أفضل الفنادق المستدامة في دبي

تركّز مجموعة فنادق ومنتجعات "أنانتارا" على التنمية المستدامة، وكان "أنانتارا النخلة" أحد الفنادق الحائزة على شهادة التنمية الخضراء من مجلس التنمية الخضراء 2050. بذل الفندق جهوداً جبّارة لخفض استهلاكه من الطاقة عبر اعتماد الإضاءة المُوفرة للطاقة LED في جميع أنحاء الفندق، وإعادة تنظيم أجهزة تبريد المياه، وتخفيض ساعات تشغيل بعض المُعدّات. ويعمل فندق "أنانتارا النخلة" الآن على الحدّ من استهلاكه للبلاستيك من خلال استبدال بطاقات فتح الغرف البلاستيكية بأخرى ورقية، والاستغناء عن أدوات التحريك البلاستيكية الخاصة بالمشروبات.

وضعت مجموعة "أكور"، التي تدير مجموعة من الفنادق مثل "سوفيتل دبي ذا بالم"، الاستدامة على رأس أولوياتها. بادرت المجموعة إلى زراعة شجرة واحدة مقابل كل خمس مناشف يُعاد استخدامها، كما أطلقت حملة لإعادة تدوير الورق والبلاستيك والكرتون والزيت والزجاج، فضلاً عن استخدام إضاءة "LED" الموفّرة للطاقة، وتقليص استخدام المياه بنحو 10 آلاف متر مكعب عبر تركيب أدواتٍ لتنظيم تدفق المياه في غرف الضيوف وفي المناطق العامة.

وبدأ فندق "سوفيتل داون تاون" أيضاً العمل على الحدّ استهلاك المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد واعتماد عبوات المياه الزجاجية. قام الفندق أيضاً باستبدال المواد الاستهلاكية مثل حاويات الوجبات السريعة بمواد قابلة للتحلل حيوياً، كما أصبحت قوائم الطعام رقمية، ويُمكن للضيوف الاطلاع عليها من خلال هواتفهم الذكية.

اعتمد فندق "تو سيزونز" نهج الاستدامة منذ العام 2010، واستحقَّ الفوز بجائزة الاستدامة في دبي عن فئة الأربع نجوم، كما حصد شهادة "جرين جلوب" المرموقة. يُنظّم الفندق مجموعة من البرامج الصديقة للبيئة مثل مبادرة "صابون الأمل" لإعادة تدوير الصابون وصنع قوالب صابون جديدة وإرسالها للمجتمعات المحتاجة في الهند والفلبين وإفريقيا. كما خفّض الفندق استهلاكه من الطاقة الكهربائية بمعدّل 32%، ومن المياه بمعدّل 26%، منذ العام 2010 على أن يتم تحقيق المزيد من التوفير في الطاقة والمياه مستقبلاً.

استمتع بإقامةٍ مميزة في فندق "أنداز دبي النخلة" وجرّب أشهى الأطباق المُحضرة باستخدام مكونات عضوية طازجة، في مطعمي "ذا لوكال" و"هانامي" الياباني. يضمُّ هذا الفندق العصري مزرعةً داخلية تعتمد تقنيات زراعية متقدمة وتراعي نهج الاستدامة، إذ تم تخفيض نسبة استهلاك المياه فيها بنسبةٍ وصلت إلى 90%.

يُعتبر فندق "ذا إتش" دبي وجهة مثالية لقضاء إجازة فاخرة في دبي. يساهم الفندق في الجهود الساعية إلى الحفاظ على البيئة، إذ يستخدم العبوات الزجاجية فقط إلى جانب نظام فلترة للمياه ونظام إدارة للنفايات بهدف الحدّ من هدر الطعام والتقليل من الانبعاثات الكربونية. يُعد هذا الفندق أيضاً الوجهة الأمثل للأفراد المصابين بالتوحد والذين قد يحتاجون إلى خدماتٍ استثنائية.