Da premiada equipa por trás do Trèsind chega outra joia, o Bistro Aamara. Este restaurante, vencedor do prémio Michelin Bib Gourmand, oferece uma experiência culinária única que se inspira na histórica Rota da Seda.

A decoração do restaurante ecoa o seu tema culinário, evocando o espírito dos movimentados mercados e oásis serenos da Rota da Seda. Esta atenção ao detalhe estende-se à apresentação de cada prato, fazendo de uma refeição no Bistro Aamara um banquete para os olhos e também para o paladar.

Uma viagem pela Rota da seda no Bistro Aamara

O sucesso do Bistro Aamara deve-se ao seu menu inovador. O chef executivo Ritwik Sarkar e o chef Malik Basha criaram pratos que misturam sabores de toda a Ásia e Europa, criando uma fusão harmoniosa que delicia o paladar.

A sua competência transparece em criações como o shami kebab de jaca fumada e milho, servido com um chutney romesco picante, e os camarões borboleta grelhados, complementados por um rico chutney de muhammara. O ditalini cacio e pepe oferece um toque fresco ao clássico prato italiano.

Uma viagem pela Rota da seda no Bistro Aamara

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Bistro Aamara

Recomendação do curador