جولات على أطايب دبي

لا تفوّت أي نكهة لذيذة في هذه الجولة المُقدَّمة للذوّاقة من "فراينغ بان أدفنتشرز"

قد يحتكر الثنائي المحلّي، الذي يقف وراء فكرة فراينغ بان أدفنتشرز، جولات الطعام في المدينة، لكنّ السبب وجيهٌ جدّاً. فإنّ الأختَين الهنديّتَين أرفا وفريدة أحمد عاشتا في دبي طوال حياتهما وهما تتمتعان بإلمام واسع بشتّى أنواع المأكولات. وهما تستضيفان مجموعة من جولات الطعام على مطاعم البوتيك في أوقات مختلفة من السنة، بحيث تنتقلان بالذوّاقة خارج مركز المدينة ونقاط الجذب السياحية باتجاه الجانب المتنوّع ثقافياً في دبي القديمة. وتقول أرفا في هذا الصدد: "نسعى إلى خوض غمار التجارب البسيطة."

أفضل جولات الطعام من أكتوبر إلى أبريل

إستقطاب ذوّاقة الشرق الأوسط

"من أفضل الطرق للاندماج في أجواء المكان واستيعاب الثقافة المحلّية هو المشي في الشوارع واستكشاف الطعام المحلّي"، على حدّ قول أرفا. وتُقام جولة المشي هذه خلال الأشهر الأبرد وتستغرق أربع ساعات وتتميّز بطابع شرق أوسطي، حيث تجول بك في الشوارع الخلفية لمنطقة ديرة وتضعك أمام خيارات شاملة لكل شيء، من ’الفِطير‘ المصري الطازج والحمّص الأخضر، إلى المطبخ الإماراتي والبوظة السورية التقليدية بنكهة الفستق.

السعر: 380 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

تجسيد الهند في طبق

تقول آرفا: "تجلب جولاتنا الغذائية الناس إلى مناطق أقلّ شهرة في دبي القديمة بعيداً عن المواقع السياحية والأسواق المألوفة التي غالباً ما تكون الطريقة الوحيدة التي يرى الناس فيها الجزء القديم من المدينة." وتُقام هذه الجولة في مينا بازار، أحد أكثر مواقع الطعام المحلّية التي لا تُقدَّر حقّ تقديرها. وتهدف إلى تبديد الصور النمطية المرتبطة بمطبخ جنوب آسيا. فإنّها تعرِّف الزوّار إلى الوجبات الخفيفة الشوارعية الفوضوية، وأفضل أنواع الخبز الهندي غير خبز النان، ومكان العثور على أفضل دجاج تكا في دبي.

السعر: 380 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

جولات خاصّة

إذا كنت أكثر استهواءً لجولة الطعام المُعَدّة بحسب ذوقك، فإنّ "فراينغ بان أدفنتشرز" قادرة على تنظيم جولات طعام مخصّصة بحسب طلباتك في دبي القديمة، لما لا يقل عن أربعة أشخاص، ويمكن إقامتها في أي مكان من ثلاث إلى خمس ساعات. وما عليك سوى أن تقول لهم ما ترغب فيه براعم التذوّق لديك (في حدود المعقول) وسوف يضعون خطّة طعام تتطابق مع احتياجاتك.

السعر: 350 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

أفضل جولات الطعام من مايو إلى سبتمبر

الجولات الصيفية العربية

تُقام جولات مسائية شرق أوسطية لأربع ساعات خلال أشهر الصيف الحارّة، وتتضمّن خدمة النقل إلى أربعة مطاعم ومقاهٍ في باص مكيّف. وتعرض القائمة على الزوّار أفضل الفلافل المحشوّة الفلسطينية، والسمك العراقي المشوي على الحطب، وحساء لحم الضأن الإماراتي. وأضافت آرفا: "نحن لا نركّز فقط على تناول الطعام، بل نتشارك أيضاً القصص عن العديد من الثقافات التي جعلت من هذه المدينة موطناً لها."

السعر: 450 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

الجولة الهندية الصيفية

لا تفوتك هذه الجولة الصيفية المسائية القصيرة في مينا بازار في دبي إن كنت من محبّي التوابل. وتشمل هذه الجولة الممتدّة لثلاث ساعات زيارة إلى متجر محلّي للبقالة الطازجة للتعرّف إلى أنواع الخضار الهندية الأقلّ شهرة، وتذوّق عينات من عصير قصب السكر والبوظة الهندية، وإلقاء نظرة على ما يحدث في كواليس مطبخ أحد مطاعم جنوب الهند.

السعر: 335 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

جولة للذوّاقة الشجعان

هذه جولة قصيرة تتضمّن زيارة إلى مطعم واحد فقط ممّا تفضّله "فراينغ بان أدفنتشرز" من بين المطاعم الشوارعية غير المزخرفة. وستسنح لك فرصة معرفة المزيد عن مطبخ معيّن. واعتماداً على المكان الذي ستنتهي جولتك فيه، فإنّه يمكنك تذوّق كلّ ما يحلو لك، من شريحة اللحم بالترتار على الطريقة الإثيوبية إلى أحشاء الذبيحة المطهوّة ببطء على الطريقة الباكستانية أو فطيرة البصل بالكراميل الفلسطينية.

السعر: 150 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

نزهة التصوير الرمضانية

تُقام هذه الجولة خلال شهر رمضان المبارك، وتقدّم تجربة ثقافية فريدة من نوعها ونظرة متعمّقة على نمط حياة سكان المدينة خلال هذه الفترة الروحانية بامتياز. وتستغرق الجولة خمس ساعات في حي نايف في دبي القديمة، وتتيح لك التقاط بعض الصور المميّزة قبل التلذّذ بالإفطار في مطعم محلّي، بعيداً كل البعد عن الإفطارات الباذخة التي تُقام في فنادق الخمس نجوم في المدينة. 

السعر: 595 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.