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Comida e bebida

Coma bem nos restaurantes saudáveis do Dubai

Mon, June 21, 2021

Aproxime-se do crescente cenário de comida saudável do Dubai, com comida orgânica fresca e locais vibrantes em oferta. Desde refeições vegan a iguarias da dieta cetogénica, encontrará de tudo aqui.

Aproxime-se do crescente cenário de comida saudável do Dubai, com comida orgânica fresca e locais vibrantes em oferta. Desde refeições vegan a iguarias da dieta cetogénica, encontrará de tudo aqui.

1

SEVA Experience

Um jardim escondido no seio dos arredores do sofisticado Jumeirah no Dubai, SEVA é um centro holístico e terapêutico com o seu próprio café orgânico e vegan. Caminhe ao longo da calçada de paralelepípedos e descanse na grama ou em um tronco de árvore cortado neste oásis totalmente natural. Também pode participar a uma das muitas aulas, incluindo opções como ioga, reiki e pilates.

O que provar: biológico é a palavra de ordem aqui. Experimente o esparguete de abóbora com molho tailandês picante ou opte por um wrap de sushi com várias opções de recheio envoltos num delicioso wrap. Como sobremesa, mas sem pesar na consciência, experimente a tarte Snickers biológica, confeccionada com ingredientes tão saborosos que se irá esquecer que é vegan. 

2

Wild & the Moon

Nascido nas ruas de Paris e ramificado no Dubai, este restaurante 100% orgânico no coração de Al Quoz em Alserkal Avenue acredita na simples premissa de que “a comida deve ser boa para si, boa para o planeta e acima de tudo deliciosa”. Quer apareça para o pequeno-almoço, almoço ou jantar cedo, encontrará sempre o Wild & the Moon com conversa vibrante e boa música como som de fundo.

O que experimentar: The Tiger, um sumo prensado a frio que combina maçã, laranja, batata doce, açafrão, pimenta preta e cardamomo e tem um sabor tão forte quanto parece. Peça a salada de lentilhas e couve ou experimente o café à prova de balas. As suas 'barras solares' também são bestsellers, pois aumentam a energia e o metabolismo naturalmente graças a uma mistura de tâmaras, espirulina, óleo de coco e grãos de baunilha.

3

The Cycle Bistro

Andar de bicicleta é a nova mania de saúde no Dubai, com uma série de ciclovias a surgir por toda a cidade. O Cycle Bistro no Motor City combina comida saudável e passeios de bicicleta num espaço descontraído e cheio de sol, com muita área aberta para relaxar e saborear cada mordida. Um conceito inovador nascido da mente do ciclista emirati apaixonado pela dieta paleo, Khalid Al Zarooni, juntamente com o proprietário do Cycle Hub, Sam Sayadan.

O que experimentar: Alugue uma bicicleta no Cycle Hub para abrir o apetite e depois continue com opções sem glúten, laticínios e sem açúcar do menu "95% Paleo". Alguns dos saborosos pratos cheios de nutrientes incluem os huevos rancheros – um abacate pico de gallo com pão paleo e a pilha de caranguejo cheia de vegetais e um confit de tomate. 

4

Comptoir 102

Permita-se desfrutar de uma manhã ou um passeio de final de serão na praia. Depois, pare no Comptoir 102 ali perto. Após uma magnífica refeição, aprecie a beleza exposta nas paredes, porque este metade-café, metade-loja de artigos para a casa também exibe as vibrações da praia em grande estilo. Encontre uma surpresa neste restaurante pitoresco conhecido pelos seus conceitos modernos e vitaminas inovadoras.

O que experimentar: se for hora de tomar o pequeno-almoço, experimente uma especialidade árabe, como o panini com labneh orgânico, com menta, azeitonas e avelãs, acompanhado de limonada preta, o poderoso desintoxicante, com carvão ativado, sumo de limão e xarope de ácer. Ou pode simplesmente provar um dos pratos do dia como pesto de algas servido com guacamole caseiro e bolachas de linhaça biológicas. 

5

Little Erth by Nabz&G

Com menus de refeições vegan para quem se esforça por ter uma alimentação saudável, o funky Little Erth by Nabz&G também serve pratos deliciosos e nutritivos no seu restaurante nas Jumeirah Lakes Towers. Nabih e Ghalia são as cabeças por trás deste restaurante único e reuniram a sua experiência em artes culinárias e paixão por comida saudável. Descubra aqui as melhores delícias vegan da cidade com um toque criativo. 

O que experimentar: Para uma refeição leve, os wraps de primavera são um petisco único, recheados com sabores picantes e guacamole num wrap de papaia desidratado. Se estiver com um pouco de fome, o buddha burger será certeiro com o seu incomparável hambúrguer de quinoa e batatas fritas. Reserve um pouco de espaço para saborear o gelo crocante de banana.

6

One Life Kitchen & Café

One Life Kitchen & Café no Dubai Design District veio provar aos restaurantes gourmet que comer saudável não significa comer sem sabor. Este restaurante independente serve uma enorme variedade de pratos internacionais que são confecionados com ingredientes frescos do dia, usando os mais nutritivos ingredientes. Abasteça-se com versões saudáveis da sua rotina tradicional de pequeno-almoço num ambiente confortável, colorido e animado.

O que experimentar: Muitos dos pratos alimentam a alma – por isso irá encontrar várias opções mais entusiastas tais como o conhecido "shakshoumi", um shakshuka halloumi com pesto e pão sem glúten. Outro vencedor são as "bancakes" empilhadas, panquecas de banana sem culpa com fruta fresca, menta e flocos de amêndoa. Experimente o parfait feito de iogurte, granola, linhaça e mel coberto com sementes de framboesa e chia. 

7

XVA Café

Uma das áreas mais interessantes do Dubai é o Bairro Histórico Al Fahidi, localizado no centro de Bur Dubai, o bairro mais antigo da cidade. Escondido entre o labirinto de vielas sinuosas está o XVA Hotel, ostentando a XVA Gallery and Café. Admire a arte local, a estética cultural e a arquitetura dos velhos tempos, enquanto se contenta com uma refeição saudável neste aconchegante restaurante verde.

O que experimentar: Situado num pátio verdejante, este local sereno oferece gastronomia vegetariana saudável, rápida, deliciosa e acessível. Experimente a beringela com queijo feta e puré de tomate ou o cuscuz com romã, hortelã e halloumi. Não saia sem beber uma chávena de café turco. Se gostaria de algo mais fresco, peça uma refrescante limonada de menta. 

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