Um guia de todos os restaurantes com estrelas Michelin no Dubai

O STAY by Yannick Alléno apresenta pratos clássicos franceses preparados com técnicas contemporâneas e uma biblioteca de doces, Pastry Library, onde as sobremesas são personalizadas. Experimente a sua impressionante oferta de assado no espeto para dois — que inclui carne que foi envelhecida por 28 dias, perna de cordeiro alimentada com leite e solha selvagem inteira. Assim como as sensações visuais no prato, este destino gastronómico no One&Only The Palm  tem estilo de sobra — das altas paredes de madeira e pilares brancos ao teto a pingar com lustres pretos e desenhos trincados. 

A comida e as vistas em Al Muntaha localizado no 27.º andar do icónico Burk Al Arab  são ambas de primeira qualidade e defendem bem o seu nome que significa "o máximo". O Chef Saverio Sbaragli assegura que o seu toque de mestre é visível em cada prato, com cada oferta a ser empratada na perfeição para elevar a sua experiência de alta cozinha para o nível seguinte. A sala quente com trufa é deliciosa, tal como a tartelete de santola. E se lhe apetecer sabores do mar, prove a lagosta azul ou o robalo com alcachofras e ervas aromáticas.

Se espera o epítome de classe e estilo do Armani Hotel, é exatamente isso que encontrará no Armani/Ristorante. O autêntico restaurante italiano é a escolha perfeita se quiser desfrutar do ambiente glamoroso do Burj Khalifa e de Downtown Dubai. Utilizando as tradições gastronómicas da Itália, o Armani/Ristorante oferece um menu clássico, mas requintado.

Desfrute de um autêntico menu omakase no Hōseki do Bulgari Resort. Cada prato é habilmente preparado pelo mestre de sushi japonês Masahiro Sugiyama e pela sua equipa, enquanto um ambiente intimista com apenas nove lugares, serviço sem esforço e ingredientes trazidos diretamente de Tóquio garantem uma refeição memorável. Vá até lá para descobrir porque a maioria dos gourmets sonha em marcar este restaurante na sua lista de desejos.

O Ossiano at Atlantis, The Palm é quatro vezes vencedor do título de melhor restaurante de frutos do mar do Dubai, servindo frutos do mar de inspiração catalã que têm um sabor tão incrível quanto o ambiente. A sua vista de aquário do chão ao teto tem feito parte das capas de muitas brochuras de viagem, e por boas razões.

Ele é o chef celebridade conhecido por modernizar e elevar a cozinha portuguesa e é por isso que há tanto alarde sobre a Tasca, o primeiro restaurante de José Avillez fora do seu país de origem. O local, situado no sexto andar do Mandarin Oriental Jumeirah, oferece vistas deslumbrantes ao lado dos pratos de assinatura da estrela Michelin.

Torno Subito é um restaurante casual do chef Massimo Bottura. Este local à beira-mar que está pronto para um almoço descontraído ou jantar aconchegante é o seu primeiro empreendimento fora da sua Itália natal — e desta vez ele afastou-se firmemente da missão de cozinha requintada. O menu contém os favoritos italianos simples na secção primeri , juntamente com uma variedade de pizzas e massas clássicas. O local também serve um delicioso menu degustação com favoritos escolhidos a dedo, incluindo a sua famosa sobremesa — o tiramisubot.

O Trésind Studio do Chef Himanshu Saini é justificadamente considerado um dos melhores restaurantes não só do Dubai, mas do mundo todo. Os seus menus de degustação, com vários pratos cuidadosamente coreografados para serem servidos numa determinada ordem, levam os comensais numa viagem culinária que não pode ser esquecida. Ao embarcar neste banquete gastronómico, perceberá porque é que o Trésind Studio tem duas estrelas Michelin e foi classificado como o quarto melhor restaurante da região. Os apreciadores de comida afirmam que é uma das mais impressionantes ofertas de refeições requintadas que já provaram, por isso reserve já o seu lugar.

Com misturas incrivelmente criativas, os pratos do LOWE fundem sabores e gastronomias para produzir pratos deliciosos que fazem com que queira voltar sempre. Além disso, o compromisso da chef Kate Christou com a sustentabilidade não apenas conquistou seguidores leais, mas também um lugar em várias listas dos melhores, incluindo a lista dos 50 melhores restaurantes da região MENA e agora o cobiçado Guia Michelin.