سجّل دخولكالمأكولات والمشروبات
مطاعم دبي تتصدر قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط لعام 2023
Tue, January 31, 2023
استطاع خمسة عشر مطعماً مميّزاً في دبي أن يضمن مكاناً له على النسخة الثانية من لائحة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. إليكم نظرة على المطاعم الفائزة بحسب تصنيفهم.
استطاع خمسة عشر مطعماً مميّزاً في دبي أن يضمن مكاناً له على النسخة الثانية من لائحة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. إليكم نظرة على المطاعم الفائزة بحسب تصنيفهم.
المرتبة 1 - "أورفلي بروز"
يقدّم مطعم "أورفلي بروز" أطباقاً تعكسُ شغف مالكيه بفن الطهي. توجّه إلى هذا المطعم لتناول ألذ المأكولات مثل طبق "شيش برك ألا سجيوزا" وسمك السلمون مع الميسو والطحينة الكريمية و"توريجاس أم صلاح" (خبز التوست على الطريقة الإسبانية مع التوابل). كما يدعم المطعم المنتجات المحلية، لذا ننصحك بالاطلاع على الخيارات المتنوّعة من المأكولات المتوفرة في القائمة.
المرتبة 2 - "تريسند استوديو"
يحضّر الشيف "هيمانشو سيني" أفخر المأكولات الغنية بالتوابل والمعدّة بطريقة احترافية في مطعم "ﺗﺮﻳﺴﻴﻨﺪ اﺳﺘﻮدﻳﻮ" الذي يقع قبالة مطعم "تريسيند" الرئيسي ويستوعب 18 مقعداً فقط. تتميز الأطباق بمكوّناتها ونكهاتها الرائعة وبتبدلها على الدوام مع كل موسم جديد حتى يتمكن ذواقة الطعام من اختبار تشكيلة جديدة في كل زيارة.
المرتبة 4 - "أوسيانو"
حاز مطعم "أوسيانو" في فندق "أتلانتس"، النخلة، ولأربع مرات على التوالي على جائزة أفضل مطعم للمأكولات البحرية في دبي إذ يقدّم أشهى المأكولات البحريّة المستوحاة من المطبخ الكتالونيّ وسط أجواء مميزة. كما يشتهر المطعم بحوض الأسماك الضخم الذي يمتدّ من الأرضية حتّى السقف.
المرتبة 5 - "3 فلس"
يُعتبر مطعم "3 فلس" المُدرج على لائحة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وجهةً مفضّلة لدى ذوّاقة الطعام في دبي وقد حاز على جائزة "بيب غورماند" من دليل ميشلان. يمتازُ المطعم بأجوائه الأنيقة والمريحة وأطباقه الآسيوية العصرية مع لمسةٍ يابانية. لا تحتاج هذا المطعم إلى الحجز المسبق، ولكن ننصحك بالوصول مبكراً لتضمن مكاناً يوفر إطلالات مميزة.
المرتبة 7 - "كينويا"
يُعدّ "كينويا" من أروع الوجهات لتناول "الرامن" في دبي، وقد أسّسته الشيف المقيمة في دبي "نيها ميشرا" المعروفة بلقب "ملكة الرامن" بعدما بدأت مدوّنتها على موقع astoryoffood@، حيث شهد "كينويا" توافد معجبيها الأوفياء لتذوّق أطباقها اليابانية الشهية. يرتقي المطعم بأطباق "الرامن" التقليدية إلى نكهات غير مسبوقة حيث تُحضَّر كل مكوناته بعناية وحبّ وفقاً لوصفات سرّية.
المرتبة 10 - "مونرايز"
يقع مطعم "مونرايز" المؤلف من اثني عشر مقعداً في قمّة المجمّع السكني الفاخر "إيدن هاوس"، ويجذب محبّي الطعام بفضل ما يقدّمه من قائمة تذوّق تضمّ عدّة أطباق من تحضير فريقٍ محترف بقيادة الشيف سليمان حداد وقد حاز المطعم نجمة ميشلان.
