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Comida e bebida

Obtenha a sua dose de cafeína nos 10 melhores cafés do Dubai

Tue, July 13, 2021

Quer esteja à procura de um latte ou uma dose dupla de café expresso, os cafés no Dubai irão satisfazer os seus desejos de cafeína.

Quer esteja à procura de um latte ou uma dose dupla de café expresso, os cafés no Dubai irão satisfazer os seus desejos de cafeína.

1

% Arabica

Partindo do Japão, o café conceito % Arabica ganhou reputação a nível mundial por servir café excecional. Kenneth Shoki, juntamente com o campeão de arte em fazer latte Junichi Yamaguchi, expandiu a marca para a Europa, América do Norte, Médio Oriente e Ásia. O % Arabica orgulha-se nos grãos de café da mais alta qualidade, quer sejam da sua própria quinta, uma mistura de autor, ou de uma das marcas de origem mais renomada do planeta.
2

Wild & the Moon

Um centro descontraído que atrai pessoas criativas na Alserkal Avenue, o Wild & the Moon é especializado em gastronomia crua, vegan e simples. Essa mesma filosofia estende-se ao menu de café do espaço de dois andares.

Os baristas aqui são bem experientes em preparar o latte sem lactose perfeito, usando misturas de grãos orgânicos de livre comércio e 'mylk' vegan caseiro. O café à prova de balas também é o favorito para os fãs de fitness ou para aqueles que seguem uma dieta cetónica com alto teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono, combinando uma dose de expresso com óleo de coco e ghee. Os que procuram um pouco menos de cafeína também são servidos, com matcha, chai, lattes de lavanda e carvão, populares ao longo do dia.

3

Roseleaf Cafe

Situado dentro de um conservatório cheio de luz solar do Dubai Garden Center, este café exala charme vintage – incluindo a louça descoordenada que vem diretamente do armário de porcelana da mãe da fundadora Rose Zeini. Tome um bom café e chá enquanto saboreia bolos frescos e caseiros (a nossa escolha: o excelente brownie sem glúten) em meio às áreas arborizadas do berçário. Rose e o marido, da Austrália, estão confiantes de que sabem algo sobre o que é um bom pequeno-almoço e café.
4

Jones The Grocer

Com vários locais em toda a cidade,  Jones the Grocer entra no lado gourmet dos cafés. Aqui, o café conta tanto com clássicos como o expresso e o aeropress, quanto com o nitro mais experimental bem feito, com grãos sazonais de origem única. No Emirates Golf Club do café, pode sentar-se no terraço ao ar livre ao lado dos famosos campos de golfe de 36 buracos.

Embora o almoço e o jantar também sejam servidos, é o menu do pequeno-almoço que enche o local todos os fins de semana, com favoritos como abacate esmagado, ovos Florentina com camarão rei e brioche torrada francesa com pêssegos assados lentamente e pistácios.

5

Friends Avenue

Dois jovens amigos juntaram-se e criaram este pequeno café peculiar localizado no bairro Jumeirah Lake Towers (JLT). Decorado com vegetação, móveis pintados em cores vivas, pratos coloridos e outros toques caseiros, este local  ideal para a família tem muita personalidade.

A oscilar entre "joia escondida" e "bom demais para não partilhar", a Friends Avenue enche-se de uma clientela muito fiel, que bebe um long black ou um expresso con panna, com leite comum, leite de amêndoa ou leite de soja. Peça o latte art especial de ursinho de peluche do barista – um favorito nas contas das redes sociais do café.

6

Flow

Dedicada a cultivar a próxima geração de inovadores em alimentos frescos, o Flow na Jumeirah Emirates Towers concentra-se em servir refeições sazonais para partilhar. Opções vegan, sem glúten e sem lactose são abundantes, com o 'laboratório de nutrição' para fazer comida deliciosa, independentemente das suas preferências alimentares.

Em parceria com a empresa de café artesanal, The Espresso Lab, este café prepara orgulhosamente bebidas feitas de grãos de origem ética. Quer escolha o Americano clássico ou o nitro da nova era, os baristas com certeza irão impressionar. Preparado para experimentar algo diferente? Peça o seu café favorito com leite de camelo.


7

Tom & Serg

Uma presença constante na cena de cafés do Dubai, este aconchegante café é amplamente considerado um dos espaços mais descontraídos da cidade. Inspirado pela cultura de cafeteria independente de Melbourne, serve bebedores casuais e conhecedores de café, num espaço aberto chique e industrial.

Não espere sair do menu no Tom & Serg, com bebidas criadas de acordo com as medidas exatas dos proprietários – o flat white exclusivo é servido com leite gordo aquecido com vapor a 65 °C. O grande café de dois andares é melhor visitado nos dias de semana, já que os fins de semana para a família aumentam a popularidade do local, graças ao pequeno-almoço servido durante todo o dia com ingredientes frescos e funcionários simpáticos.

8

Raw Coffee Company

Veteranos da cena do café local, a Raw Coffee Company torra grãos orgânicos com a aprovação Fair Trade diariamente no seu armazém de  torrefação. Com uma equipa de baristas premiados, os clientes estão em boas mãos ao conhecerem o local.

Os visitantes podem ter aulas de preparação de café ou apenas desfrutar de algumas das 15 origens únicas e cinco misturas exclusivas neste espaço de especialidade. Se estiver com pressa, peça um dos seus 'combustíveis de foguete' para levar. A garrafa de café com infusão de nitrogénio frio vem em duas dosagens, ambas com aromas florais e um intenso toque final de chocolate.

9

Museu do Café do Dubai

Com a rica história do café enraizada na Arábia, não é surpresa que o Dubai tenha um museu inteiro dedicado à bebida perfumada. Aqui aprenderá tudo o que há para saber sobre a origem do café e como ele evoluiu ao longo dos anos. Esta é uma visita obrigatória para quem se interessa pela história do café e a sua ligação com a região.

Pode culminar a sua visita ao local no Creek com uma degustação do tradicional l gahwa árabe e do forte café turco no moderno café da casa ou escolher entre nove métodos diferentes de preparação, incluindo chemex, sifão ou cafés ao estilo kalita.



10

Mokha 1450

Parte boutique, parte cafetaria, o Mokha 1450 é um lugar íntimo com um café excecional. Com uma equipa experiente que sabe do que fala, esta é uma cafeteria mais adequada para uma visita prolongada, em vez de um latte para a viagem.

O impressionante e extenso menu cobre uma grande variedade de técnicas de fermentação, grãos de origem única e combinações inteligentes, com cada item descrito em detalhes. Saboreie o original Heirloom Ethiopian Geisha, grãos ultra-premium de grau 1 da Jamaica Blue Mountain e um incrível café iemenita das montanhas Sabri cultivado por uma cooperativa de agricultoras, entre muitos outros.

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