Açúcar, especiarias e tudo de bom: as melhores sobremesas do Dubai

Localizado dentro do resort Jumeirah Al Naseem à beira-mar, este importado de Nova Iorque é especializado em hambúrgueres empilhados e os populares "batidos loucos". Estas delícias feitas para o Instagram são indulgentes e com camadas de coberturas altíssimas, desde chávenas de manteiga de amendoim a brownies. O nosso favorito é o algodão doce com sabor de morango, que vem carregado com uma borda de baunilha, uma pitada de chocolates azuis, rosa e pérola, chupa-chupa rosa, rebuçado, chantilly e, claro, algodão doce.

Talvez a guloseima gelada mais famosa do Dubai, o gelado cremoso Lotus – ou "softies" como indicados no menu – do Salt pega no sabor viciante dos biscoitos amanteigados condimentados favoritos de todos e coloca-os num refrescante gelado de cone (ou batido espesso). Visite a rulote que se tornou café em Kite Beach – agora uma instituição local – para descobrir o que está a causar roda esta agitação. Não se preocupe, há um sabor 'original' também, se o Lotus não for do seu agrado.

Aproveitando a cultura local dos Emirados, esta marca de gelado e chocolate Premium usa um dos seus ingredientes básicos, leite gordo de camelo, para fabricar os seus produtos. A Nouq tem quase uma dúzia de sabores de leite de camelo que pode escolher, cada um com um toque regional, incluindo biscoito de caramelo, mel açafrão, pistacho, chá de menta e café turco. O leite de camelo é normalmente conhecido pelo seu sabor mais forte, mas o gelado da Nouq é pasteurizado, permitindo um sabor muito mais sutil. Irá encontrá-lo em supermercados como Spinney's e Waitrose, e até mesmo nos menus dos principais restaurantes, como o Arabian Tea House no Bairro Histórico Al Fahidi.

A sobremesa é tão boa que eles criaram um conceito de sobremesa dedicado a ela. Dos conhecidos estábulos de 3 Fils vem o Brix, um espaço de dez lugares cujo menu só oferece doces e bebidas. Se procura um ambiente íntimo e gosta de doces, este é o lugar para si. O pequeno local, localizado ao lado da nave-mãe no porto de pesca de Jumeirah, tem de tudo, desde sobremesas, gelados caseiros e trufas com uma variedade de ingredientes, desde óleo de manjericão, tomilho, tomate cereja, Earl Grey, Vimto e azeite extra virgem.

A padaria caseira Mélange tem uma variedade de biscoitos, bolos e tartes deliciosos que podem alegrar o seu dia. Quer procure biscoitos gourmet que derretem na boca ou bolos personalizados que parecem bons demais para comer, irá encontrá-los aqui. O nosso favorito é o 2Faced Slab, que combina chocolate rico com tahine para um casamento feliz entre salgados e salgados. Encontrará as sobremesas da Mélange no Dubai em lugares como Depachika no Nakheel Mall, High Joint em Al Manara ou The Espresso Lab em Al Quoz. A Mélange também tem uma casa permanente na The Bayswater Tower em Business Bay que os entusiastas de bolos e biscoitos podem visitar.

Vá ao Lana Lusa, um restaurante português descontraído, para saborear os seus pastéis de nataalucinantes. Os pastéis de nata mais caros também estão disponíveis para compra numa caixa para levar, se quiser continuar a comer os pastéis ao longo do dia. Outras sobremesas autênticas do menu incluem a tarte de amêndoa e o bolo de bolacha. Este lindo restaurante com estilo de bairro fica no crescente complexo Wasl 51 e oferece um menu de pratos tradicionais portugueses.

Um dos melhores lugares da cidade para provar a sua dose de sobremesas árabes, o AlSamadi Sweets é uma presença permanente no Dubai desde os anos 1970. Vá até à movimentada Rua Al Muraqqabat em Deira e entre na padaria e café que serve de tudo, desde maamoul (um biscoito de tâmaras com especiarias) a bukaj (a bolsa de baklava recheada com castanha de caju). É também onde pode experimentar um dos melhores halawet el-jibn (uma massa de semolina e queijo, recheada com natas batidas e coberta com calda e geleia de pétalas de rosa) da cidade.

Fazendo jus ao seu renome internacional, os cafés da L'ETO em City Walk e em todo o Dubai são sempre movimentados. Os visitantes são recebidos por uma parede de flores enquanto a decoração rústica cria um cenário ideal para desfrutar do menu elegante. O café não poupa nas sobremesas e é mais conhecido pelos seus bolos irresistíveis. Quem gosta de doces vai querer experimentar a seleção Napoleão de mil-folhas, pistacho, rosa e framboesa, ou o bolo de birdberry exclusivo – uma porção mais saudável, mas absolutamente deliciosa, feita com farinha de birdberry e camadas de natas azedas.

O posto avançado do Dubai nesta padaria com sede em Nova Iorque na Bloomingdale's pode ser pequeno, mas com certeza tem grandes fãs. Familiarizada com os doces, Magnolia é frequentada pelos seus cupcakes mundialmente famosos, mas achamos que o pudim de banana aqui rouba os holofotes. A colher celestial – fria, doce, cremosa e mais saborosa – é tão popular que o Magnolia regularmente faz campanhas em torno dela para atrair os 'amantes de pudim' de volta aos balcões da loja.