تسجيل الدخول
المأكولات وفن الطهي
مطاعمنا المفضّلة بدبي للعام 2021
Sun, December 12, 2021
تقدّم دبي عدداً لا يُحصى من تجارب الطعام. اطّلعوا على لائحتنا التي تضم أفضل المطاعم الجديدة لهذا العام.
تقدّم دبي عدداً لا يُحصى من تجارب الطعام. اطّلعوا على لائحتنا التي تضم أفضل المطاعم الجديدة لهذا العام.
مطعم ياباني مبتكر بأجواء من وحي الماضي
يقع مطعم "ميمي كاكوشي" في قرية المطاعم في منتجع "فور سيزونز دبي" على شاطئ جميرا، بالقرب من أشهر المطاعم مثل "كويا" و"نصرت". يأخذك الديكور الخشبي المميّز إلى عالم آخر على وقع ألحان الجاز فيما تشاهد الطهاة يحضّرون الأطباق المزيّنة بذوق رفيع في المطبخ المفتوح.
مطعم يوفّر إطلالات خلابة على أفق المدينة
يقع مطعم "زيتا سفنتي سفن" على سطح منتجع شاطئ العنوان على ارتفاع 310 أمتار فوق مستوى سطح البحر ويقدّم أرقى الأطباق الآسيوية المعاصرة وسط إطلالات رائعة على أفق المدينة. تقدّم هذه الوجهة قائمتَي طعام تشمل إحداهما الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بجانب حوض السباحة، ومنها أطباق "البوكي" والسندويشات وشطائر البرغر. أما القائمة الانتقائية الأخرى، فتضم الأطباق التي يشتهر بها المطعم، ومنها طبق الكركند بـ"الميسو" والمحار المثلّج والجمبري المقرمش.
مطعم "أورفلي بروز"
يقدّم مطعم "أورفلي بروز" أطباقاً تعكس شغف مالكيه بفن الطهي. تفضّل بزيارة هذا المطعم لتناول ألذ المأكولات مثل طبق "شيش برك ألا سجيوزا" وسمك السلمون مع الميسو والطحينة الكريمية و"توريجاس أم صلاح" (خبز التوست على الطريقة الإسبانية مع التوابل). كما يدعم المطعم المنتجات المحلية، لذا ننصحك بالاطلاع على الخيارات المتنوّعة من المأكولات المتوفرة في القائمة.
الوجهة الأولى لمحبّي اللحوم
انطلق مطعم "هانتر آند باريل" من أستراليا إلى شواطئ دبي إذ يقع في فندق "فيدا تلال الإمارات" ويقدّم تشكيلةً من اللحوم والخضار المشوية على الفحم مثل الجمبري وجوانح الدجاج المدخّنة واللحوم الفاخرة. ويقدّم المطعم أيضاً قائمة خاصة تُدعى "برنامج قطع الستيك" التي يمكنك أن تختار منها شريحة اللحم المفضّلة لديك من بين مجموعة فاخرة من قطع الستيك. وفي المقابل، يمكنك الاستمتاع بالعديد من الأطباق النباتية الشهية.
مأكولات جديدة من "ملكة" أطباق "الرامن" في دبي
يُعدّ "كينويا" من أروع الوجهات لتناول "الرامن" في دبي، وقد أسّسته الشيف المقيمة في دبي "نيها ميشرا" المعروفة بلقب "ملكة الرامن" بعدما بدأت مدوّنتها على موقع astoryoffood@، حيث شهد "كينويا" توافد معجبيها الأوفياء لتذوّق أطباقها اليابانية الشهية. يرتقي المطعم بأطباق "الرامن" التقليدية إلى نكهات غير مسبوقة حيث تُحضَّر كل مكوناته بعناية وحبّ وفقاً لوصفات سرّية.
مطعم "إيزاكايا" في دبي مارينا
يقع مطعم "إيكيغاي" في فندق "ميلينيوم بليس مارينا" ويقدّم أشهى المأكولات التي يعدّها رئيس الطهاة "مينهو تيد شين"، كما يُعتبر الشيف المحلي الشهير ريف عثمان مستشار قائمة الطعام في المطعم. يعني اسم المطعم باللغة اليابانية "سبب الوجود"، ويقدّم المأكولات التقليدية التي اعتادت تقديمها المقاهي اليابانية القديمة إنما بأسلوب معاصر.
