أشهى 10 أطباق عربية ننصحك بتذوقها

يتم إعداد هذا الطبق من حبوب الحمّص والطحينة مع زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون. يُعد الحمّص من أهم وأشهر الأطباق الشرق أوسطيّة وغالباً ما يتم تقديمه كطبق مقبّلات مع الخبز الطازج أو اللحم المشوي. وقد تم ابتكار وصفات للحمص بنكهات مميّزة مثل الشمندر والأفوكادو وغيرها. يقدّم مطعم أرز لبنان الوصفة التقليدية مع القليل من زيت الزيتون.

تُعتبر اللبنة من الأصناف الشهيرة في منطقة الشرق الأوسط. أضف زيت الزيتون والزعتر إلى هذا الطبق واستمتع بالنكهة الشهيّة. تدخل اللبنة في تحضير عدة أطباق عربية وإماراتية، ويمكن لمحبّي الحلويات تذوّق "تشيزكيك" اللبنة وغيرها من الأصناف المبتكرة باستخدام هذا المكوّن الغني بالنكهات.

تطوّرت المناقيش مع تشكيلات ونكهات متنوعة، بالزعترأو الحبنة أو اللحم المفروم والمتبّل. ويُقدّم مطعم بيت مريم تشكيلةً من الخيارات، ولكن تبقى مناقيش الزعتر الأكثر شهرة. تُحضَّر المناقيش يومياً وتُزيَّن بخليط من الأعشاب والتوابل كالأوريغانو والزعتر والسمّاق.

تُعتبر التبّولة سلطة نباتية منعشة وصحية تتمتع بشعبية كبيرة كما أنها تفتح الشهية في بداية أي وجبة عربية. تُحضّر التبّولة من البرغل والبقدونس والطماطم والبصل والنعناع الطازج. أطلبها في مطعم عروس دمشق واستمتع بمذاقها الغني بالنكهات.

تُعدّ الفتوش أيضاً سلطة نباتية شهية يمكن تناولها كطبق جانبي أو رئيسي، وتحتوي عادةً على قطع من الخبز المُحمّص أو المقلي مع الطماطم والخيار والفجل وحبّات الرمّا، ويمكن اختيارها كوجبة صحية ومغذيّة.

الفلافل عبارة عن كرات مقلية يتم تحضيرها من حبوب الحمّص المطحونة أو الفول المدمّس والتوابل، كما أنّها من أكثر المأكولات شعبيّة وتُقدّم عادة مع الطحينة. يمكنك الاستمتاع بتناول الفلافل كسندويش أو بدون خبز، فطعمها شهيّ في جميع الحالات. تذوّق الفلافل في مطعم زاروب الشهير واستمتع بقوامها المقرمش والغني بالنكهات. 

يُعدّ الشيش كباب من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم الشرق أوسطية، وتُطلَق هذه التسمية على أي نوع من اللحوم المشوية في أسياخ. أمّا الصنف المفضّل في دبي فهو الشيش طاووق الذي يُحضّر من دجاج منقوع بتتبيلة خاصة ومشوي في فرن التندور. يُقدّم الطبق مع صلصة الثوم لطعم لا يُقاوم.

تُعتبر الشاورما من الأصناف المفضّلة في دبي منذ زمن بعيد، وتُحضَّر من قطع دجاج منكّهة بمزيج من التوابل وتُشوى على السيخ الدوّار قبل أن توضع في خبزة طرية مع الخس والبطاطا المقلية والطحينة والثوم. استمتع بتناول الشاورما اللذيذة وغير المكلفة في جميع أنحاء المدينة سعر منخفض.تذوّق شاورما الدجاج أو اللحم أو بالوصفة المكسيكية الحارّة. قم بزيارة مطعم "أتوماتيك" لتناول أشهى أطباق الشاورما.

تُعتبر حلوى أم علي النسخة العربية من الخبز التقليدي الإنجليزي و"بودينج" الزبدة، وتتمتّع بمذاق غنيّ ودسم. تُحضَّر أم علي بوصفات عديدة، وتضمّ الوصفة التقليدية مكسرات كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة. ننصحك بتذوّق أم علي في مطعم كرم بيروت، إلا أنّه يمكنك تناولها أيضاً في جميع أنحاء المدينة إذ يتم تقديمها في بوفيهات الفنادق وأكشاك الطعام.

تُعتبر الكنافة من أشهى الحلويات العربية وتحتوي على الجبنة المالحة مع قَطر (شيرة) على الوجه. ويمكن تناولها أيضاً من دون إضافة الشيرة للاستمتاع بمذاق الجبنة وحدها.