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Comida e bebida

Prove a melhor comida dos Emirados no Dubai

Mon, August 24, 2020

Coma como um habitante local em restaurantes que servem receitas tradicionais a um preço acessível.

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Coma como um habitante local em restaurantes que servem receitas tradicionais a um preço acessível.

1

Aseelah

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Este local requintado situado no coração do Dubai Antigo oferece um toque contemporâneo de sabores tradicionais. Pense em cores inspiradas na areia e um centro de mesa de uma árvore ghaf drapeado em juta, infundido com uma estética subtil.

Saboreie clássicos como, por exemplo, samak (peixe em molho com arroz picante) e um incrível menu que dispõe de uma seleção de pratos imaginativos, combinando ingredientes indígenas com cozinha e técnicas de apresentação europeias. O espaço dispõe ainda de uma área de lounge separada. 

Experimente: lagosta árabe escalfada com arroz pilaf temperado com ervas aromáticas , puré de ervilhas e salada de funcho.

2

Logma

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Localizado no mais divertido centro comercial ao ar livre do Dubai, o Boxpark, este café casual serve autêntica gastronomia Khaleeji árabe. Prove as especialidades de pequeno-almoço como, por exemplo, chebab (panquecas dos Emirados) e khameer (pão achatado servido com xarope de tâmara e queijo), ou pratos de conforto como, por exemplo, arroz e frango ao estilo dos Emirados.

Os que procuram opções mais leves irão encontrar saladas e sanduíches de assinatura, mas não saia sem provar o popular bolo de leite e açafrão à sobremesa.

Peça: Balaleet – a versão de Logma apresenta vermicelli doce com omelete temperada com açafrão.

3

B'dou

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Localizado ao longo de avenidas elegantes da City Walk, o B’dou é uma pérola culinária. Inspirada pelo rico património da nação, o café serve uma fusão única de sabores dos Emirados. Este paraíso diário tem de tudo. Experimente os deliciosos rolos balaleet ao pequeno-almoço – rolos de massa de arroz mergulhados em açafrão com ovos frescos. Poderá ainda experimentar os machboosde carneiro à base de arroz, um prato de assinatura.

O ambiente é tão inspirador quanto a comida, com grandes murais de cavalos árabes, chávenas de café tradicionais e uma zona de estar chique de estilo majlis.

Peça: Luqaimat – o B’dou cria estes bolinhos de massa doce pegajosos com xarope de tâmara caseiro.

4

Al Fanar Restaurant & Cafe

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Com vários pontos espalhados pelos EAU, este popular restaurante oferece uma recriação fiel da antiga Arábia com decoração de estilo rústico, com designs de torres de vento, lanternas vintage e estátuas beduínas de tamanho real.

Com um menu variado a condizer, dispondo de clássicos dos emirados como, por exemplo, maleh nashef (peixe salgado em molho de tomate) e jesheed (tubarão-bebé com especiarias árabes), Al Fanar oferece uma experiência de refeição árabe requintada.

Peça: shorbat adas do Al Fanar, uma deliciosa sopa de lentilhas delicadamente temperada.

5

Siraj

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Imponentes arcos, caligrafia árabe e esculturas de temática equestre, todos juntos evocam um ambiente ao estilo de noites das Arábias neste espaço na Downtown..

A comida no Siraj no Souk Al Bahar é uma reinvenção moderna dos sabores levantinos dos Emirados – pense em tâmara quente e salada de couve, kibbeh de lagosta (bolas de massa recheadas), biryani de frango servido num pedaço de pão achatado, ou mouhalabiya (pudim de leite libanês) servido com mel de ouro de 24 quilates.

Experimente: camarões grelhados na perfeição, marinados com apenas a quantidade certa de especiarias.

6

SMCCU

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Localizado no bairro histórico Al Fahidi, o Centro para o Entendimento Cultural Sheikh Mohammed (SMCCU) é um excelente local para provar uma grande variedade de autêntica gastronomia dos Emirados, ao mesmo tempo que aprende mais sobre a cultura local.

Através do seu programa regular de visitas e aulas, os visitantes poderão provar banquetes ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Descontraia no chão com almofadas no pátio da antiga casa do comerciante enquanto são servidos pratos – preparados utilizando receitas antigas – para partilhar, preservando assim as tradições e os costumes da refeição beduína.

Peça: café árabe tradicional, servido em pequenos copos finjaan feitos de barro tradicional dallah .

7

Sikka

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O Sikka Café incorpora um legado rico dos Emirados Árabes Unidos, conectando a sua história de mergulho de procura de pérolas  ao seu cosmopolitanismo moderno através do paladar. O seu enorme menu dispõe de uma mistura de gastronomias local, indiana e persa, celebrando os sabores tão adorados pelos emirados há mais de 100 anos. O menu eclético, a atmosfera agitada e o local da moda fazem deste um local vencedor para os comensais que gostam de explorar.

Peça: o prato de tandoori real do Sikka, que vem repleto de kebabs grelhados suculentos.

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