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Comida e bebida

Joias da comida de rua que tem de experimentar no Dubai

Mon, July 5, 2021

Não encontrará toalhas de mesa brancas na 2nd December Street, em Satwa, mas este é o local ideal para pratos deliciosos e acessíveis, servidos com um sorriso.

Não encontrará toalhas de mesa brancas na 2nd December Street, em Satwa, mas este é o local ideal para pratos deliciosos e acessíveis, servidos com um sorriso.

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Caril irresistível no Restaurante Ravi

O Ravi, em homenagem ao rio que atravessa a Índia e o Paquistão, pode parecer despretensioso do lado de fora, mas oferece uma das melhores interpretações da cidade do sabor tradicional paquistanês – foi até certificado pelo falecido Anthony Bourdain. Escolha um assento do lado de fora à noite e permita que os empregados de mesa recomendem pratos do menu, desde o dhal fry, o carneiro Peshawari e o bem-amado biryani tradicional. Não perca um naan como acompanhamento – crocante por fora e macio no meio, é a maneira perfeita de limpar cada gota de molho delicioso.

2

Comida árabe em Al Mallah

Al Mallah é bem considerado como um dos melhores restaurantes libaneses da cidade – não apenas para os shawarmas (wraps) e manakish (pão sírio) – mas também pelos assentos na primeira fila para observar as pessoas ao longo da 2nd December Street. Uma palavra de aviso: os seus shawarmas e manakish são viciantes, então é melhor pedir mais do que apenas um. Os que estiverem com pressa (e com um carro) podem estacionar em frente e fazer o pedido para levar a um empregado de mesa atencioso, mas recomendamos jantar. O saudável kofta de churrasco misto, com um sumo fresco, saboreia-se melhor em meio à ação local.
3

Sobremesas deliciosas no Firas Sweets

O Firas Sweets serve doses generosas de kunafa laranja vivo, com o equilíbrio certo entre doce e salgado. A maioria das culturas no Médio Oriente reivindica uma versão deste prato tradicional do Levantino, mas todas envolvem uma combinação de queijo pegajoso e macio coberto com aletria frita crocante embebida em cardamomo, água de rosas e xarope de açúcar. Certifique-se de comer o seu kunafa enquanto está quente, para que o queijo permaneça deliciosamente elástico. No Firas, verá que os padeiros estão mais do que dispostos a levá-lo pela seleção da oferta, com muitas amostras gratuitas para ajudá-lo a decidir.

4

Comida de estilo caseiro em Pars Iranian Kitchen

Escondido no final da rua pela rotunda do Trade Center, vale a pena procurar o Pars Iranian Kitchen. Uma das refeições mais populares do Pars é o suculento kebab iraniano servido com uma generosa pilha de arroz e acompanhamentos bem-vindos, como tomate, picles, limão e pimenta. Aceite a sugestão do empregado de mesa e peça um prato de folhas de hortelã; combinam surpreendentemente bem com a refeição. O restaurante é o favorito de famílias e grupos grandes, por isso é melhor reservar com antecedência se estiver a ir numa sexta-feira ou num sábado à noite.

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