تمّت الإضافة إلى لائحة خياراتك المُفضّلة!

يمكنك تسجيل الدخول أو إنشاء حساب لحفظ تفضيلاتك وتلقّي خيارات خاصة بك.

سجّل دخولكتسجّل

سجل دخولك للإعجاب بالمُحتوى

سجل دخولك أو أنشئ حساباً للإعجاب بهذا المُحتوى

تسجيل الدخولإنشاء حساب

المأكولات والمشروبات

أفضل مطاعم الطهاة المشاهير في دبي

Mon, July 4, 2022

استمتع بأطباق حائزة على جوائز عالمية في وجهات الطعام الفاخرة هذه في المدينة.

استمتع بأطباق حائزة على جوائز عالمية في وجهات الطعام الفاخرة هذه في المدينة.

"غوردون رامزي"

يُعتبر الشيف البريطاني وصاحب مطاعم "غوردون رامزي" من أشهر الطهاة العالميين، فقد حاز على العديد من نجوم ميشلان وظهر في برامج تلفزيونية حققت نجاحاً كبيراً، كما أسّس مطاعم عدّة حازت على جوائز عالمية. وأما في دبي، فقد افتتح "رامزي" مطعمه الاستثنائي "بريد ستريت كيتشن" في فندق "أتلانتس"، النخلة و"هيلز كتشن" في فندق "سيزرز بالاس" دبي على جزيرة "بلوواترز".

"نوبو ماتسوهيسا"

Play video

يعتبر مطعم "نوبو" الوجهة المفضلة لدى المشاهير وقد تمّ افتتاحه في العام 2008 في "أتلانتس نخلة دبي" حيث يقدّم الشيف "نوبو ماتسوهيسا" أطباقاً يابانية رائعة غنية بالنكهات التقليدية والمعاصرة مع نكهات عربية  في تجربة لا تُنسى.

"ماسيمو بوتورا"

استمدّ الشيف "ماسيمو بوتورا" الإلهام من بلدته "مودينا" التي تشتهر بأطباقها الشهية وفنونها الرائعة وسياراتها الفاخرة، فأضاف لمسته المميزة إلى المأكولات الإيطالية الكلاسيكية في مطعمه "أوستيريا فرانشيسكانا" الذي أصبح أحد أفضل المطاعم في العالم. كما افتتح مطعمه الأنيق الجديد "تورنو سوبيتو" المستوحى من أجواء الستينيات في دبي حيث يتسنّى للضيوف الاستمتاع بأشهى الأطباق الإيطالية، ومنها "كاتشو إي بيبي" و"تالياتيلي راغو" بالقرب من المياه.

تورنو سوبيتو
المأكولات والمشروبات

    "مورو كولاغريكو"

    يتميّز الشيف "مورو كولاغريكو" بلمسته الخاصة التي تعتمد على تقنيات وتعاليم مرشديه الطهاة الفرنسيين المحترفين، بحيث يمزج بين المأكولات الأرجنتينية والإيطالية ليقدّم أطباقاً مميزة. فقد طبّق مهاراته في مطعم "ميرازور" الفرنسي الحائز على ثلاثة نجوم ميشلان وعلى لقب "أفضل مطعم في العالم" في العام 2019. وها هو يقدّم أطباقاً تعكس موهبته وخبرته في مطعم "ذا بيتش بار آند جريل" في فندق "ون آند أونلي رويال ميراج".

    "أكيرا باك"

    يمتلك الشيف "أكيرا باك" خبرةً عريقة استمدّها من عمله خلال 20 عاماً في مجال الطهي. ويحمل مطعمه في "دبليو دبي - النخلة" اسمه، "أكيرا باك"، ويقدّم أطباقاً يابانية جريئة تتخلّلها لمسات كورية وعالمية، فيما يقدّم مطعمه "بارو" في "سيزرز بالاس" أطباقاً يابانية معاصرة.

    "أكيرا باك"
    المأكولات والمشروبات

      "غاري رودس"

      اختار العديد من مشاهير الطهاة إضافة مطاعمهم إلى لائحة المطاعم الفخمة في دبي وأبرزهم الراحل "غاري رودس" الذي حاز على وسام الإمبراطورية البريطانية. أسّس "رودس" مطعمه الأول "رودس ميزانين" في فندق "جروفينور هاوس" في العام 2007 فشهد إقبالاً كبيراً، وأُعيد افتتاح المطعم تحت اسم "رودس دبليو 1" ثم مطعم الستيك الشهير "رودس توينتي 10".

      "بيير غانيير"

      يشتهر الشيف الفرنسي "بيير غانيير" بجرأته في تحضير أطباق تجمع بين المطبخ الفرنسي وعدّة مطابخ عالمية، وقد أكسبته الأطباق المميزة التي يحضّرها في مطعم "بييرز تي تي" في "دبي فستيفال سيتي" عدة نجمات ميشلان. تسود في المطعم أجواء رائعة تنبض بالحيوية، وتضم قائمة المأكولات أصنافاً متنوعّة تلبي كافة الأذواق.

