تمّت الإضافة إلى لائحة خياراتك المُفضّلة!

يمكنك تسجيل الدخول أو إنشاء حساب لحفظ تفضيلاتك وتلقّي خيارات خاصة بك.

سجّل دخولكتسجّل

المأكولات والمشروبات

تناول ألذّ المأكولات في مطاعم أشهر الطهاة في دبي

Mon, August 24, 2020

تذوّق أشهى المأكولات الحائزة على نجمات ميشلان في هذه المطاعم الراقية في دبي.

تذوّق أشهى المأكولات الحائزة على نجمات ميشلان في هذه المطاعم الراقية في دبي.

1

"غوردون رامزي"

يُعتبر الشيف البريطاني وصاحب مطاعم "غوردون رامزي" من أشهر الطهاة العالميين، فقد حاز على العديد من نجوم ميشلان وظهر في برامج تلفزيونية حققت نجاحاً كبيراً، كما أسّس مطاعم عدّة حازت على جوائز عالمية. وأما في دبي، افتتح "رامزي" مطعمه الاستثنائي "بريد ستريت كيتشن" في فندق "أتلانتس"، في النخلة بدبي، و"هيلز كتشن" في "سيزرز بالاس بجزيرة بلووترز".

2

"نوبو ماتسوهيسا"

يعتبر مطعم "نوبو" الوجهة المفضلة لدى المشاهير وقد تمّ افتتاحه في العام 2008 في "أتلانتس نخلة دبي" حيث يقدّم الشيف "نوبو ماتسوهيسا" أطباقاً يابانية رائعة غنية بالنكهات التقليدية والمعاصرة مع نكهات عربية لتجربة لا تُنسى.

3

"ماسيمو بوتورا"

تناول أشهى المأكولات الإيطالية في مطعم "تورنو سوبيتو" الخاص بالشيف العالمي "ماسيمو بوتورا" الحائز على ثلاث نجمات ميشلان. يستمد هذا الشيف إلهامه من مدينته الأم "مودينا" التي تشتهر بالأوبرا والفن والسيارات السريعة، وقد ذاع سيط أول مطعم له "أوستيريا فرانشيسكانا" وأصبح من أفضل المطاعم في العالم. وأما في دبي فيعدّ "تورنو سوبيتو" في "دبليو دبي" في النخلة أحد أجدد المطاعم التابعة له وهو مستوحى من ستينيات القرن الماضي ويقدّم أشهى المأكولات الإيطالية بالقرب من المياه.

4

"جورجيو لوكاتيلي"

لمع اسم الشيف "جورجيو لوكاتيلي" بفضل موهبته المذهلة ونشأته بين طهاة متخصصين في كورجينو في إيطاليا، انطلق بعدها في مسيرته المهنية وبدأ العمل في مطاعم في سويسرا وإنجلترا وباريس ليصبح لاحقاً أحد أفضل الطهاة في العالم. ويمكنك تذوّق أشهى أطباقه الإيطالية الأصيلة في مطعم "روندا لوكاتيلي"  في "أتلانتس النخلة".

5

"أكيرا باك"

يمتلك الشيف "أكيرا باك" خبرة عريقة استمدها من عمله خلال 20 عاماً في مجال الطهي في 16 مطعماً حول العالم. ويحمل مطعمه في "دبليو دبي - النخلة" اسمه، "أكيرا باك"، ويقدّم أطباقاً يابانية جريئة تتخلّلها لمسات كورية وعالمية، فيما يقدّم مطعمه "بارو" في "سيزرز بالاس بلووترز" أطباقاً يابانية معاصرة.

6

"غاري رودس"

اختار العديد من الطهاة المشهورين إضافة مطاعمهم إلى لائحة المطاعم الفخمة في دبي وأبرزهم الراحل "غاري رودس" الذي حاز على وسام الإمبراطورية البريطانية. أسّس "رودس" مطعمه الأول "رودس ميزانين" في فندق "جروفينور هاوس" في العام 2007 وشهد نجاحاً كبيراً. أُعيد افتتاح مطعم "رودس ميزانين" في العام 2014 تحت اسم "رودس دبليو 1" ثم مطعم الستيك الشهير "رودس توينتي 10"، كما تعاون مع مسرح "ڤوكس" ليقدّم تجربة تناول طعام رائعة للضيوف.

7

"جيسون أثيرتون"

شهد "جيسون أثيرتون" على تطور قطاع المطاعم في دبي وتتلمذ على يد الطاهي الشهير "غوردون رامزي". عمل هذا الشيف في مطعم "فير" قبل أن يعود إلى موطنه الأصلي في المملكة المتحدة ويحقق شهرة كبيرة. ثم عاد لاحقاً إلى دبي ليفتتح مطعمه الشهير "مارينا سوشيال" الذي يقدّم أطباقاً بريطانية حازت على نجمة ميشلان. 

