Dubai'nin gurmelerini lezzetleriyle hayran bırakan bu mekanın MENA (Ortadoğu ve Kuzey Afrika) bölgesinin En İyi 50 Restoranı listesinde en üst sırada yer alması hiç de şaşırtıcı değil. Şık ama gayri resmi atmosferi, rahatlatıcı liman manzarası ve rezervasyon almama politikası sayesinde Dubai'nin en sade ve güzel yemek mekanlarından biridir. Japon esintileri taşıyan bu son moda Asya restoranının menüsünde somon carpaccio, wagyu bifteği, suşi ve ahtapot ızgara gibi egzotik yiyecekler bulunmaktadır.

Şef Himanshu Saini'nin sahibi olduğu Trésind Studio, sadece Dubai'nin değil, aynı zamanda dünyanın da en iyi restoranlarından biri olarak gösteriliyor ve bu ünü, aldığı Michelin yıldızıyla tescillendi. Şefin, koreografisi özenle hazırlanmış çeşitli yemeklerden oluşan tadım menüleri, konuklarına Hint temalı unutulmaz bir mutfak deneyimi sunuyor. Her yemeğe eşlik eden hikaye anlatımlarında Saini'nin kişisel anekdotlarına sık sık yer verilirken, lüks yemek teknikleri ve Instagram'lık tabaklar her sunuma ayrı bir heyecan katıyor.

Gurmeler, Fatafeet'in ünlü şefi Mohammad Orfali ve erkek kardeşleri Omar ve Wassim'in bir aile işletmesi olan bu modern Orta Doğu restoranına övgüler yağdırıyor. Verdikleri emek için bu üçlüye Michelin ve Orta Doğu ve Kuzey Afrika'nın En İyi 50 Restoranı listesinde yer kazandıran bu mekân yöresel lezzetleri uluslararası etkilerle harmanlayan yenilikçi bir menü sunuyor. Wasl 51 alışveriş merkezindeki şık plazalardan birindeki merkezî konumu hem içeride hem de dışarıda oturma imkânı sunuyor. Mekânın üç sahibinden ikisinin pastacılıkta uzman olduğunu düşünürsek, tatlı için yer ayırmanız iyi olacak.