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Comida e bebida

Menus com vegetais para experimentar no Dubai

Wed, September 8, 2021

Procura comida vegan ou comida vegetariana criativa? Estes restaurantes do Dubai têm menus independentes que oferecem opções deliciosas que o farão desejar mais.

Procura comida vegan ou comida vegetariana criativa? Estes restaurantes do Dubai têm menus independentes que oferecem opções deliciosas que o farão desejar mais.

1

Ronda Locatelli

A família do chef famoso Giorgio Locatelli é composta de vegetarianos comprometidos, portanto, servir pessoas com dietas à base de plantas é algo natural para o talentoso italiano. O seu restaurante Atlantis, The Palm foi um dos primeiros no Dubai a abraçar alternativas sem carne e laticínios, lançando um menu com mais de 40 itens – na verdade, é a maior oferta vegan na cidade num restaurante não-vegan.

2

CE LA VI

A sua localização nas alturas, no 68.º andar do hotel Address Sky View, oferece vistas deslumbrantes, mas os gourmets sérios também elogiam a comida servida pelo chef californiano de influência asiática, Howard Ko. Disponível para almoço e jantar, os veganistas têm uma escolha de 15 pratos. É atendido em todas as fases – com pães e pastas especiais para iniciar o processo.

3

Farzi Cafe

O Farzi Cafe, localizado no City Walk e no Mall of the Emirates, vale a pena. Misturando gastronomia molecular e técnicas internacionais com sabores indianos, o falecido Jiggs Kalra reimaginou a gastronomia subcontinental. Os chaat refrescantes de melão e pomelo e laksa reconfortantes são apenas algumas das ofertas vegetarianas e vegan no menu dedicado.

4

Couqley French Bistro

O Menu Verde, de nome apropriado, nesta brasserie familiar dá um toque vegetariano aos seus pratos francófilos. Seja levado para Paris enquanto experimenta o ratatouille (vegetais misturados num molho de tomate), a salada de rúcula com abacate e queijo de cabra, ou opte pelo Beyond Burger com um hambúrguer sem carne.

5

Zoco

Se o seu paladar está com vontade de comida mexicana, então o Zoco do Al Habtoor City é o ideal. Canalize as vibrações latino-americanas enquanto é seduzido por produções de guacamole ao lado da mesa. É fácil deixar a carne de lado e ainda saborear tacos, fajitas e enchiladas saborosos aqui. Eles até têm uma versão vegan do seu prato de assinatura, tlayuda – uma tortilha com cobertura popular na região de Oaxaca.

6

Marina Social

Delicie-se com a haute cuisine vegan de vários pratos do chef Jason Atherton com estrelas Michelin no seu posto avançado à beira-mar no Dubai. Serviço extravagante e sabores fortes reinam supremos em pratos como o risoto de cogumelos selvagens com trufas, a versão da cozinha de uma beringela "Parmigiana" e crumble de maçã com especiarias. Felizmente para os gulosos, o restaurante tem orgulho em atender a todos, sejam quais forem as suas necessidades dietéticas.

7

Fuchsia

Deliciosas iguarias tailandesas, com níveis de picante ajustados de acordo com o seu gosto, estão sempre no ponto neste espaço casual que se revelou tão popular que agora conta com duas filiais, em Barsha Heights e Business Bay. Existem mais de 20 pratos fortes com especiarias no menu vegan, incluindo sopas e entradas, tofu e batatas fritas recheadas com vegetais, massas, caril e tigelas de arroz. Não perca o caril katsu!

8

folly

Vistas deslumbrantes dos rios sinuosos de Madinat Jumeiraha partir de vários terraços aumentam o fascínio da loucura. Quer opte por sentar-se no interior, com uma vista privilegiada para a cozinha aberta, ou ao ar livre, ficará deslumbrado com a comida. O chef Nick Alvis – metade da dupla que lançou o restaurante – elaborou um menu vegan com degustação de cinco pratos que mostra o talento culinário mostrado pela cozinha.

9

Hakkasan

Delicie-se com a gastronomia cantonesa moderna no Hakkasan no Atlantis, The Palm. Sente-se nas cabines aconchegantes, decoradas com estrutura de verniz com detalhes em azul claro, antes de examinar as inúmeras ofertas vegan. Bolinhos de dim sum cozidos no vapor, bolinhos de Xangai e refogado de vegetais em quatro estilos com molho Szechuan são apenas algumas das opções elevadas a serem experimentadas.

10

Bistrot Bagatelle

As opções vegetarianas atraem todos os comensais no animado e robusto Bistrot Bagatelle francês, mas eles também têm opções para os vegan com misturas da haute cuisine. De um prato principal de cogumelos torrados em Josper a uma decadente torta de chocolate amargo com sorvete de coco, há muito para desfrutar. A atmosfera animada, com apresentações regulares dos DJ, aumenta o fascínio deste espaço internacional.

11

Foxglove

Apetece-lhe um Beyond Burger servido com batatas fritas com trufas vegan? Isso, além de pizzas "com queijo" vegan, fettuccini sem carne "à bolonhesa" e muito mais, estão lá para tentá-lo em Meydan's Foxglove. As suas bandejas vegan carregadas de comida reconfortante saciarão todos os desejos. Alvenaria exposta, painéis de madeira e bancos de couro contribuem para o ambiente aconchegante deste local com temática britânica.

12

Armani/Amal

Os vegetarianos sempre podem ter a certeza de que serão bem cuidados nos restaurantes indianos e o Armani/Amal, uma experiência gastronómica elevada no Burj Khalifa, não dececiona. Além das vistas fascinantes, há um menu de degustação de 13 pratos com "cominhos" que o leva numa jornada culinária sem carne. Há também uma oferta vegetariana à la carte para os que desejam criar o seu próprio banquete.

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