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Comida e bebida

Os melhores restaurantes vegetarianos do Dubai

Mon, June 21, 2021

Descubra refeições à base de plantas com um mundo de sabor no Dubai.

Descubra refeições à base de plantas com um mundo de sabor no Dubai.

1

Rasoi Ghar

Especializado em comida dos estados indianos predominantemente vegetarianos, Gujarat e Rajastão, o Rasoi Ghar no Bur Dubai dispõe de um menu de preço fixo que muda diariamente. Toques de hospitalidade indiana pintam a refeição caseira, que é composta por entradas ilimitadas, um prato principal estilo thali com diferentes pratos, em diferentes dias da semana, e uma seleção de sobremesas. Experimente especialidades menos conhecidas como, por exemplo, gatte ki subzi (bolinhos de massa de farinha grama), dahl baati churma (bolas de massa fritas mergulhadas em lentilhas) e shrikhand de manga (iogurte adocicado e cheio de sabor).

2

Quattro Ristorante

Poderá não associar as gastronomias italiana e mexicana com vegetarianismo, mas este restaurante localizado em Bur Dubai vai redefinir as suas perceções. Oriundo de Bombaim, o conceito utiliza técnicas de gastronomia molecular, ingredientes sazonais e um toque criativo para oferecer um menu para tentar até os mais carnívoros. Os pontos altos incluem queso picante (queijo mexicano fresco) e uma sopa de minestrone desconstruída com infusões de chá verde.
3

Wild & the Moon

Este café tendência localiza-se no coração do distrito de artes do Dubai, Alserkal Avenue em Al Quoz e é um recanto urbano que oferece comida pura e nutritiva à base de plantas. O Wild & The Moon começou em Paris como uma marca de sumos detox, mas não deixe que isso o pare. Deixe-se surpreender por saladas especiais criativas do café, sobremesas sem culpa e sumos frios acabados de fazer. E se ainda assim não for suficiente, o ambiente moderno e terra a terra, completo com mobiliário de madeira natural e verdura interior irão influenciá-lo de certeza.
4

Maharaja Bhog

Um sempre favorito no Dubai que serve comida do Norte da Índia. Experimente o simples thali (prato) cheio de uma gama de chutneys, vegetais, pão, arroz e caris. Os pratos são realizados utilizando métodos de cozinha tradicionais e receitas que vão de geração em geração. Com uma atmosfera moderna, mas acolhedora para os comensais, poderá ainda desfrutar de suntuosos puris (pão frito crocante) e deliciosas sobremesas.
5

Govinda’s

Com orgulho de ser um dos únicos restaurantes sattvic do Dubai – um conceito ayurvédico que não utiliza alho ou cebola para cozinhar os pratos – o Govinda’s tem um menu eclético que inclui uma ampla variedade de especialidades indianas e ainda sabores vegetarianos e alguns pratos chineses e italianos. O menu inclui uma boa seleção de comida de dieta, incluindo opções de baixas calorias, com muita proteína, veganas, sem glúten e até sem óleo. A combinação de ingredientes de qualidade e uma abordagem mais leve ao cozinhar assegura que saudável não tem que significar sem sabor.

6

Rangoli

Uma opção acessível com filiais no Antigo Dubai, este restaurante serve thali vegetariano ilimitado por apenas 25 AED por pessoa. Cada um abarca um conjunto de pequenas tigelas cheias com pratos diferentes. Permita que os empregados encham os seus pratos com uma seleção colorida de caris, incluindo dahl amarelo, caril de grão de bico e frito de batata. Mergulhe pão acabado de fazer nos molhos incríveis e ative as suas papilas gustativas para mais, incluindo os itens chaat de snack picantes do restaurante.

7

Comptoir 102

Este estabelecimento boutique e café e orgânico de estilo francês têm uma grande seleção de refeições vegetarianas, sumos sem açúcar e smoothies sem produtos lácteos. Sente-se aqui ao pequeno-almoço para comer pudim de sementes de chia com leite de amêndoa, água de coco, tâmaras e flor de laranjeira. Entretanto, existe uma grande variedade de opções de almoço enérgicas para o ajudar a realizar um dia de turismo, incluindo uma salada verde de funcho, abacate, nozes, óleo de argão e sementes de girassol. 

8

Saravana Bhavan

Uma autêntica instituição originalmente de Chennai no Sul da Índia, é agora uma cadeia internacional com várias filiais no Dubai. O Saravana Bhavan é um favorito há muito tempo, tendo desenvolvido um amor devido aos seus pratos simples e baratos. Os fãs de sabores picantes e cheios de especiarias do Sul da Índia irão adora os autênticos dosas (pão de farinha de arroz) e idlis (bolos de farinha de arroz saborosos) servidos em pratos de aço, num ambiente de estilo cantina básico. Dispõem ainda de pratos vegetarianos ao estilo do Norte da Índia e doces tradicionais.

9

Moreish

Este restaurante familiar, acolhedor e engraçado em Out Metha dá um toque a pratos vegetarianos com adições culinárias imaginativas e aprovadas em casa e um apelo que vale uma foto para o Instagram. Pode sentir a paixão dos proprietários por comida e hotelaria em cada dentada e até no seu menu escrito de forma criativa. Comece com uma sopa de cenoura fumada e anis, fique para um vibrante risoto de beterraba ou macarrão carregado de gouda e termine com um bolo esponjoso de rosmaninho com cobertura de creme roxo feito a partir de uma infusão de lavanda.

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