchtere benadering is ook voelbaar op het menu, met een sterke focus op duurzaamheid – gerechten zijn seizoensgebonden en ingrediënten worden waar mogelijk lokaal ingekocht. Voorgerechten zoals de rundercarpaccio, tonijncrudo, zoete auberginekroketten en linzensalade met zaatar dressing maken plaats voor smakelijke pizza's, pasta's en andere hoofdgerechten. Vertrek niet weg zonder de plakkerige, zoete dadelpudding geprobeerd te hebben.
21
The Name
The Name in het Dubai Design District is een grote verrassing. Het is een combinatie van een restaurant en een café met een co-workingruimte en zelfs een concept store met trendy cadeautjes, waarvan de meeste gepersonaliseerd kunnen worden. Neem de tijd en geniet rustig van het magische menu met mediterrane en oosterse gerechten – platbrood met kruidig rundvlees en labneh, gerookte pastrami en cheddar sandwiches, en heerlijke aardappelen met vegan kaas.
22
ALACA
ALACA is een indrukwekkend restaurant in The Pointe, een zonnige bestemming met fantastische restaurants. Dit nieuwe mediterrane restaurant brengt u naar de oude regio Anatolië om te genieten van culinaire, smaakvolle ontdekkingen. Probeer de kalamar tava (gefrituurde calamari met een speciale saus van de chef-kok), Alinazik (met lam, kruiden, gerookte aubergine met melk en yoghurt) en karisik izgara (selectie heerlijk vlees van de slager). Ze serveren ook heerlijke ontbijgerechten en verse gebakjes.
23
Rhain Steakhouse
Rhain Steakhouse in het Conrad Hotel aan Sheikh Zayed Road combineert entertainment, een chique sfeer en het beste vlees. Een culinaire ervaring die u niet snel zult vergeten. Bij Rhain, een Keltisch woord dat 'speer' betekent, draait het altijd om de steaks van hoge kwaliteit. Er is een groot assortiment aan mals en gedroogd vlees, de beste steaks en Wagyu waar u uit kunt kiezen. Wilt u iets bijzonders proeven? Probeer dan de op Japan geïnspireerde vlees-sushi en -steaks met een gouden laagje.
