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12 dos melhores cafés geridos por Emiratis em Dubai
Thu, January 25, 2024
O café sempre foi uma parte importante da cultura dos Emirados, com uma nova onda de cafés locais a revolucionar a forma como o Dubai consome cafeína. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.
O café sempre foi uma parte importante da cultura dos Emirados, com uma nova onda de cafés locais a revolucionar a forma como o Dubai consome cafeína. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.
To The Moon & Back
Escondido na Rua Al Athar em Jumeirah, o nome To The Moon And Back é uma homenagem à profundidade do amor da proprietária, Zainab Al Mousawi, por café e inspirou o interior temático do espaço moderno do café. Também influenciada pela cultura do café da Austrália, Zainab obtém os seus grãos a partir de um estabelecimento de torrefação de Melbourne e fica feliz em falar longamente sobre o café com qualquer pessoa. Este é um local descontraído onde os clientes permanecem durante horas. O menu inclui lanches leves e brindes para o dia todo, incluindo um popular sanduíche de pastrami da Mattar Farm – outra marca local muito adorada que é conhecida pelas suas carnes grelhadas e fumadas.
Number Five.
Simplicidade e precisão são as palavras-chave do Number Five. Em vez de uma grande variedade de bebidas, oferecem apenas algumas, mas visam torná-las perfeitas e combiná-las com a pastelaria perfeita. Pense em croissants de amêndoa, rolos de canela e biscoitos Nutella feitos na hora. O interior indicado ao Restaurant & Bar Design Awards tem linhas simples e texturas naturais, tornando-o no cenário perfeito para o café perfeito no charmoso bairro de Umm Suqeim.
Brew
Um café que abre na hora do pequeno-almoço não é tão comum quanto se poderia esperar, mas o Brew em Umm Suqeim abre bem cedo às 6h30. Se precisa de um estímulo para começar o dia ou é um conhecedor de café curioso, o Brew tem uma ampla variedade de grãos de torrefações especializadas em todo o mundo e preparados de várias maneiras. Uma seleção de produtos de pastelaria complementa o café, assim como o interior amigável e descomplicado.
Drop
Os amantes do café entenderão como o Drop leva a sério a bebida quando souberem que eles torram os seus grãos internamente - uma prática cada vez mais comum no Dubai. Inaugurado por Mahmood Al Khamis e Ghanim Al Qassim, os dois locais do Drop – no Dar Wasl Mall e The Dubai Mall – oferecem um santuário para desfrutar de um excelente café especial num ambiente descontraído. Venha para o café Chemex e fique um pouco mais para experimentar os pastéis amanteigados e crocantes.
The Espresso Lab
Sediado no Dubai Design District, não é surpresa que o The Espresso Lab de Ibrahim Al Mallouhi tenha um design ultra minimalista. A esfera estende-se também aos seus produtos: apesar de servirem alguns alimentos, o foco está firmemente no café, com críticos a delirar por causa das suas cervejas. O design limpo e as mesas grandes tornam-no um local popular para reuniões – desde que todos gostem de café.
Farmers Coffee
Ofertas orgânicas, de comércio justo e sustentáveis são o foco da Farmers Coffee. Com os grãos torrados pela Camel Step, um estabelecimento de torrefação de café ética da Arábia Saudita, juntamente com os grãos de outras empresas especializadas, o Farmers é o lugar para obter café, lanches e outras bebidas que são ótimas para si e para o planeta – tudo servido a partir de um pequeno outlet em Al Khawaneej. Peça os seus biscoitos Nutella saudáveis e sem glúten – pode agradecer-nos mais tarde.
Alchemy Coffee
Se sempre quis beber café sentado na ponte de uma nave espacial, então o Alchemy é o lugar para fazê-lo. Dentro deste interior futurista, os baristas do Alchemy preparam o café de sete maneiras diferentes, com grãos provenientes de quintas de origem única e torrados no Dubai. O Alchemy tornou-se rapidamente uma das cafetarias mais apreciadas do Dubai e está localizada bem em frente ao Dar Wasl Mall, em Jumeirah. Embora o foco esteja na cafeína, existem alguns petiscos que também valem a pena experimentar.
The Coffee Lab
Localizado em Marina Cubes em Port Rashid, um dos pontos mais interessantes do Dubai para saborear um café ou uma refeição, o The Coffee Lab oferece excelentes cafés especiais e vista de um dos portos em atividade do Dubai. Desfrute de uma grande variedade de cafés (torrados localmente no Dubai), coma um ou dois bolos e observe os navios e iates o quanto quiser. Depois, pode caminhar até ao histórico hotel Queen Elizabeth 2, que também partilha uma morada no porto.
Qahwaty
Escolha o Qahwaty para uma experiência de café muito típica dos Emirados. Não há confusão em torno da comida aqui, é tudo sobre o café – embora com criações incluindo café com flocos de milho, fica claro que o Qahwaty é tudo menos convencional. Cada uma das filiais do Qahwaty – na DIFC Gate Avenue, Mirdif 35 Mall ou Al Quoz Pond Park – tem o seu próprio estilo, mas todas apresentam uma área de estar tradicional em estilo majlis que é perfeita para estar e conversar com os amigos.
Around The Block
Combinando o amor pelo café com o amor por calçado elegante, o Around The Block é uma combinação de café-restaurante-estúdio de sapatilhas. Virado firmemente para os que amam os seus sapatos, o Around The Block, localizado em Wasl 51 na Al Wasl Road, vem do colecionador de sapatilhas dos Emirados, Ismail A Sharif. Venha tomar um café ou fazer uma refeição, encontre fãs de Vans com interesses semelhantes e muito mais, e até mesmo mande consertar os seus sapatos premiados neste espaço elegante. Não se irá cansar da massa com queijo e trufas, das torradas francesas ATB e do frango frito da casa!