      ألفين لونغ

      حاز الشيف "ألفين لونغ" على عدّة نجمات ميشلان لمطعمَيه في لندن وهونغ كونغ، وها هو الآن يقدّم أطباقه الآسيوية المميّزة في دبي. يتمتع مطعم "ديمون داك" بموقع مميّز في "سيزرز بالاس" على جزيرة "بلوواترز" ويصطحب ضيوفه إلى مطبخ الشرق الأقصى عبر أطباق كانتونية وماليزية وكورية تقليدية.ننصحكم بتذوّق ألذّ المأكولات في هذه الوجهة مثل أطباق البطّ الشهية التي يشتهر المطعم بإعدادها، ومنها "بطّ بكين" المشوي على نار خفيفة والذي يتم تقديمه مع خبز "باو".

      "فينيت بهاتيا"

      يعِدّ الشيف "فينيت بهاتيا" المعروف بين الطهاة العالميين مأكولات هندية كلاسيكية بلمسات معاصرة ومبتكرة. تذوّق أشهى الأطباق التي يحضرها هذا الشيف في "إنديجو باي فينيت" في "جروفينور هاوس"، أو "إنديا باي فينيت" في منتجع "لو رويال ميريديان" حيث يقدّم ألذّ المأكولات الهندية المعاصرة.

      "يانيك ألينو"

      تجذب فنادق نخلة جميرا الزوار بفضل موقعها المميز ومأكولاتها الشهية. ويتولّى الشيف الشهير "يانيك ألينو" مطعماً فرنسياً في فندق "ون آند أونلي" النخلة، دبي منذ العام 2010، حيث يضيف لمساته العصرية إلى المأكولات الفرنسية التقليدية ليقدّم لضيوفه تجربة تناول طعام فاخرة.

      "خوسيه أفيليز"

      يستوحي الشيف البرتغالي "خوسيه أفيليز" المأكولات التي يُعدّها من المناظر الطبيعية والمحيطات الشاسعة وغابات الصنوبر في وطنه الأم مقدّماً لضيوفه أطباقاً برتغالية بلمسات عالمية. وقد اختار الشيف أن يفتح مطعمه متعدد الثقافات والعالمي الأول "تاسكا" في دبي في "فندق ماندارين أورينتال".

      "جويل روبوشون"

      اشتهر الشيف الراحل "جويل روبوشون" بأطباقه الفرنسية الاستثنائية التي نالت استحساناً واسعاً حول العالم، وما زال مطعمه "لاتولييه دو جويل روبوشون" في "داون تاون دبي" يحافظ على إرثه ويستخدم أجود المكوّنات الموسمية لإعداد أشهى الأطباق.

      "لاتولييه دو جويل روبوشون"
      المأكولات والمشروبات

        "نصرت غوكشي"

        حاز "نصرت غوكشي" المعروف بـ"سولت باي" على شهرةٍ كبيرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي بفضل أسلوبه الفريد في تقطيع اللحوم وإعداد الطعام، وبات منذ ذلك الحين يقدّم أشهى المأكولات في مختلف المطاعم حول العالم بما فيها دبي. يقع مطعم "نصرت" في قرية المطاعم بمنتجع "فور سيزونز دبي" في "جميرا بيتش" ويمتاز بتقديم أجود أنواع اللحوم والستيك وبخدمةٍ استثنائية.

        "هاينز بيك"

        يتميّز الشيف الألماني "هاينز بيك" بأطباقه الأوروبية المعاصرة والمبتكرة التي يستخدم فيها مكوناتٍ بسيطة ومغذية. ويقدّم الشيف أطباقاً إيطالية استثنائية بلمساته الخاصة في مطعم "سوشيال باي هاينز بيك" في "والدورف أستوريا" في نخلة جميرا

        "دانيال بولود"

        اكتسب الشيف الفرنسي الماهر "دانيال بولود" شهرةً عالمية واسعة، وقد افتتح مطعمه "براسوري بولود" في فندق "سوفيتيل دبي ذا أوبليسك" حيث يقدّم لضيوفه تجربة فرنسية بامتياز تتخلّلها لمسة شرق أوسطية. وتشمل قائمة الطعام أطباقاً موسمية لذيذة ولحم الضأن المطهي على نار خفيفة وشطائر "البرغر" المُعدّة على الطريقة المنزلية.

        "براسوري بولود"
        المأكولات والمشروبات

          "بوراك أوزدمير"

          يشتهر الشيف "بوراك أوزدمير"، الغني عن التعريف، بابتكاراته الضخمة ومهاراته السريعة في الطهي، وقد افتتح مطعمه الذي يحمل اسمه ويقدّم أشهى المأكولات في بوليفارد الشيخ محمد بن راشد، فضلاً عن مطعم "بوراك برغر" في دبي مول.

          "داريو تشيكيني"

          يقع أول مطعم للشيف "داريو تشيكيني"، الذي يعتبر من الجيل الثامن لعائلة عريقة في مجال اللحوم، في فندق "إس إل إس" ويتميّز بأجوائه الرائعة ومطبخه المفتوح وثرياته الأنيقة، ويقدّم أفخر أصناف اللحوم وشرائح "الستيك" فضلاً عن أطباق مميزة مثل "سوشي كيانتي" مع صلصة التارتار وطبق "بيستيكا ألا فيورنتينا".

          اطلع على المستجدات

          اطلع على آخر مستجدات القطاعين السياحي والاقتصادي في دبي