Novos restaurantes no Dubai para experimentar em 2023

A canalizar a velha escola de Nova Iorque, com algum humor com tema da máfia, o Wise Guys serve sanduíches feitas na hora no DIFC's Gate Village, com o objetivo de fornecer uma autêntica experiência de delicatessen em Nova Iorque. Aberto desde o pequeno-almoço até tarde da noite, o Wise Guys tem um menu matinal especial, juntamente com as suas habituais sanduíches do almoço até mais tarde. Os madrugadores podem começar com o Egg Manifesto, e as ofertas de sanduíches exclusivos incluem o Wise Guy, o Forget About It e a sanduíche vegetariana Connie.

Após o sucesso dos seus clubes de jantar secretos no Dubai, a crescente sensação culinária Hawkerboi lançou o seu primeiro restaurante permanente. O local em Jumeirah Lakes Towers (JLT) é especializado em comida "hawker" – com pratos como curry puff dim sum com especiarias panang, espetos de carne wagyu com molho de amendoim nahm jim e pato assado ao estilo de Pequim.

Batizado com o nome de uma ilha paradisíaca na costa de Ibiza, Tagomago é um clube de praia e restaurante que traz o mesmo charme boémio e sabores do Mediterrâneo Ocidental para Palm Jumeirah. O estabelecimento familiar fica na extremidade leste do famoso arquipélago do Dubai e tem o seu próprio trecho de praia, além de lounges à beira-mar, uma área para refeições no terraço e belos caminhos com pérgulas. 

Com a sua estética brilhante e natural, a combinar interiores de madeira com muita vegetação exuberante, o BohoX oferece uma experiência culinária maravilhosamente calmante. Localizado no Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard em Downtown Dubai, este conceito local está aberto ao pequeno-almoços, almoço e jantar. O menu à la carte inclui saladas fartas, sanduíches deliciosos, opções vegan de primeira linha, sumos detox refrescantes e bolos e doces suculentos.

Dinner by Heston Blumenthal não é apenas para gourmets experientes, mas para quem procura uma experiência gastronómica extraordinária. O empratamento e a apresentação imaculadas de cada prato apenas elevam as ofertas do premiado chef, como o Meat Fruit, um parfait de fígado de galinha apresentado para se assemelhar a uma tangerina inteira. O seu posto avançado Atlantis The Royal reflete o mesmo ambiente elegante e sofisticado do restaurante original de Knightsbridge, com uma sala de jantar privada para até 12 convidados.

Tendo-se tornado famoso na sua terra natal, Singapura, por servir a refeição com estrela Michelin mais barata do mundo, o Hawker Chan agora chegou à secção Chinatown do Dubai Mall. Não perca a oportunidade de experimentar a autêntica comida de rua de Singapura, que conquistou a Ásia. O prato de assinatura aqui é o frango com molho de soja e arroz – com base numa receita de Hong Kong, o frango é marinado no molho por muitas horas, com os chefs regando a carne à mão ao longo do dia. Este método cria um frango incrivelmente macio e um molho com um sabor rico.

Este espaço italiano local situado no piso térreo do Marriott Resort Palm Jumeirah consegue combinar uma atmosfera caseira e rústica com pratos autênticos e estabeleceu-se como um dos favoritos do bairro. Saboreie um café expresso com um bolo de massa folhada no café Sbarra ou sente-se na sala de jantar principal antes de se deliciar com pratos generosos e a bons preços, como uma vitela milanesa excecional. Dê uma olhada na sala dedicada ao fabrico de massas, onde o chef Emanuel Rizzo evoca especialidades semanais em constante mudança e não perca a pizza artesanal fresca. Termine com uma nota doce na gelateria retro – o gorgonzola com gelado balsâmico é um sucesso surpresa.

Os entusiastas da comida japonesa vão deliciar-se no Itadaku, que oferece um extenso menu repleto de delícias culinárias da Terra do Sol Nascente. Localizado no Wasl Vita Mall de Jumeirah, o nome do restaurante é inspirado numa palavra japonesa que significa “gratidão por receber”. E certamente irá sentir-se grato quando a comida chegar. Experimente o sashimi gordo de atum rabilho, o sushi de tempura de camarão enrolado à mão, o espeto de carne wagyu com wasabi e o gyoza de vitela grelhada.