المرتبة 11 - "ريف كوشياكي"
بعد النجاح الذي حقّقه الشيف المميّز ريف عثمان في مطعم "زوما" وغيرها من المطاعم الشهيرة، يترأس حالياً مطبخ "ريف جابانيز كوشياكي" الذي يقدّم مأكولات سنغافورية شعبية في دار الوصل مول بجميرا.لن تندموا عند تذوّق جميع أطباق هذا المطعم وخاصةً السمك الطازج أو طبق "سانشوكو واغيو" الفاخر، أو "الرامين" مع الأرزّ بالسمك اللذيذ.
المرتبة 13 - "زوما"
يقع "زوما" في مركز دبي المالي العالمي ويُعدّ من أشهر المطاعم الفاخرة في دبي إذ يُقدّم أشهى النكهات اليابانية التقليدية المحضّرة بلمسة عصرية وسط أجواء مميزة.
المرتبة 15 - "لوي"
يتميز هذا المطعم بأجوائه العصرية ومطبخه الأنيق المفتوح وتصميمه الرائع. وتشمل قائمة الطعام أطباقاً محضّرة بطريقة مبتكرة تضم العديد من النكهات والمكونات المميّزة الخارجة عن المألوف. كما حاز مطعم "لوي" على جائزة أفضل مطعم مستدام بفضل استخدامه بقايا الطعام بطريقة مبتكرة ممّا يساهم في الحدّ من الهدر.
المرتبة 17 - "غايا"
يشكّل مطعم "غايا" ثمرة تعاون بين "إيفغيني كوزين" من مجموعة "بلدوزر" للضيافة، والشيف الشهير "إيزو آني". يقدّم المطعم تشكيلةً من المأكولات الإغريقية مثل سلطة البطيخ الشهيّة وورق العنب المحشي، فضلاً عن أطباق رئيسية لذيذة من الأسماك واللحوم وغيرها. كما يمكنُ حجز تجربة مائدة الشيف في الطابق السفلي قرب المطبخ للزوّار القادمين كمجموعة.
المرتبة 21 - "لا بوتيت ميزون" LPM
يقع مطعم "لا بوتيت ميزون" في قرية البوابة بمركز دبي المالي العالمي ويقدّم أشهى المأكولات المستوحاة من جنوب فرنسا. حصل هذا المطعم الفاخر على جوائز عديدة منذ افتتاحه بفضل أطباقه الشهية وديكوره الأنيق.
المرتبة 26 - "هوسيكي"
تنتظركم 9 مقاعد فقط حول المنصة الخشبية في هذا المطعم المميّز بأجوائه الدافئة في "منتجع بولغري دبي"، لتستمتعوا بتجربة طعامٍ يابانية أصيلة. إنها الوجهة المثالية لعشاق الطعام الراغبين في عيش الأجواء اليابانية وتذوّق "السوشي" أو المأكولات البحرية أو الاختيار من قائمةٍ متعددة الأطباق يبتكرها الشيف كل يوم مستخدماً المكونات الطازجة التي تصله يومياً ومعها "الواسابي" المُحضّر طازجاً.
المرتبة 28 - "كويا"
يُعدّ "كويا" من أروع المطاعم في دبي إذ يُقدّم أطباقاً مستوحاة من أجواء أمريكا الجنوبية. افتتح هذا المطعم الحائز على عدّة جوائز أبوابه في دبي بعد سنتين من النجاح المتواصل في لندن، ويتميّز بقائمة طعام تضمُّ أشهى الأطباق الكلاسيكية من جنوب أمريكا، تم تحضيرها بلمسة عصرية.
المرتبة 36 - "11 وودفاير"
يقع مطعم "11 وودفاير" في شارع شاطئ جميرا، ويتيمز بأجوائه الأنيقة وغير المتكلّفة، وبمفهومه القائم على التجمّع حول النار. أسس الشيف "أكمل أنور" هذا المطعم، وحرص على وضع قائمة طعام مليئة بالنكهات الطبيعية البسيطة، في أطباق تُحضَّر باستخدام تقنيات شوي متخصصة وأنواع مختلفة من الحطب. جرّبوا كباب لحم بقر واغيو وسمك القاروس مع التمر الهندي والقشرة المملّحة وستيك تي بون الأوسترالي الشهير.
المرتبة 44 - "جونز"
![تواصل معنا عبر "واتساب"](-/media/Common/icons-and-logos/icons-social-sharing/whatsapp-blue-dubai.svg?h=1&iar=0&w=1 "تواصل معنا عبر "واتساب""){kind=icon}
