シェフのアクマール・アヌアールがデザインするモダンなアジア料理レストラン

ズマで極東の風味を味わう

分子ガストロノミーとインド料理の出会い

シェフのヒマンシュ・サイニのとレンシンド・スタジオはドバイだけでなく、世界指折りのレストランとして評価されています。彼の監修するテイスティングメニューは、入念に段取りを整えた数多くのメニューが並び、インド風味のアクセントを加えた記憶に残る食の旅へと誘ってくれます。サイニの個人的なエピソードは、料理と一緒に語られるストーリーにしばしば織り込まれ、高級ダイニングのテクニックと インスタ映えのする 盛りつけは、お料理が登場するたびに感動を覚えさせてくれます。
世界の風味を組み合わせたモダンな中東料理

グルメたちは絶賛するこのモダンな中東レストランは、ファタフィートの有名シェフ、モハメド・オーファリと彼の兄弟であるオマールとワッシムが家族ぐるみで経営しています。MENA地区のベストレストラン50に掲載されたこの3人の食への情熱を、地元の風味に国際的な影響を組み合わせた斬新なメニューでお楽しみいただけます。ワスル51モールの美しい広場の一角にある中心的なロケーションは、屋内でも屋外でもご利用いただけます。この意心地の良い空間は大変人気がありますので、事前の予約をお勧めします。
パーム・ジュメイラ(Palm Jumeirah)のスタイリッシュな空間で堪能するモダンな最高級フレンチ
