Top Top
الحياة الحلوة
تذوّق أشهى الحلويات العربية

يضمّ المطبخ العربي مجموعة متنوّعة من النكهات والمأكولات الشهيّة التي ترضي جميع الأذواق، وهذا ينطبق على الحلويات أيضاً. إليك تشكيلة رائعة من الحلويات العربية التي يمكنك تذوّقها في دبي ابتداءً باللقيمات اللذيذة وصولاً إلى حلوى "أم علي".

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9

وجبة تقليدية إماراتية

منشور تمّ تشاركه من قبل سكّر (sukkaruae@) في

اللقيمات


تُعتبر اللقيمات من الحلويات الأكثر شعبية بعد وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن فطائر مقلية مقرمشة من الخارج وهشّة من الداخل. تُحضَّر اللقيمات باستخدام الدقيق والخميرة ثمّ تُنكَّه بالهيل والزعفران لإضافة طعم مميّز إليها. تُقلى هذه الكرات الشهية وتُرَش بدبس التمر وبذور السمسم قبل تقديمها.

أين يمكنك تذوّقها: سكّر
   بوكس بارك، شارع الوصل، الصفا
  +971 4 437 6048

المعمول


يُعتبر المعمول من الحلويات التقليدية ذات الشعبية الكبيرة في دبي ويتمّ تقديمه في المجالس، وعادة ما يُحشى بالتمر والمكسرات المطحونة قبل أن يتمّ تشكيله في قوالب وخبزه. لا تفوّت تذوّق المعمول مع كوب من القهوة العربية اللذيذة. تقوم الجدّات الإماراتيات بتحضير المعمول بطريقة مميّزة جداً كما تبيع العديد من المتاجر المنتشرة في دبي المعمول الشهي أيضاً.

أين يمكنك تذوّقه: مطعم ومقهى ماميكونيان
   السيف، أم هرير
  +971 4 396 6644

أم علي


تُعدّ "أم علي" من أبرز الحلويات العربية التقليدية وغالباً ما تكون حاضرة في معظم المناسبات. يتمّ تحضير هذه الحلوى الشهية من الخبز والزبدة مع الفستق الحلبي ورقائق جوز الهند المجففة وقطع التمر. بعد ذلك، يتم سكب مزيج من الحليب والكريمة والسكر على الوجه لنقع مزيج العجينة قبل خبزها في الفرن.

أين يمكنك تذوّقه: مطعم ومقهى إيلا
   السيف، أم هرير
  +971 55 399 5355

البسبوسة


تُعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة للغاية، حيث يتمّ صنعها من من السميد وفي بعض الأحيان من بودرة جوز الهند، ثم تُنقع وتُزيَّن باللوز المقشّر قبل تقديمها. يمكن أيضاً إضافة العسل أو ماء الورد أو ماء زهر البرتقال أو الزبادي الكثيف للحصول على كعكة طريّة وذات طعم أقوى.

أين يمكنك تذوّقها: بسبوسة
   مول القرية، طريق جميرا
  +971 4 344 7707

كنافتنا، نسختنا المميزة عن الكنافة التقليدية

منشور تم تشاركه من قبل Seven Sands الرمال السبعة (seven_sands@) في

الكنافة


تُعتبر الكنافة إحدى أكثر الحلويات العربية شهرة ويتمّ تقديمها في المطاعم الإماراتية والعربية. تتألف الكنافة من من طبقة سميكة من الجبنة البيضاء الطرية والمزينة بالشعيرية. الكنافة أيضاً هي وجبة فطور شعبية لمحبّي الحلويات، كما يتمّ تقديمهاً مع خبزة طرية لتشكّل وجبة فطور سريعة.

أين يمكنك تذوّقها: الرمال السبعة
   ذا بيتش - مقابل جميرا بيتش ريزيدنس
  +971 4 551 6652

الجباب


تحظى هذا الحلوى بشعبية كبيرة في دولة الإمارات، وتُعدّ النسخة الإماراتية من حلوى "البان كيك". يتمّ تحضير الجباب باستخدام عدّة وصفات، ولكنّها تتألف في العادة من خليط "البان كيك" الكلاسيكي الذي يتمّ تحضيره من الدقيق والسكر والبيض ثم تتبيله بالكركم والهيل والزعفران. بعد ذلك يُشوى الخليط ويتم تقديمه مع شراب التمر الحلو.

أين يمكنك تذوّقه: مقهى سكّة كافيه
   الوحدة 12-02، سيتي ووك
  +971 4 385 6524

الخمير


يبدأ إعداد خبز الخمير بصنع كرات صغيرة من العجين، وقد يضاف إليها التمور والزعفران والقليل من الكركم لإضفاء نكهة مميزة. بعد إخراجه من الفرن، يتحوّل شكل الخبز إلى كعك منفوخ يتمّ تقديمه مع العسل والجبنة. العديد من المطاعم الإماراتية قامت بتحويل وصفة الخمير البسيطة إلى طبق متكامل يُقدّم مع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والمربى بالإضافة إلى فطيرة التفاح.

أين يمكنك تذوّقه: خمير ودوه
   مبنى سوبر ماركت أسواق، البدع، طريق الوصل
  +971 4 399 9599

عصيدة البوبر


عصيدة البوبر هي طبق إماراتي تقليدي لذيذ يتألف من "بودينغ" يقطين شهي يجمع بين المذاقين الحلو والمالح. تتكوّن عصيدة البوبر من الدقيق والسكر والهيل والزعفران واليقطين، وغالباً ما يُضاف إليها ماء الورد والعسل. من الأفضل تذوّق هذا الطبق عندما يكون دافئاً ومغطى بالسمن والمكسرات. إنّها حلاوة المذاق العربي في طبق واحد!

أين يمكنك تذوّقه: كافيه لزفان
   طريق الميناء، الحضيبة
  +971 4 351 5171

منشور تم تشاركه من قبل حلويات الصمدي (alsamadisweets@) في

البقلاوة


تُعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات في المنطقة، وتعود بالأصل إلى تركيا حيث يتمّ تحضيرها من عجينة الفيلو وتحشى بتشكيلة من المكسرات كما تنقع بالعسل. تضمّ دبي عدداً من أفخر متاجر الحلويات المتخصّصة بتحضير البقلاوة التقليدية، حيث يمكنك تذوّقها برفقة العائلة والأصدقاء.

أين يمكنك تذوّقها: حلويات الصمدي
   شارع المرقبات، ديرة
  +971 4 269 7717

Top