أروع الأجواء في مطعم "تويغي باي لا كانتين"
يقع المطعم والنادي الشاطئي "تويغي باي لا كانتين" في فندق بارك حياة دبي، ويتيح لضيوفه التلذذ بالأطباق المُدرجة على قائمة طعام محدّدة بجانب حوض السباحة الذي يبلغ طوله 100 متر، ومنها لفائف الكركند و"السوشي" والكافيار، أو الجلوس على التراس واختيار ما يحلو لهم من قائمة الطعام الانتقائية التي تشمل أشهى الأطباق المستوحاة من بلدان البحر الأبيض المتوسط.
أجواء رائعة ومأكولات شهية في مطعم "رومبا"
يضمّ "رومبا" طاولات على الرمل تطلّ على مياه نخلة جميرا وسط أجواء ممتعة كما يقدّم تجربة تذوّق استثنائية من وحي كوبا. ننصحك بالوصول باكراً لكي تشاهد منظر غروب الشمس قبل دخول عالم غنيّ بالنكهات مع أصناف شهية مثل "إمباناداس" لحم البقر و"الغواكامولي" و"تاكو" السمك بالإضافة إلى أصناف نباتية مثل السلطات المنعشة وبرغر العدس وغيرها الكثير.
أشهى المأكولات اليابانية في مطعم "واوا"
يقع مطعم "واوا" في الطابق الأرضي من فندق "جولدن توليب" في البرشاء، ويتميّز بمدخله المستوحى من واجهات المتاجر التقليدية في طوكيو والمزيّن بالفوانيس واللافتات المكتوبة بخط اليد والألوان الدافئة. كما يقدّم المطعم المأكولات اليابانية الأصيلة التي تشمل أشهى أنواع "السوشي" و"الساشيمي" و"الرامن".
أشهى أصناف اللحوم في مطعم "كارنا"
يقع أول مطعم في المنطقة للشيف "داريو تشيكيني" في فندق "إس إل إس" في الخليج التجاري ويتميز بأجوائه الرائعة ومطبخه المفتوح وثرياته الأنيقة كما يقدّم لضيوفه أفخر أصناف اللحوم وشرائح "الستيك" فضلاً عن أطباق مميزة أخرى وتشكيلة من المأكولات البحرية.
وجبات لذيذة وأجواء راقصة في مطعم "لا كاسا ديل تانغو"
يقدم مطعم "لا كاسا ديل تانغو" الواقع في مركز دبي المالي العالمي أشهى المأكولات المستوحاة من الأرجنتين ويشمل استوديو للرقص وبوتيكاً. يتزيّن المطعم بألوانٍ دافئة مع لمسات باللونين الأزرق والأحمر ويحتفي بفن "التانغو" كما يقدّم أشهى المأكولات حيث تشمل القائمة التي ابتكرها رئيس الطهاة "خورخيه ريفيرو" أطباقاً مميزة مثل طبق "تشوريزو بارييرو كون بروفولوني" (نقانق أرجنتينية مشوية مع جبن بروفولون) وطبق "ويفوس غراماخو تروفادوس" (بيض مخفوق مع الكمأة) وطبق "فولكان دي دولسي دي ليتشي" (كعكة أرجنتينية مع دولسي دي ليتشي).
أشهى المأكولات الإيطالية في مطعم "فيليا دبي"
يعدّ مطعم "فيليا دبي" وجهة مثالية للعائلات ويقدم المأكولات الإيطالية الشهية مثل الباستا وأنواع الخبز التقليدية والبيتزا الشهية والتي يتم إعدادها في فرن الحطب مثل "بيتزا مارغريتا" الكلاسيكية مع جبن موزاريلا البوفالو الطازج وغيرها من أفخر المأكولات الإيطالية، وتتولّى إدارته الشيف سارة عقل التي تدربت على يد الشيف الشهير "ماسيمو بوتورا" كما يشجع هذا المطعم أيضاً النساء القويات والموهوبات في جميع أنحاء العالم على الإبداع في مختلف المجالات.
