Dubai

Uma nova tendência alimentar

Uma nova tendência alimentar

Quando o sol nasce, pode-se ver Elena Kinane a apanhar tomates, a criar um monte de estrume ou mesmo a ajudar uma das suas cabras a parir. No entanto, isto não é uma imagem retirada do campo, mas sim de uma quinta nos subúrbios do Dubai, e Kinane é a fundadora das Greenheart Organic Farms que produzem uma enorme variedade de vegetais. Similarmente, mais de 40 quintas orgânicas nos EAU são local de crescimento de mais de 62 produtos sem químicos. Pode parecer surpreendente mas, o facto é que as pessoas agora têm a oportunidade de cultivar comida localmente nesta cidade no deserto.

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