8

"بيير جانيير"

يشتهر الشيف الفرنسي "بيير جانيير" بجرأته في تحضير أطباق تجمع بين عدّة مطابخ. وقد أكسبته الأطباق المميزة التي يحضّرها في مطعم ولاونج "بييرز" - "دبي فستيفال سيتي" بدبي ثلاث نجمات ميشلان وهي تلبي كافة الأذواق، بينما يتميّز المطعم بأجوائه الرائعة.

9

"ديفيد مايرز"

اختار الشيف "ديفيد مايرز" مدينة دبي لافتتاح مطعمين في فندق "رينيسانس داون تاون" على الخليج العربي وهما مطعم "بلو بلان" الذي يقدّم أطباقاً فرنسية جنوبية مميزة ويضمّ تراساً رائعاً في الهواء الطلق، ومطعم "باستا" الذي يقدّم أشهى المأكولات الإيطالية.

10

"فينيت بهاتيا"

يعِدّ الشيف "فينيت بهاتيا" المعروف بين الطهاة العالميين مأكولات هندية كلاسيكيةبلمسات معاصرة ومبتكرة. تذوّق أشهى الأطباق التي يحضرها هذا الشيف في "إنديجو باي فينيت" في "جروفينور هاوس"، أو "إنديا باي فينيت" في منتجع "لو رويال ميريديان" حيث يقدّم ألذّ المأكولات الهندية المعاصرة.

11

"يانيك ألينو"

تجذب فنادق نخلة جميرا الزوار بفضل موقعها المميز ومأكولاتها الشهية. ويتولّى الشيف الفرنسي "يانيك ألينو" الحائز على ثلاث نجوم ميشلان مطعماً فرنسياً في فندق "ون آند أونلي" النخلة، دبي منذ العام 2010، حيث يضيف لمساته العصرية إلى المأكولات الفرنسية التقليدية ليقدّم لضيوفه تجربة تناول طعام فاخرة.

12

"خوسيه أفيليز"

يستوحي الشيف البرتغالي "خوسيه أفيليز" المأكولات التي يُعدّها من المناظر الطبيعية في وطنه الأم والمحيطات الشاسعة وغابات الصنوبر ليقدّم لضيوفه أطباقاً برتغالية بلمسة ذات نفحات عالمية. واختار هذا الشيف أن يفتح مطعمه العالمي الأول "تاسكا" في دبي في "فندق مندارين أورينتال".

13

"فيرجيليو مارتينيز فيليز"

يشتهر "فيرجيليو مارتينيز فيليز" بإعداد مأكولات مستوحاة من البيرو بطريقة استثنائية وغير مسبوقة. تخرّج هذا الشيف الشهير من معهد الطبخ العالمي "لو كوردون بلو"، ويتميّز بسعيه لإعادة إحياء تقاليد الطهي الأصلية بفضل الوصفات والمكونات التي يستخدمها، وقد استمد إلهامه من مطعمه "ليما" في لندن ليقدم أطباقه المميزة في "سيتي ووك" بدبي. 

14

"ماساهارو موريموتو"

يُعرف الشيف العالمي "ماساهارو موريموتو" بمزج مكوّنات غربية ويابانية في أطباق معاصرة، ويَعتبر أنّ إعداد المأكولات فنّ لا بدّ من إتقانه. وللشيف مطاعم في دلهي ونيويورك ولاس فيغاس وطوكيو ، وقد افتتح مطعمه "موريموتو دبي" في العام 2017 ليصبح من أشهر المطاعم اليابانية في المدينة.

15

"هاينز بيك"

يتميّز الشيف الألماني "هاينز بيك" الحائز على ثلاث نجمات ميشلان بأطباقه الأوروبية  المعاصرة والمبتكرة التي يستخدم فيها مكونات بسيطة ومغذية. ويقدّم الشيف أطباقاً إيطالية استثنائية بلمساته الخاصة في مطعم "سوشيال باي هاينز بيك" في "والدورف أستوري" في نخلة جميرا. 

16

"مورو كولاغريكو"

يتميّز الشيف "مورو كولاغريكو" بلمسته الخاصة المبنية على تقنيات وتعاليم مرشديه الطهاة الفرنسيين المحترفين، بحيث يمزج ما بين المأكولات الأرجنتينية والإيطالية ليقدّم أطباقاً مميزة في مطعم "مورو كولاغريكو" في فندق "ون آند أونلي رويال ميراج" تعكس موهبته وخبرته التي حاز بفضلها على شهادة ميشلان.

كن على اطلاع بآخر المستجدات

ابقَ على علمٍ بكل ما هو جديد حول الأنشطة والمعالم السياحيّة في دبي

سيتم التعامل مع جميع المعلومات المتوفرة بما يتوافق مع سياسة الخصوصية لدينا.