"لاكي فيش"
يقع مطعم "لاكي فيش" في "بالم ويست بيتش" بجوار مطاعم أخرى مثل "كوكو باي" المستوحى من بالي والمطعم المكسيكي "سينيور بيكو". يقدم المطعم أطباقاً شهية مستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، فضلاً عن تشكيلة من المأكولات البحرية الطازجة التي يستقدمها من الصيادين المحليين مباشرةً، كما يعتمد سياسة عدم استخدام البلاستيك.
مطعم "بوراك برغر"
إذا كنت ترغب في تناول برغر شهي، توجّه إلى مطعم "بوراك برغر" الذي فتح أبوابه في دبي مول. يشتهر الشيف "بوراك أوزدمير"، الغني عن التعريف، بابتكاراته في فن طهي اللحوم بمختلف الأحجام وكان قد افتتح مطعمه الذي يحمل اسمه ويقدم أفخر المأكولات في بوليفارد الشيخ محمد بن راشد. أما مطعم "بوراك برغر" فيشتهر بأجوائه المريحة ولحومه المشوية الشهية وشطائر البرغر المليئة بالنكهات بالإضافة إلى "البرغر العملاق".
"ديشتريكت"
يقع مطعم "ديشتريكت" في الوصل 51 في جميرا ويقدم مأكولات مستوحاة من أنحاء العالم مثل السلطة بالشطة مع المكوّنات البحرية والتي تُعتبر طبقاً تقليدياً بلمسة شرق أوسطية، وطبق "أرانتشيني" المستوحى من تايلاند وطبق "تاكو" اللحم مع صلصة النعناع.
"مون سلايس"
يُعتبر مطعم "مون سلايس" الرائع أحدث إضافة إلى مجمع دار الوصل في جميرا ويقدّم أشهى أنواع البيتزا. أسّس المطعم الإماراتي محمود الخميس وقد استعان بالشيف ريف عثمان لابتكار نكهاتٍ استثنائية للبيتزا. أما عجينة البيتزا فتحتوي على الصلصة السرية فبدلاً من استخدام المياه فقط، يُضاف الحليب أيضاً ويتمّ تخميره لمدة 48 ساعة قبل أن يتمّ لفّ العجينة وإضافة المكوّنات الطازجة الغنية بالنكهات ثمّ وضعها في فرنٍ إيطالي.
"تيرا"
يقدم مطعم "تيرا" مأكولات متوسطية ويقع في حي الثنية في جميرا كما يتميز بديكوره الرائع وأعمدته الحجرية. تشمل قائمة الطعام أطباقاً موسمية تُحضّر من مكوناتٍ مستقدمة من مصادر محلية، فضلاً عن المقبلات مثل لفائف "كارباتشيو" وطبق "تونة كرودو" و"كروكيت" الباذنجان الحلو فضلاً عن سلطة العدس مع صلصة الزعتر والبيتزا والباستا والأطباق الرئيسية الشهية، ولا تنسَ تناول "بودينغ التمر".
مطعم "ذا نيم"
يقع مطعم ومقهى "ذا نيم" في حي دبي للتصميم ويشمل متجراً رائعاً للهدايا كما يقدم قائمة مأكولات من أشهى الأطباق المتوسطية والشرقية مثل الخبز العربي مع لحم البقر المتبل واللبنة وسندويشات البسطرمة المدخنة وجبن الشيدر بالإضافة إلى البطاطا الشهية ع الجبن النباتي.
"راين ستيك هاوس"
يقع مطعم "راين ستيك هاوس" في فندق كونراد في شارع الشيخ زايد ويقدّم تجربة طعام مميزة، إذ يجمع بين العروض الترفيهية والديكور الأنيق وأصناف اللحوم الفاخرة. كما يتميّز بطبق السوشي باللحم، المستوحى من اليابان وشريحة الستيك المكسوة بالذهب.
![تواصل معنا عبر "واتساب"](-/media/Common/icons-and-logos/icons-social-sharing/whatsapp-blue-corp.svg?h=1&iar=0&w=1 "تواصل معنا عبر "واتساب""){kind=icon}
